Uzgoj svježih proizvoda nije samo isplativ, već i profitabilan. Za savremene urbane uslove, teško je zamisliti tradicionalno korišćenje zemljišta. Najčešće su to farme staklenika. Štaviše, zemljište za nabavku povrća, začinskog bilja, cvijeća i drugih svježih proizvoda sada je van mode. Hidroponski sistemi su u porastu.
Osnovni koncepti
Dakle, šta je hidroponika? Ako se okrenemo komponentama riječi, vidimo grčke "voda" i "rad". Doslovno ispada - "rad vode". U stvari, čista voda se ovdje ne koristi. Govorimo o vodenim rastvorima sa hranljivim materijama. A hidroponski sistemi su umjetno stvoreni uvjeti za uzgoj zelenih proizvoda bez zemlje. Ponekad postoji određeni supstrat, dešava se da ga uopšte nema. U zavisnosti od toga, razlikuje se nekoliko tipova sistema za hidroponiku.
Pod podlogom razumjeti supstancu ilimaterijal u kojem se nalazi korijenje uzgojenih biljaka. Supstrat u hidroponici je djelimično suprotan zemlji u tradicionalnoj kulturi. To može biti pijesak, treset, ekspandirana glina, au nekim slučajevima čak i samo zrak. Mineralna vuna se široko koristi za hidroponske sisteme. Glavna razlika između supstrata i zemlje je u tome što on ne hrani biljke, već služi samo kao provodnik za hranljivi rastvor.
Važne definicije za savladavanje hidroponskih sistema uključuju "elemente u tragovima" i "pH". Elementi u tragovima su ono što svakoj biljci treba u određenim omjerima. U svakoj fazi rasta, svaka kultura zahtijeva svoj skup elemenata u tragovima. A pH nivo kiselosti vam omogućava da odredite i stvorite uslove neophodne za rast i ishranu.
Važne prednosti
Hidroponski sistemi nude brojne prednosti u odnosu na tradicionalne metode uzgoja kao što su:
- Kontinuitet rasta. Zahvaljujući stalnom hranjenju, biljke se razvijaju bez prestanka. Ovdje ne može biti suše ili kišnih dana. Uslovi rasta se održavaju na povoljnom i optimalnom nivou.
- Ubrzani razvoj i sazrijevanje. Pošto se ishrana obezbeđuje kontinuirano, a ciklusi rasta se takođe uzimaju u obzir, biljke se razvijaju ubrzanim tempom. A ako u prirodi postoje mnoga ograničenja (po broju sunčanih dana, po ishrani, po režimima kiselosti), onda ih u hidroponici praktički nema. A veličine biljaka su ograničene samo genetski ugrađenimnorme.
- Prilika za planiranje. Procesi rasta i sazrevanja mogu se izračunati i predvideti sa zavidnom tačnošću.
Različite vrste hidroponike
S obzirom na raznolikost faktora koji upravljaju rastom biljaka, postoji veliki izbor sistema i tehnika u hidroponici. Općenito, postoji šest glavnih područja, a među njima su "pasivne" i "aktivne".
Najjednostavniji je fitilj. U srcu korijena je riječ "fitilj". Ovaj sistem se zasniva na snabdijevanju hranljivim rastvorom preko fitilja. Istovremeno, prihrana se nalazi u posebnom rezervoaru i ide do korena biljaka mehanički na osnovu kapilarnog efekta. Ovaj način napajanja električnom energijom je najjednostavniji i najjeftiniji. Ovaj sistem je "pasivan", odnosno radi sam. Sve što treba da uradite je da pratite nivo hranljivog rastvora u rezervoaru i to je to.
Navodnjavanje kap po kap
Princip rada je blizak sistemima fitilja, samo što se hrana ovdje ne snabdijeva sama, već prisilnim navodnjavanjem kap po kap. Za to postoji i kontejner sa rastvorom i cevi koje povezuju pumpu sa biljkama. Postoji jednostavan tajmer za regulaciju protoka. Postoje dvije opcije za navodnjavanje kap po kap:
- Reverzibilni tip, odnosno rješenje sa snagom se koristi više puta. Tehnički, to se radi tako što se posuda za biljke ispusti natrag u posudu za hranu. Ova opcija je, s jedne strane, ekonomičnija, a s druge strane zahtijeva veću kontrolu zbog promjena upH vrijednost u toku.
- Nije reverzibilan tip. U ovom slučaju, hranjiva otopina, prolazeći kroz supstrat i njegujući korijenje biljaka, neopozivo se spaja. Manje vremena oduzima, ali skuplje.
