Na šta treba obratiti pažnju pri odabiru sorte paprike? Naravno, o prinosu i o uslovima pod kojima se ova kultura treba uzgajati. Iskusni vrtlari znaju: neke sorte nisu pogodne za uzgoj na otvorenom zbog svoje termofilnosti, druge imaju visoke zahtjeve za vlažnošću zraka, treće sorte su prilično produktivne, ali su potpuno neprikladne za određene regije, a četvrte sorte se mogu uzgajati na otvorenom, ali sazrijevaju. prekasno. Danas nudimo da razgovaramo o najboljim sortama paprike pogodnim za različite uslove uzgoja i regione Rusije!
Rane sorte: Big Mama
Počnimo sa ranim sortama, koje će za kratko vrijeme - oko 70-120 dana - omogućiti visok prinos. Gotovo svi su idealni za otvoreno tlo.
Među najboljim sortama slatke paprike Big Mama. Može bitiraste direktno na otvorenom ili možete sletjeti u staklenik. Grm je polu-raširen, njegova visina može doseći jedan metar. Baštovani kažu: Big Mama je uspješna kombinacija odličnog okusa, svijetle boje i rane zrelosti. Ova sorta je doneta nedavno, prošlo je manje od 10 godina. 2012. godine sorta je zvanično registrovana u Državnom registru.
Glavne prednosti sorte su prinos, jer samo sa jednog kvadratnog metra možete sakupiti više od 7 kg mirisnih i sočnih plodova. Drugi razlog zašto je Big Mama jedna od najboljih sorti paprike je njena otpornost na bolesti i štetočine. Osim toga, ova vrsta dobro podnosi hladnoću i brzo se oporavlja od temperaturnog šoka. Plodovi su prilično veliki, često je težina jedne paprike 200 g. Pulpa je sočna, debljina stijenke može doseći i do 12 mm. Univerzalna namjena sorte je također ugodna: zadržava svoj ukus i nakon termičke obrade, idealna je za konzerviranje i zamrzavanje za zimu.
Trgovac
Kupets paprika je među najboljim sortama. Idealan je za one ljetne stanovnike koji nisu spremni dugo čekati na berbu. Obično je potrebno oko 110 dana od trenutka nicanja sadnica do prijema zrelih plodova. Visina odraslog grma može doseći 85 cm. Plodovi ove sorte su viseći, prilično veliki: masa jednog je oko 100 g. Oblik paprike je pravilan, piramidalan. U fazi biološke zrelosti, sorta Kupets ima bogatu crvenu boju. Njegovu pulpu odlikuje nevjerovatna sočnost i aroma, sadrživeliku količinu vitamina i šećera, te se stoga preporučuje za svježu potrošnju. Međutim, Merchant je pogodan za konzerviranje i punjenje.
Sorte srednjeg zrenja
Vegetacijski period srednje sezonskih sorti slatke paprike obično nije duži od 130 dana. Ovu vrstu karakterizira dugo plodnost.
Progutaj
Baštari lastavicu nazivaju najboljom sortom paprike u ovoj kategoriji. Zašto je ova sorta prepoznata kao neprikosnoveni favorit baštovana? Prvo, njeni plodovi su neverovatno mesnati, slatki i veoma veliki. Pogodni su za konzumaciju u prirodnom obliku i za pripremu zalogaja. Drugo, lastavica je veoma otporna na bolesti i štetočine.
Prosječna težina jednog ploda je oko 70-100 grama, konusne paprike debelih stijenki u tehničkoj zrelosti imaju svijetlozelenu nijansu, kada su potpuno zrele postaju crvene. Ljetnici preporučuju uklanjanje prvih plodova sorte u fazi takozvane tehničke zrelosti, a sve ostalo - tek nakon punog zrenja. Lastu ni u kom slučaju ne sadite pored ljutih papričica, inače pulpa ploda može postati gorka.
sibirski format
Na listi dobrih sorti paprike za plastenike - sibirski format. Njegova glavna prednost je zaista ogromna težina: povrće uzgojeno u stakleniku može težiti oko 500 grama! Visina grma je 80 centimetara, na jednom može izrasti do 15 plodova. Prosječan prinos je 4-5 kg - i to na otvorenom tlu! Sorta je hirovita, zahtjevna prema tlu i dovoljnazalijevanje.
Atlant
Kad smo već kod najboljih sorti slatke paprike, ne može se ne spomenuti visoka sorta Atlant. Možda se njegovom glavnom prednošću može smatrati mogućnost branja dvaput. U slučaju da žurite sa sadnicama, uvjerite se u to. Ljetnici napominju: drugi put Atlas donosi plod jednako velikodušno kao i prvi. Ukupna težina jedne paprike je u prosjeku od 110 do 165 g, međutim, postoje pravi šampioni: težina nekih plodova može doseći i do 400 g.
