Zagrijavanje posude sa kašom za proizvodnju domaćih žestokih pića ne vrši se samo na plinskom, drvenom ili električnom štednjaku. Grijaći element za mjesečinu i dalje vam omogućava da ga koristite bilo gdje s napajanjem, bez vezivanja za određenu tačku. Ugrađeni električni grijači postaju sve popularniji među domaćim destilatorima. Razmotrite njihove karakteristike i metode ugradnje.
Opće informacije
Mreža predstavlja mnoge modifikacije grijaćih elemenata za mjesečinu, kao i same jedinice. Zanatlije ne samo da prilagođavaju pravu opremu i nadmeću se u originalnosti, već i kreiraju konkurentne proizvode koji odgovaraju najzahtjevnijim korisnicima.
Alembic sa ugrađenim grijačem ima pluseve i minuse. Pokušajmo razumjeti prednosti i slabosti uređaja koji se razmatraju, kao i razmotriti njihove varijante.
Dostojanstvo
Među pogodnostima su sljedeće tačke:
- pokretljivost jedinice, koja omogućava da se koristi na odvojenom mjestu, bez zauzimanja peći nekoliko sati za redom;
- Moguće je montirati grijače u volumetrijske kocke, bez potrebe da ih skidate ili postavljate na pećnicu;
- ne zahtijeva dodatnu ugradnju velike destilacijske kolone, koja možda ne stane ispod haube;
- mash dostiže radnu temperaturu brže kada se alkoholna para ubrza;
- destilacija može biti potpuno automatizirana.
Nedostaci
Kao i svaki uređaj, grijač za mjesečinu još uvijek ima nedostatke u dizajnu. To uključuje značajnu potrošnju električne energije, što utiče na povećanje računa za komunalne usluge. Osim toga, čestice kaše se ponekad zalijepe za grijaće elemente, koji izgaraju. To dovodi do pogoršanja okusa konačnog proizvoda. Cijena dotičnih uređaja je veća od konvencionalnih analoga, što također nekim potrošačima ne odgovara.
Dizajn i princip rada
Cevasti električni grijač (TEH) za mjesečinu uključuje sljedeće dijelove u dizajnu:
- metalna cijev različitih konfiguracija od nehrđajućeg čelika ili legura obojenih metala;
- unutrašnji izolator od mješavine magnezija i kvarcnog pijeska sa nikromom spiralnim navojem iznutra;
- olovne igle;
- brtvljenje zaptivnih rukava;
- matice za pričvršćivanje;
- izlaz za kabl za napajanje.
Nakonmontaža, brtvljenje i elektroizolacijski radovi, jedinica je spremna za rad. Važan element u dizajnu je parobrod za aparat za mjesečni aparat. Uostalom, u njemu se nakon izvlačenja sakuplja većina otpada. Treba napomenuti da grijači ne smiju raditi bez tekućine. Ovo je ispunjeno kvarom elementa i rizikom od požara.
Princip rada grijaćih elemenata baziran je na vrsti električnog bojlera. Struja prolazi kroz filament, zagrijavajući ga. Spirala odaje temperaturu unutrašnjem punilu, nakon čega se zidovi cijevi i radni fluid zagrijavaju.
Odabir grijača za mjesečni aparat
Da se ne biste razočarali u jedinicu, prilikom odabira morate obratiti pažnju na tri bitna faktora:
- Power. Standardni indikator je 1-5 kW. Što je veći volumen kocke, potreban je snažniji grijač.
- Način na koji radi. Trebalo bi da kupite uređaj za rad u tečnosti.
- Oblik strukture. Neophodno je da grijač u potpunosti uđe u kocku, a radni fluid (pranje) ga pokrije vrhom, ne ostavljajući gole površine.
Ugradnja grijaćih elemenata u mjesečni aparat
Sa ovim zadatkom nije teško izaći na kraj. Rad se sastoji od nekoliko faza:
- Na udaljenosti od 50 milimetara od dna kocke izbušene su rupe za pričvrsne elemente, koji se čiste.