Periodična poplavna hidroponika
Uzgoj na hidroponskom sistemu ovog tipa je protok hranljivog rastvora u supstrat sa biljkama u vremenskim intervalima koje postavlja tajmer. Snabdijevanje mineralnim supstancama vrši se pumpom, a nakon prekida dovoda otopina se odvodi natrag i zatim ponovo koristi. U razdobljima između inkluzija, korijenje biljaka je prirodno prozračeno, odnosno zasićeno kisikom. Među nedostacima ove metode treba istaknuti ovisnost o pumpi, a time i o električnoj energiji. Uostalom, ako ne snabdjete struju na vrijeme, korijenje će se jednostavno osušiti. Svi aktivni hidroponski sistemi pate od ovog nedostatka.
Classic Nutrient Layer System
Metoda hranljivih slojeva u hidroponici je široko rasprostranjena. Ovdje, za razliku od prethodne verzije, tajmer nije potreban. Hranljivi fluid teče kroz supstrat do biljaka u neprekidnom toku. pH kontrola je potrebna jer otopina cirkulira u krug.
Na ovaj način uzgojene biljke rastu vrlo brzo, ali su "nježnije". Ako se prekine sa prihranom, vrlo brzo uvenu i mogu uginuti. Za sprečavanje nezgodatrebali biste se unaprijed pobrinuti za rezervni izvor električne energije. Također je korisno koristiti supstrat koji akumulira vlagu i hranjive tvari, kao što su kokosova vlakna.
Akvakultura
Način uzgoja je pogodan za biljke koje vole vlagu. Uostalom, ovdje je korijenje biljaka uvijek u tekućini. Izgleda kao pjenasta platforma koja pluta u hranljivoj otopini, na koju su pričvršćene biljke. Sistem je takođe "aktivan" jer se koristi pumpa za aeraciju. Za demonstraciju možete lako prilagoditi stari akvarij. Među nedostacima se ističe mali broj biljnih vrsta koje se mogu uzgajati na ovaj način.
Aeroponics
Jedini način u hidroponici gdje je supstrat zrak. Ishrana se proizvodi dovodom vodene magle u korijenje biljaka. Same biljke su fiksirane na nekoj razini od površine i izgledaju kao da vise u zraku. Aeroponika zahtijeva pažljiv proračun i kvalitetnu opremu. U slučaju nestanka ili kvara bilo koje opreme, postrojenja su u velikom riziku.
Pozitivne aspekte ove metode treba napomenuti mogućnost kreiranja potpuno automatskih sistema. Također, u zraku je vrlo ograničena infekcija biljaka koja se može pojaviti u supstratu. Upoređujući aeroponiku s drugim sistemima, primjećuju ekonomičniju upotrebu vode. Osim toga, jača aeracija pospješuje brži rast i sazrijevanje biljaka.
Hidroponika u industriji
Industrijski hidroponski sistemi su široko rasprostranjenikoriste se u urbanim sredinama, kao i na mjestima gdje nije moguće koristiti tlo. Procjenjuje se da hidroponika može postići 20-struko povećanje proizvodnje u odnosu na standardnu poljoprivredu. Da, kada pokrenete sistem, troškovi će biti dovoljni. Istovremeno, hidroponski uzgoj zahtijeva posebna znanja, bez kojih svijetlo i bujno zelenilo može brzo propasti. Međutim, svi nedostaci su više nego nadoknađeni pozitivnim faktorima:
- velike žetve u kratkom vremenu;
- ušteda resursa;
- bez bolesti ili korova;
- minimalni broj radnika.
Na primjer, u SAD-u je potreba za svježim povrćem tolika da se, uprkos tome što imaju vlastite farme, proizvodi uvoze iz susjednog Meksika i Kanade. Istovremeno, industrijske hidroponske farme zauzimaju teritoriju od 25 hektara. Postoje i individualne privatne farme, koje se zasnivaju na skromnijim površinama od 0,5 hektara.
Hidroponika kod kuće
Kućni hidroponski sistemi postaju sve popularniji ovih dana. Štoviše, to je prilika da se kod kuće brzo uzgajaju zdravi proizvodi. Treba shvatiti da hidroponika ne može zamijeniti ličnu parcelu, koja najčešće daje moralnu satisfakciju, a ne povratak u obliku usjeva. Da biste započeli uzgoj biljaka kod kuće, postoje najmanje dva načina: kupiti gotovu opremu ili sve učiniti sami. hidroponskisistem koji je sam napravio je uobičajena, ali problematična pojava.
