U eri pravilne ishrane i zdravstvene zaštite, sve više ljudi pokušava da uzgaja svoje povrće kako bi izbegli hemijske nečistoće u gotovom proizvodu i ne ugrozili svoje telo. U ovom članku ćete čitati o lisnoj salati - pravom prijatelju svake osobe koja brine o sebi.
Korist ili šteta
Zelena salata uzgojena u saksiji donijet će izuzetnu korist tijelu. Koji?
Zbog niskog sadržaja kalorija (12 kcal na 100 g), zelena salata uzgojena u saksiji neće povećati težinu, može se bezbedno jesti u velikim količinama. Mnogi nutricionisti savjetuju da se sočni listovi konzumiraju u kombinaciji s drugim proizvodima. Uostalom, salata u svom čistom obliku ne izaziva osjećaj sitosti.
Bogat vitaminsko-mineralni sastav salate ne može se zanemariti. Sadrži vitamine grupe B, C, kao i kalijum, kalcijum, sumpor, jod, fosfor.
Takođe, korisna svojstva proizvoda uključuju:
- poboljšanje probave;
- normalizacija funkcije crijeva;
- čišćenje organizma od toksina;
- niži holesterol;
- poboljšati stanje kose i noktiju;
- poboljšanjekoža, pamćenje, vid;
- prevencija Alchajmerove bolesti.
Međutim, postoje kontraindikacije. Ne preporučuje se upotreba zelene salate za osobe sa gihtom, kolitisom i problemima s bubrezima.
Kako posaditi salatu
Da posadite salatu u saksiju, odaberite plastične posude. Na dno obavezno postavite drenažni sloj od šljunka ili ekspandirane gline. To će pomoći da voda ne stagnira i zaštiti korijenje od truljenja.
Koristite posebnu kombinaciju trgovine. Ne sadrži štetočine i obogaćen je nutrijentima potrebnim za rast salate.
Baštensko tlo može biti zaraženo štetočinama.
Pravila sjetve
Zelena salata u saksiju se sadi u skladu sa nekim pravilima:
- Razmak između redova je najmanje 10 cm.
- Dubina sjetve - ne više od 0,5 cm.
- Tlo mora biti dobro navlaženo prije sjetve.
- Među sjemenkama treba biti razmak od 2-3 cm.
- Lonac se stavlja na tamno mjesto i prekriva staklom ili filmom kako bi se stvorio efekat staklene bašte.
- Kada se pojave klice, lonac je izložen svjetlu.
Care
Zelenu salatu u saksiji je lako uzgajati. Ne zahtijeva posebnu njegu. Međutim, važno je slijediti neke tačke kako biste dobili obilnu i zdravu žetvu.
- Rasvjeta. Prozori okrenuti prema jugozapadu i jugoistoku su najbolji izbor. Uostalom, za salatu u loncu treba puno sunca. zimipotrebno je dodatno vještačko osvjetljenje. Svjetlosni dan potreban za pravilno formiranje listova je 9-14 sati. Šta se može učiniti? Možete koristiti fluorescentne lampe, postavljajući ih iznad biljaka na visini od pola metra. Ako nema dovoljno svjetla za salatu, biljka će se rastegnuti i pobijeliti.
- Voda. Potrebno je navlažiti zemlju dok se suši. Za navodnjavanje koristite vodu iz slavine, ali ne zaboravite da odstoji barem jedan dan. Učestalost zalivanja se povećava kako salata raste.
- Temperatura. Uslovi u prostoriji su sasvim pogodni za salatu. Zimi ne biste trebali ostavljati salatu u loncu na prozorskoj dasci, temperatura je uvijek niža kod prozora. Pokušajte održavati temperaturu na 15-20 stepeni, biljke će se osjećati ugodno. Ne dozvolite da termometar padne ispod 5 stepeni, inače će se salata smrznuti.
Salata na pjenastoj gumi
Ako se ne želite petljati sa zemljom, postoji opcija da uzgajate potočarku. Ova vrsta se može uzgajati na pjenastoj gumi.
Trebat će vam duboke palete, ne manje od 5 cm. Na dno se polaže list pjenaste gume od 3 cm, na vrh se stavljaju papirnati ubrusi. Obavezno natopite sav sadržaj vodom. Sjeme se sipa u papir. Zelena salata u saksiji je spremna i neće rasti ništa gore nego u zemljanoj podlozi.
Nakon berbe papir se skida, pena se pere i može se koristiti ponovo i ponovo.
Glavni uslov: da bi se salata uzgajala u saksiji na ovaj način, ceo sadržaj palete se mora stalno vlažiti.
Hranjenje
Životni vek zelene salate je dovoljno kratak da ne zahteva mineralna đubriva. Organski načini hranjenja u stanu nisu najbolje rješenje zbog karakterističnog mirisa. Maksimalno se može dodati humat prilikom zalijevanja. Bez mirisa i hemikalija.
Žetva
Čini se da je lakše nego odabrati gotovu salatu? Ali uz pravilno sakupljanje, grm će trajati dugo.
Salata spremna za jelo mjesec dana nakon sadnje. Dostiže 10 cm kod kuće.
Salata stalno raste, a da biste dobili što više listova, slijedite ova jednostavna pravila:
- Listove sakupljajte rano ujutro kada je biljka zasićena vlagom. Tako će grm rasti zdrav, a sakupljeni listovi će duže ostati jaki i svježi.
- Isecite ne sredinu. Berite samo vanjske listove zelene salate u loncu. Na ovaj način zelena salata će nastaviti rasti i proizvoditi nove listove nekoliko mjeseci.
- Birajte svake 2 sedmice da biljci date vremena da se oporavi.
Listovi zelene salate savršeno se čuvaju u frižideru 5-8 dana, zadržavajući svoja korisna svojstva. Zamrznuti proizvod gubi ukus kada se odmrzne. Ovaj način skladištenja se ne preporučuje.
Sjetvom sjemena jednom u 1-2 sedmice možete cijelu porodicu obezbijediti zelenilom. Laka za njegu i veoma zdrava salata u loncu zaslužuje svoje mjesto na prozorskoj dasci u vašem stanu.
A s obzirom na to, porednesumnjiva korist u ishrani, salata je takodjer prelepa, nema sumnje da "sadi ili ne sadi"
Uzgoj organskog proizvoda, kao što vidite iz članka, nije nimalo teško. I može rasti tokom cijele godine. Zelena salata u saksiji je odlična opcija za ljude koji nemaju baštu, ali žele da jedu zdravu hranu.