- Zaptivne čahure se stavljaju na izlazne klinove, krajnji prekidači se ubacuju u rupe.
- Čaure se montiraju i sa vanjske strane -pečati.
- U rupu između zaptivnih elemenata dodaje se poseban zaptivač ili "epoksid", nakon čega se matice pažljivo zategnu umerenom snagom.
- Priključite termostat ako je predviđen u dizajnu.
- Izolujte veze.
Drugi način ugradnje grijaćeg elementa od nehrđajućeg čelika je zavarivanje. Prilično je popularan jer ne zahtijeva kupovinu dodatnih uređaja ako korisnik ima aparat za zavarivanje i odgovarajuće vještine. Navedena metoda nije najpouzdanija, jer je donji šav kocke polomljen i može vremenom procuriti.
Suština procesa je postavljanje radne stezaljke 5 centimetara u prethodno pripremljenu rupu. Reže se pomoću posebne mlaznice na bušilici ("kruna"). Sjedalo je pažljivo opareno. Kao rezultat toga, dobićete gnijezdo u koje će se grijač tiho ušrafiti, koje se nakon destilacije može vratiti nazad.
Kontrola temperature
Mjesečni aparat s grijaćim elementom i termostatom osigurava rad bez potrebe za mehaničkim uključivanjem i isključivanjem grijača. Regulator temperature je dostupan komercijalno, prikladan je model s indikatorom do 140 stupnjeva. Alternativno se mogu koristiti grijači sa regulatorom štapa (jednostruka ili dvostruka zaštita).
Za destilaciju kaše dovoljan je termostat od 95 stepeni, jer tečnost ne mora da proključa. Neki majstori, kako bi izbjegli spaljivanje sladovine, montirajukombinovani kontroler. S jedne strane stavili su električni grijač, as druge generator pare. Prva opcija se koristi za preradu šećerne (tečne) kaše, a uz pomoć druge modifikacije destilira se gusta sladovina.
Preporuke za početnike
Ako želite da opremite aparat za mjesečni aparat grijaćim elementom, imajte na umu da visokokvalitetna domaća alkoholna pića zahtijevaju određene vještine i relevantne komponente opreme.
Ukupni dizajn jedinice treba da sadrži sljedeće elemente:
- Rashladni odjeljak sa zavojnicom, koji je neophodan za pravilnu destilaciju.
- Sukhoparnik za mjesečinu, odgovoran za odstranjivanje fuzelnog ulja i nečistoća.
- Stub za jačanje (carga) sa punilom. Ovaj detalj pomaže da se dobije sirovi alkohol visoke čistoće jačine 80-85 stepeni.
- Elektronski ili bimetalni termometar instaliran u posebnoj kapsuli na vrhu kocke.
Termometar u posudi za destilaciju je neophodan za kontrolu procesa destilacije alkoholnih para. Na temperaturi od 78,4-85°C počinje da isparava, a sam proces kapanja je već planiran na 65°C. Sva tečnost dobijena na donjim oznakama odnosi se na "glave". To su otrovne tvari zasićene metil alkoholom, acetonom i drugim fuzelnim aditivima. Takve inkluzije se moraju odbaciti ili dodati u kašu za sljedeću vožnju.
U pravilu, prva i zadnja štetna kap čine oko 10% destilacije. Alternativni izračun je 50 mililitara na svakih 10 litara kaše. Nakon postizanja temperature iznad 85 °C, fuzelna ulja se također oslobađaju s parama alkohola, što uzrokuje jak mamurluk, sve do trovanja. Sa ovim dijelovima ("repovima") rade isto kao i sa "glavama". Zapamtite, pridržavanje mjera zaštite od požara i tehničkih preporuka je garancija ne samo kvalitetnog proizvoda, uz ispravan rad opreme, već i vaše sigurnosti.