Kada je u pitanju gotova oprema, to je jedna stvar. U ovom slučaju, ostaje samo da ga instalirate na odgovarajuće mjesto, pripremite rješenje za hidroponski sistem i pokrenete ga. U slučaju samoproizvodnje, važno je sve elemente pripremiti sami. Šta će biti potrebno za ovo? Najčešće je to:
- lonac za hranljivi rastvor u količini od približno 3 litre po biljci;
- pumpa (akvarij prave snage će lako stati);
- kalupi za biljke;
- supstrat;
- komplet crijeva.
Bilo koja plastična posuda može se koristiti kao kontejner. U slučaju planiranja velikog sistema, ispravnije je ugraditi nekoliko tikvica do 50 litara nego jednu veliku. Posuda mora biti neprozirna (kako bi se spriječilo da otopina procvjeta). Ako to nije pri ruci, boja će priskočiti u pomoć. Biljke su prikladno fiksirane u posudama za sadnice. Da biste to učinili, u posudama s otopinom se izrezuju rupe na način da nakon fiksiranja sadnica ostane zrak između dna i otopine.
Nakon što su sve pripreme obavljene, montaža je gotova. Sadnice se stavljaju u posude sa supstratom, koji se zauzvrat učvršćuju u posudu s hranjivom otopinom. Uz pomoć crijeva uspostavlja se dvosmjerna veza između pumpe i rezervoara. Jedna linija ide u dovod, druga, takozvani "povratak" - do odvoda. Kontejner u koji se dovodi struja mora biti postavljen sanagib za prirodnu drenažu i punu cirkulaciju rastvora sa mineralnim komponentama.
Malo hemije
Za pravilan i pun razvoj, svakoj biljci su potrebni elementi kao što su fosfor, kalijum, azot, kalcijum, magnezijum i sumpor. U manjim količinama treba konzumirati mangan, gvožđe, cink, molibden, bor, hlor i bakar. Treba imati na umu da se umjetna gnojiva za hidroponske sisteme primjenjuju u strogim omjerima. Obavezno je provjeriti pH vrijednost nakon pripreme otopine.
Odlučujući faktor u hidroponici je hranljivi rastvor. Gotovo sve ovisi o tome koliko je pravilno odabrana kombinacija svih potrebnih elemenata u tragovima. Za različite vrste ova kombinacija je različita. Štaviše, u određenim periodima rasta i razvoja potrebno je jedno ili drugo dodatno povećanje komponenti.
Hranljiva rješenja u hidroponici
Postoje dva načina. U prvom, jednostavno kupite pravi set mikroelemenata i đubriva za hidroponske sisteme i sve se razblaži u naznačenim razmerama. Preporučuje se uzimanje prokuvane ili destilovane vode. Na vlastitu odgovornost i rizik, možete uzeti uobičajenu taloženu vodu iz slavine. Zatim ostaje samo kontrolirati promjenu sastava, dodati i nakon nekog vremena - zamijeniti. Ova opcija je vrlo zgodna, ali ima cijenu.
U drugom slučaju možete vlastitim rukama pripremiti rješenje za hidroponski sistem. Među gotovim receptima postoje dvije prikladne opcijeza različite vrste biljaka.
- Rješenje za listopadne i sporo rastuće biljke: 2 kašičice kalijum fosfata, 2, 5 - kalijum nitrata, 4, 5 - kalcijum nitrata i 4 - magnezijum sulfata rastvoriti u 40 litara vode. Dobijenom rastvoru se dodaje 1,25 kašičice borne kiseline, 1/10 kašičice mangan hlorida, rastvorenog u 1 litru vode. Poslednji sastojak će biti 4/5 kašičice kelata gvožđa u 1,6 litara vode.
- Rješenje za brzorastuće povrće koje voli svjetlost: 2 kašičice kalijum fosfata, 4 kalijum nitrata, 4, 5 kalcijum nitrata i 4 magnezijum sulfata u 40 litara vode. Zatim se dodaju dvije otopine s bornom kiselinom, mangan hloridom i željeznim kelatom, opisane gore.
Zaključak
Hidroponika je perspektivan pravac za proizvodnju svježih proizvoda kako u industrijskim tako iu domaćim uvjetima. Hidroponske tehnike imaju prednosti u pogledu brzine rasta i obima proizvodnje. U mnogim slučajevima, oni vam omogućavaju da u potpunosti automatizujete proces ili smanjite ljudsku intervenciju na minimum. Kompleksni mineralni setovi za hranljive rastvore i đubriva za hidroponske sisteme se široko koriste čak iu uslovima stanova. Uprkos prividnoj složenosti, hidroponski sistem je u stanju da isporuči i gotove proizvode i puno zadovoljstva u posmatranju i brizi.
