Univerzalna kuhinjska mašina UKM proizvodi se u fabrici Torgmash Perm, koja je specijalizovana za proizvodnju opreme za velike ugostiteljske objekte.
Namijenjen je za upotrebu u ugostiteljskim objektima gdje postoji potreba za korištenjem ove vrste opreme (menze, restorani, barovi, kafići). UKM višenamenska kuhinjska mašina kombinuje nekoliko funkcija i multifunkcionalni je kuhinjski aparat koji značajno povećava efikasnost procesa kuvanja i u velikoj meri optimizuje rad kuvara.
Ova mašina zamjenjuje nekoliko uređaja istovremeno, čime se štedi prostor u kuhinji.
Šta UKM može učiniti?
Univerzalna kuhinjska mašina UKM može:
- isecite, nasjeckajte, ogulite, nasjeckajte i narendajte sirovo i kuhano povrće i voće, kao i svježi sir;
- otprilike tri puta);
- umutite sastojke za poslastičarnicu, kao i pire krompir ili mousse;
- pomiješajte bilo koju vrstu mljevenog mesa, i meso i svježi sir;
- prosejati brašno i zamesiti testo;
- mljevite krekere ili bilo koje začine, ako je potrebno, vrijednost mljevenja se može promijeniti.
Univerzalna mašina za kuvanje UKM opremljena je brojnim izmenljivim dodacima koji se lako stavljaju i skidaju. Mnogi od njih su napravljeni od nerđajućeg čelika, oštrice na bitovima su kaljene i naoštrene.
Jedna od njihovih neospornih prednosti je brzina izvođenja funkcija i tačnost samog izvršenja.
Za više pogodnosti, neki modeli imaju daljinski upravljač (prenosivi).
Univerzalni kuhinjski aparat UKM ima nekoliko modifikacija, koje se neznatno razlikuju po performansama i cijeni. Stoga će svaki kupac moći odabrati najfunkcionalniji uređaj za potrebe svog poduzeća. Svi modeli kuhinjskih mašina zadovoljavaju standarde sanitarne sigurnosti, pouzdanosti i kvaliteta koji se postavljaju za uređaje koji se koriste u industrijskim kuhinjama. Kompanija poseduje sertifikate međunarodnog standarda GOST ISO 9001-2001, što ukazuje na visok kvalitet opreme koja se ovde proizvodi.
Univerzalna kuhinjska mašina UKM P
Ovaj model je potpuno funkcionalan i ima motor sa 2 brzine. Univerzalni kuhinjski aparat UKM P je vrsta opreme za prehrambenu radionicu, koja značajno ubrzava proces kuhanja i povećava zapremine koje se mogu kuhati.kuva sa ovim aparatom. Štedi prostor u kuhinji. Sve mlaznice se lako i, što je najvažnije, brzo zamjenjuju. Upravljanje je jednostavno i ne zahtijeva dodatnu obuku. Univerzalna kuhinjska mašina UKM ove modifikacije dostupna je u sivoj boji.
Šta je uključeno?
Isporuka uključuje sljedeće mehanizme:
- pogon - dizajniran za 380 V i daje dvije brzine - 200 ili 380 o/min;
- mlinac za meso - sposoban proizvesti do 180 kg mljevenog mesa na sat;
- pečenje - može napraviti do 1500 porcija kotleta na sat;
- miješanje - zapremina rezervoara je predviđena za 25 litara;
- za mućenje - dizajnirano za mućenje do 25 litara mješavine;
- za rezanje povrća - može seći do 350 kg povrća na sat;
- za gnječenje povrća - može samljeti do 350 kg povrća na sat;
- za prosijavanje brašna - može prosejati do 230 kg na sat;
- za mlevenje začina i krekera - dizajnirano za obradu 15 kg na sat;
- stoji.
Koji su prilozi?
Kao prilozi uključeni:
- krilac rotor;
- obrišite disk;
- mreža 12x12 mm;
- disk noževi 0, 2 i 1 cm;
- disk za sjeckanje;
- kombinovani nož 1 x 1 cm;
- mješalica za mljeveno meso;
- mješalica sa četiri oštrice;
- šipka.
Koliko košta univerzalna kuhinjska mašinaUKM? Njegova cijena je oko 160.000 rubalja. sa PDV-om i može se smanjiti za kupovinu na veliko. Cjenu je bolje provjeriti kod distributera koji zastupa ovu opremu za kuhinje u vašem kraju.
Univerzalna kuhinjska mašina UKM PK
Ovaj model je nešto manji i teži od prethodnog.
Univerzalna kuhinjska mašina UKM PK dolazi sa sljedećim mehanizmima:
- pogon - dizajniran za 380 V i proizvodi dvije brzine od 170 i 330 o/min;
- mlinac za meso - sposoban proizvesti do 180 kg mljevenog mesa na sat;
- pečenje - može napraviti do 1500 porcija kotleta na sat;
- mešanje - zapremina rezervoara je predviđena za 25 litara, pri mešanju tijesta predviđena je za 50 kg na sat, dok se u isto vreme meša mleveno meso do 150 kg;
- za mućenje - dizajnirano za mućenje do 25 litara mješavine i 4-6 ciklusa po satu pomoću tri različita nastavka: lopatica, kuka i metlica;
-
za rezanje povrća - može seći 200 - 350 kg povrća na sat:
- štapići krompira 1x1 cm do 350 kg na sat;
- tanki krugovi, tanke kriške, slamke, tanjiri od tvrdog povrća (krompir, šargarepa, cvekla) do 200 kg na sat;
- seckanje kupusa do 200 kg na sat;- rezanje luka na kolutove ili polukrugove do 140 kg/h;
- tanjiri kuvanog povrća (cikla, krompir, šargarepa) do 160 kg/h;
- za gnječenje povrća - mogućnost mljevenja od 200 do 400 kg povrća na sat;
- za prosijavanje brašna - može prosejati do 230 kg na sat;
- za mlevenje začina i krekera - dizajnirano za obradu 15 kg na sat;
- stoji.