Sa jednog kvadratnog metra možete sakupiti oko 4-5 kg mirisnih plodova univerzalne namjene. Gospodarice kažu da je Atlant idealan kako za svježu konzumaciju tako i za pripremu priprema za zimnicu.
Varieti za Sibir
Slatka paprika dolazi iz vrućih zemalja, pa zato preferira umjerenu toplu klimu. Međutim, sibirski vrtlari naučili su ne samo uzgajati paprike, već i dobiti dobre prinose. Sibirsko ljeto je kratko, pa je bolje obratiti pažnju na rane ili srednje rane vrste. Postoji mnogo sorti paprika za Sibir. Hajde da pričamo o najboljem sada.
Dandy
Ovu sortu su uzgajali uzgajivači u Zapadnom Sibiru. Dandy pripada ranom periodu sazrevanja. Biljka se odlikuje niskim rastom - do 50 cm, oblik povrća je cilindričan, boja je tamno žuta, prosječna debljina pulpe je oko 7 mm. Težina jednog ploda je oko 200 g. Zašto je ova sorta tako omiljena kod ljetnih stanovnika? Stvar je u tome što kombinuje odlične komercijalne kvalitete, visokeproduktivnost i sjajan izgled. Zlatne slatke paprike su raznovrsne: podjednako su pogodne za jelo u svom prirodnom obliku i stvaranje pravih kulinarskih remek-djela.
Moneybags
Krupni plodovi i prinos su glavne karakteristike ove sorte. Visina grmlja može doseći 60 cm. Vreća za novac formira oko 15 velikih plodova, težina svakog može doseći 250 g. Budući da je sorta uzgajana u Sibiru, otporna je na mraz i dobro raste u otvorenom tlu. Pulpa paprike je obično debljine oko 8 - 10 mm, veoma slatka i sočnog ukusa. Inače, ovo voće sadrži veliku količinu vitamina C.
Vreće za novac odlikuju se visokim prinosima: sa jednog kvadratnog metra možete sakupiti oko 5 kg voća, pogodnog za konzerviranje i svježu potrošnju.
Zlatno tele
Kada govorimo o najboljim sortama paprike za otvoreno tlo, ne može se ne spomenuti sorta sa žutim plodovima, koja spada u kategoriju srednje ranih. Kao i Tolstosum, zlatno tele je uzgojeno u Sibiru, pa je stoga idealno za uzgoj u ovoj regiji. Vrtlari napominju da se uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju s jednog kvadratnog metra može ubrati najmanje 3-3,5 kg bogatih narančastih plodova. Oblik paprike je kockast, debljina stijenke obično nije manja od 7 mm, ali može doseći 20 mm. U prosjeku, jedna paprika teži 200 g, a prvi plodovi često su teški 500 g! Zlatno tele je odlično za salate, pripreme i svježu konzumaciju.
Sweetčokolada
Želite li da uzgajate nešto neobično u svojoj vikendici? Predlažemo da vam skrenete pažnju na razne paprike koje se zovu slatka čokolada. Njegovi plodovi imaju bogatu tamno smeđu nijansu, ali je meso crveno. Paprike su nevjerovatno sočne, slatke, pogodne za konzerviranje. U recenzijama čokolade vrtlari kažu: paprike nisu baš velike, debelih stijenki, masne. Grmovi mogu narasti do 80 cm, plodovi su piramidalni, sa glatkim zaobljenim vrhom. Inače, čak ni termičkom obradom, čokolada ne gubi svoju neobičnu boju!
Sorte pogodne za moskovsku regiju: zlatna medalja
Vrtlari moskovske regije znaju da je klima ovog kraja vrlo promjenjiva i stoga treba odabrati one sorte paprike koje dobro podnose oštru promjenu temperature. Među najboljim sortama paprike za moskovsku regiju je Zlatna medalja. Zreli plodovi su prijatne boje, od blijedozelene do jantarno zelene. Dužina jedne paprike doseže 22 cm, težina je obično oko 75 g. Nedostaci sorte uključuju prisustvo mrlja na plodovima i gustu kožicu debljine do 0,05 mm. Među prednostima su visoki prinosi i mogućnost rasta u nezaštićenom tlu.
Belozerka
Sudeći po recenzijama, Belozerka je jedna od najboljih sorti paprike. Ljetnici o njemu kažu sljedeće: ovo je standard kvalitete koji je testiran vremenom. Sorta pripada srednjoj sezoni, otporna je na razne bolesti. Visina grmlja je obično oko 50-80 cm Belozerka ima visok prinos. Oblik ploda je kupastog oblika, masa jednog zrelog povrća je 80-100 g. U procesu zrenja, boja paprike se mijenja od svijetlozelene do žute, a u završnoj fazi zrelosti Belozerka dobija bogatog crvenog tona. Sorta se ne boji napada štetočina i temperaturnih promjena, što znači da je možete uzgajati u bašti.
