Rizliza je omiljena baštenska bobica. Kod nas se gaji svuda. Ova kultura je stekla popularnost zbog svog ukusa, nutritivnih i lekovitih svojstava. Uzgajivači su uzgojili hiljade sorti različitih boja ribizle. Svaki od njih ima svoje karakteristike.
Sorte ribizle
Rizliza, kao i druge kulture, dolazi u različitim varijantama. Svaki od njih ima svoj specifični oblik, veličinu, boju bobica, teksturu pulpe, ukus, aromu i još mnogo toga.
Sorte ribizle se razlikuju jedna od druge po veličini grozdova plodova i gustini bobica na njima. A različiti periodi zrenja vam omogućavaju da produžite period svježe potrošnje bobičastog voća.
Crvena i bijela ribizla
Uobičajeno se ribizla ove dvije boje smatra jednom kulturom, jer se bobice razlikuju samo po boji. Crvena ribizla je poznata od 5. veka. Uzgajali su ga Holanđani zbog ljepote. Prije svega, cijenjene su njegove dekorativne kvalitete, bobice nisu bile interesantne. Crvena ribizla je stekla veliku popularnost u Evropi. U Rusijiova kultura je otkrivena tek u 15. veku.
Bijela ribizla postala je poznata mnogo kasnije. Još početkom prošlog stoljeća smatrana je jednom od sorti crvene ribizle s netipičnom bojom bobica za ovu vrstu. Ove dvije sorte nemaju izraženu aromu, ali se razlikuju po ukusu i korisnim svojstvima. Najbolje sorte bijele i crvene ribizle su nepretenciozne za uvjete uzgoja, ali se bolje osjećaju na ilovastim i pjeskovitim tlima. Ovo su vrlo fotofilne biljke, nezahtjevne na vlagu. Treba imati na umu da s nedostatkom osvjetljenja bobice gube okus i boju. Kultura je otporna na bolesti i oštećenja.
Uz odgovarajuću njegu, ove dvije sorte ribizle daju visok prinos. Grmovi posuti crvenim i bijelim bobicama izgledaju vrlo lijepo. Voćne formacije bijele i crvene ribizle su izdržljivije od crnih, bobice su ravnomjerno raspoređene po grmu, manje su zadebljane izdancima. Biljka može da daje plodove 15-20 godina, raste bez presađivanja na drugo mesto.
Sorte crvene ribizle
- "Varshevich" se odlikuje originalnom bojom ploda. Imaju izraženu tamnoljubičastu boju. To je samooplodna sorta koja kasno sazrijeva. Na velikom, snažnom grmu formiraju se mnogi zaobljeni ili blago stisnuti plodovi. Bobice srednje veličine sa sočnim ljubičastim mesom imaju kiselkast ukus i formiraju dugu četku. Zreli plodovi dugo ostaju na granama. Za visok prinos, neobičnu boju ploda i dekorativni efekatgrm, ova sorta ribizle je popularna među vrtlarima. Svježe bobice se rjeđe konzumiraju, češće se prerađuju.
- "Voljena" je sorta koja ima prosječan period zrenja. Grm karakterizira mala veličina, srednje grananje i debele ravne stabljike. Bobice su okrugle, svijetle, srednje veličine. Ima ih dosta na četkicama i ravnomjerno su raspoređeni. Plodovi slatkog i kiselog ukusa imaju univerzalnu namenu. Ova sorta se ne boji jakih mrazeva, ima visok prinos i nije zahvaćena pepelnicom.
- Tipičan predstavnik srednje zrele sorte ribizle, čiju fotografiju vidite iznad, je "svetlitsa". Grm je srednje veličine, kompaktnih i uspravnih izdanaka. Okrugle bobice nisu velike veličine, ali su veoma sočne i ukusne. Ova sorta, uprkos malim bobicama, daje visoke prinose i nije podložna gljivičnim oboljenjima.
crvena ribizla s velikim plodovima
- "Čulkovska" crvena ribizla pripada staroj sorti, koja i danas privlači pažnju ljubitelja i stručnjaka ove vrste kulture ranim sazrevanjem i ukusom plodova. Razlikuje se po maloj veličini grma sorti crvene ribizle. Najbolje sorte uključuju ribizu "Chulkovskaya". Duge četke su posute krupnim crvenim bobicama, okrugle ili kruškolike. Odlikuje ih nježno, sočno meso i slatkast okus. Zrele bobice, bez mrvljenja, ostaju na granama dugo vremena. Ova slatka sorta ribizle se konzumira svježa iliredizajniran.
- Sorta "yonker van tete" ima srednje rani period zrenja. Ova holandska sorta ribizle uzgojena je početkom 1941. godine. U našoj zemlji je popularnost stekla devedesetih godina prošlog veka zbog odličnog ukusa i otpornosti na bolesti i oštećenja. Ova sorta daje visoke prinose i otporna je na niske temperature. Odlikuje se snažnim, velikim, gustim grmom sorte crvene ribizle. Najbolje sorte uključuju ovu vrstu. Na dugim ili srednje velikim grozdovima možete izbrojati do deset vrlo velikih, svijetlih bobica. Plod je okruglog ili kruškolikog oblika, prekriven je gustom, elastičnom kožicom. Pulpa je sočna i veoma ukusna. Stoga se ova ribizla toliko voli konzumirati svježa.
