Operacije mljevenja hrane mogu se izvesti na mnogo načina. Jedan od najjednostavnijih uključuje korištenje rende. Uređaj takvih uređaja je elementaran, ali to ne sprječava proizvođače da poboljšaju dizajn, zadržavajući pouzdanost i jednostavnost kuhinjskog alata. Optimalna, u pogledu kvaliteta, rješenja ovog tipa već više od 50 godina demonstriraju njemački Borner grateri, predstavljeni u nekoliko varijanti. Iako se asortiman raznih rezača povrća redovito širi, ovi proizvodi i dalje su traženi među profesionalcima i običnim domaćicama. Linija proizvođača uključuje i rezače povrća za kućnu upotrebu i odgovarajuće opcije za složene operacije rezanja na profesionalnom nivou.
Osnovna oprema rende
Gotovo je nemoguće implementirati sve potrebne karakteristike i funkcije u mali uređaj. Stoga je neizbježno podijeliti rende u nekoliko verzija, koje, međutim, imaju istu dodatnu opremu. Dakle, Borner rende sadrži u glavnom setu držač za voće, poseban nož i tri umetka za rezanje. Treba napomenuti da nedostatak jednog od ovih elemenata u kompletu može ukazivati na to da je rende lažno.
Zapravo, takvi dodaci nadopunjuju svaki rezač povrća, ali njemački proizvodi imaju neke karakteristike. To se posebno odnosi na upotrebu noža u obliku slova V, koji se, ovisno o operaciji, može dopuniti s tri različita umetka. Osim toga, rezač povrća u obliku slova V može biti opremljen umetkom bez noža. Druga dva elementa su oštrice sa veličinom oka 3, 5 i 7 mm.
Klasični model
Ovo je standardna verzija rezača za povrće, koja je plastična baza sa nišom za funkcionalne komponente. Karakteristika modela je nepostojanje mehanizma za zaključavanje na okviru. To znači da klasični Borner rende, kada se sklopi, pretpostavlja slobodno proširenje radnog uloška. Ovo rješenje pruža udobnost kada ga koriste vješte ruke, ali za početnike može biti teško.
Izvana, ova modifikacija se može prepoznati po odsustvu posebne ručke na plastičnom okviru. Takođe, u poređenju sa drugim modelima, Borner rende u ovom dizajnu ima male dimenzije - to je posebno uočljivo na bazi "mašine".
Optima Model
Ova modifikacija se može smatrati prijelazom između standardnog rješenja i profesionalnog modela. Njegova glavna razlika od klasične verzije je jačanje okvira zbog platforme na dnu. Kao rezultat toga, uređaj se može koristiti za rad s velikom listom proizvoda. Po funkcionalnosti "Optima" odgovara klasičnom modelu. Na primjer, ako vam treba ribanje za sir,tada korisnik može primijeniti i sečenje dugom sjeckalicom i obradu sa formiranjem malih kockica.
Što se tiče povrća, uređaj može raditi i kao sjeckalica za salatu i kao gulilac - na primjer, krompira ili krastavaca. Kao dodatni dodatak možete koristiti i umetak napolitanke, koji će vam omogućiti da napravite neobične vrste rezova za svečani stol. Ovo je napredno rende koje se reže kroz valovitu rešetku.
Pro model
Ovo je model za iskusne kuhare kojima je potreban svestran, pouzdan i praktičan rende. Jedna od ključnih karakteristika ovog alata je čelično tijelo, koje dizajnu daje pouzdanost i izdržljivost. Takođe, modifikacija "Profi" opremljena je utikačem za glavnu oštricu. Tok rada vam omogućava da kreirate tradicionalne i originalne rezove. Na primjer, blokovi u obliku paralelepipeda i drugi nejednaki blokovi dostupni su za kreiranje korisnicima koji imaju rezač povrća već u osnovnoj konfiguraciji. Istovremeno su sačuvane i ergonomske prednosti koje ima rendelica u “Pro” verziji. Prisustvo držača i utikača u kompletu ne samo da povećava jednostavnost korištenja modela, već i čini proces rada sigurnim.
Recenzije o Borner graterima
Većina korisnika se brzo navikne na prednosti Borner rezača povrća. Mnogi od njihimajte na umu široku funkcionalnost, zahvaljujući kojoj je od povrća i drugih proizvoda moguće oblikovati razne tanjure-šipke i kolutove-slamke. Istovremeno je naglašena i pouzdanost koju Borner rende ima u svim verzijama. Bilo da se radi o plastičnom kućištu ili čeličnoj bazi profesionalnog modela, proizvod pokazuje i otpornost na mehanička opterećenja i izdržljivost. Također, domaćice ne zanemaruju faktor estetske privlačnosti. Modeli su predstavljeni u različitim bojama, među kojima su narandžasta i bijela. U kombinaciji sa nerđajućim čelikom, privlačna plastika izgleda elegantno i uklapa se u svaki kuhinjski interijer.
Zaključak
Proces tehnološkog unapređenja kuhinjskih aparata ostavlja malo šanse za ručni alat. Čini se da bi u tom kontekstu tradicionalni rezači povrća također trebali postati stvar prošlosti. I to se već događa, budući da moderne verzije višenamjenskih kombajna omogućuju visokokvalitetno usitnjavanje bilo koje složenosti. Ipak, klasično rende za sir, povrće i druge proizvode ne gubi na svojoj važnosti zbog jednostavnosti upotrebe. Nekoliko jednostavnih manipulacija s malim uređajem omogućavaju vam da organizirate rezanje u različite svrhe. A ako je odstupanje od većine ručnih rešetki posljedica njihove nepouzdanosti i problematične upotrebe, onda Borner ne izaziva sumnje u kvalitetu svojih proizvoda. Možda je jedini nedostatak takvih rezača povrća cijena. Ali ovo je isplativa investicija, na koju korisnik može računatirad uređaja dugi niz godina - to potvrđuju pouzdanost dizajna i čvrstoća materijala.