Winnie the Pooh
Ova sorta je uzgojena 1981. godine od strane uzgajivača iz grada Shakhtyja, Rostovska oblast. Može se pripisati ranom zrenju: od trenutka prvih izdanaka do pojave plodova tehničke zrelosti prođe oko 100 dana. Winnie the Pooh je pogodan za sadnju u obične gredice i plastenike.
Grm je prilično kompaktan, visina mu ne prelazi 25 cm. Oblik ploda podsjeća na oštre češere, u trenutku punog sazrijevanja Winnie the Pooh poprima jarko crvenu boju. Težina jednog povrća je 50 g, dužina obično doseže 10 cm. Okus paprike je sočan, sladak, pa je jednostavno nezamjenjiv za upotrebu u kuhanju i konzerviranju. Zašto baštovani Winnie the Pooh nazivaju najboljom sortom paprike na otvorenom? Otporan je na bolesti, na primjer, verticilijarno uvenuće, ne pogađaju ga lisne uši. Osim toga, paprike ove sorte se dobro skladište i podjednako dobro podnose transport.
Hibridne sorte
Recimo odmah: sjeme hibridnih sorti ne može se koristiti za dalju sadnju, pa će se potrošni materijal morati nabavljati godišnje. Naravno, može se postaviti pitanje: zašto baštovani biraju hibride? Odgovor je jednostavan: vrlo su otporni na bolesti, imaju visoke prinose,a plodovi dostižu neverovatne veličine.
Među najboljim sortama sjemenki paprike treba nazvati Marinkin jezik. Paprika ove sorte uzgajana je u Dnjepropetrovsku. Možda se njegove glavne prednosti mogu nazvati visokom produktivnošću i otpornošću na nepovoljne klimatske uvjete. Zbog toga je idealan za uzgoj na otvorenom. Visina grma je mala, obično ne prelazi 70 cm. Zbog činjenice da na grmu može istovremeno rasti do 15 plodova, Marinkinov jezik treba podvezicu. Prosječna težina jednog zrelog povrća je 200 g, ali vrtlari kažu da se uz pravilnu njegu mogu dobiti plodovi velike težine. Ova sorta svoje ime duguje svom obliku: izvana, paprike zaista izgledaju kao jezik tamne boje trešnje. Jedini nedostatak sorte može se nazvati kratkim rokom trajanja.
Triton
Želite da uzgajate više od 50 sočnih i mirisnih paprika na jednom grmu? Savjetujemo vam da obratite pažnju na sortu Triton, koja spada u kategoriju ultra ranih. Kao i Marinkin jezik, otporan je na loše vremenske prilike, zbog čega ga biraju baštovani Moskovske oblasti i juga Sibira. Prinos praktički ne ovisi o regiji: oko 50 ili više plodova može rasti na jednom grmu odjednom. Povrće nije mnogo krupno, u proseku je 100-150 g. Oblik paprike je pravilan, konusnog oblika. Triton je idealan za reciklažu. Tehnički zreli plodovi imaju žutu nijansu, biološki - sočno crvenu.
Atlantic
Među najboljim sortama paprike, prema ljetnim stanovnicima, je atlantski hibrid. OnDobili su ga holandski uzgajivači, ali se ukorijenio u domaćim geografskim širinama. Po obliku podsjeća na prizmu sa tri lica, dužina može doseći 20 cm, a težina 150 g. Kako sazrijeva, zeleni plodovi postaju jarko crveni. Uzgajivači povrća bilježe odličan okus: pulpa Atlantika je gusta, sočna, aroma je bogata i svježa. Paprika je najbolja za salate od povrća, zimnice i prava kulinarska remek-djela.
Sorte kasnog zrenja: Hercules
Za južne geografske širine, trebali biste odabrati sorte koje sazrijevaju za oko 140 dana. Među najboljim sortama paprike su sjemenke Herkula. Paprika je urednog kockastog oblika, težine oko 250 g i sočne crvene boje. Rebrasta površina je dozvoljena. Herkulova pulpa je neverovatno sočna, mesnata. Kulinari kažu da su ove paprike zbog svoje svestranosti odlične za dinstanje, konzerviranje i pripremu svježih salata. Jedino ograničenje je velika veličina povrća.
Prednosti sorte uključuju otpornost na bolesti kojima je porodica Solanaceae podložna, na primjer, virusu mozaika duhana. Herkul takođe dobro podnosi vremenske nepogode. Imajte na umu - paprika ove sorte će trebati podršku!
Žuto zvono
Jedna od najneobičnijih sorti slatke paprike je žuto zvono. Ime u potpunosti odražava izgled povrća - izgledaju kao obrnuta zlatna kupola. Površina paprike je sjajna. Visina grmlja varira od 70 do 80 cm. Među prednostima je otpornost nabolesti i insekata. Plodovi su univerzalni: od žutog zvona se mogu kuhati salate, domaći preparati.