- Krupnoplodna sorta ribizle "Uralska ljepota" jedna je od najboljih sorti domaće selekcije. Odlikuje se niskim rasprostranjenim grmljem i otpornošću na bolesti. Stoga se listovi čuvaju do prvog mraza. Kultura se odnosi na rano sazrevanje. Nedostatak je što se prinos povećava postepeno, u direktnoj proporciji sa dugoročnim rastom drveta. Bobice su velike veličine, odličnog ukusa i prijatne arome.
Bijela ribizla: sorte
- "Prygazhunya" je sorta bijele ribizle i ima prosječno vrijeme zrenja. Grmlje biljke odlikuje se prosječnom snagom rasta, grane su raširene, sa obilnom žetvom savijaju se i padaju. Obično na rukama srednje dužinemnoge ne baš velike bobice svijetloružičastog zaobljenog oblika. Slatko i kiselo voće ima univerzalnu svrhu. Zrele bobice dugo se čuvaju na četkama, ne mrve se. U ovom trenutku intenzivno stiču kvalitete ukusa. Bijela ribizla sorta "prygazhunya" idealna je za zamrzavanje. Ova sorta donosi obilne plodove i odličnog je ukusa.
- "Holandska" bijela ribizla pripada staroj sorti, ali je nedavno agresivno zamijenjena drugim, perspektivnijim vrstama. Iako mnogi vrtlari vjeruju da je to uzalud. Grmovi ove biljke nisu jako rašireni, kompaktni, što im omogućava da maksimalno iskoriste površinu lokacije kada se sade. Ova sorta ribizle bolje rodi na vlažnom, plodnom tlu, otpornom na niske temperature. Bobice srednje veličine imaju zaobljen, blago stisnut oblik. Koža im je providna. Sjemenke i žilice na površini su jasno vidljive. Pulpa je sočna i odličnog je ukusa. Zrele bobice se ne mrve, beru se u jednom potezu. Ova ribizla je dobra svježa. Ali njegova obrada neće uticati na ukus.
- Sorta bijele ribizle "Versailles" dobro je poznata baštovanima koji je uzgajaju na svojim parcelama. Privlačan je visokim prinosima i ukusnim, krupnim bobicama. Njeni grmovi su kompaktni i srednje veličine. Ova ribizla daje velike prinose, raste na plodnim tlima. Dobro podnosi mraz. Po vremenu zrenja spada u srednje sorte. Krupne bobice su svijetlo krem boje i okruglog oblika. Oni suu procesu rasta gotovo se ne mijenjaju u veličini. Koža im je prozirna, kroz nju se vide sjemenke i vene. Pulpa je veoma sočna, harmonično kombinuje šećer i kiselinu, što voću daje osvežavajući ukus. Bobice su posebno dobre svježe. Osim toga, od nje se pripremaju džemovi, kompoti, sokovi, sirupi, džemovi i još mnogo toga.
Prednosti crvene ribizle
Bobice crvene ribizle su bogate kalijumom, gvožđem, jantarnom i jabučnom kiselinom. Sadrže pektin i karoten. Upotreba bobičastog voća pomaže u uklanjanju viška tečnosti iz organizma, služi kao preventiva kod oboljenja srca i krvnih sudova.
Plodovi crvene ribizle se koriste u liječenju dijabetesa. Otklanjaju mučninu i podstiču apetit. Koriste se kao diuretici, protuupalni, hematopoetski, laksativni i restorativni agensi. Upotreba jabučne i jantarne kiseline sadržane u bobicama daje energiju tijelu. Stoga se preporučuju za upotrebu starijim osobama. Sok od crvene ribizle održava tonus organizma na odgovarajućem nivou.
Harm crvena ribizla
Prednosti crvene ribizle su očigledne i neosporne. Ali kod nekih bolesti može biti štetno. U tom slučaju se mora isključiti iz prehrane. Pijenje soka je strogo kontraindicirano za osobe koje pate od čira na želucu, hepatitisa, gastritisa i niskog zgrušavanja krvi.
Crna ribizla
Naziv ove vrste kulture dolazi od riječi "ribizla", što je prevedenosa starog ruskog znači "uporni miris", karakterističan za ovu vrstu. Crna ribizla se sviđa baštovanima, a njene ukusne bobice odavno vole djeca i odrasli. Opis sorti ribizla pruža mogućnost za veliki izbor usjeva. Uostalom, ovu biljku karakterizira otpornost na niske temperature i gljivične bolesti. Crna ribizla je brzorastuća, visokoprinosna kultura sa godišnjim plodovima. Ne razlikuje se po visokim zahtjevima za uslove uzgoja. A njene bobice imaju odličan ukus i lekovita svojstva.
Sorte crne ribizle
- "Mali princ" je rana sorta. Odlikuje se niskim grmom i pogodnim oblikom koji pojednostavljuje berbu. Otporan je na sve bolesti, jake mrazeve i dugotrajnu sušu. Rađa redovno i obilno. Bobice na resicama nalaze se gusto i sazrijevaju u isto vrijeme. To olakšava njihovo prikupljanje. Četke su male veličine, postoje uparene i pojedinačne. Bobice su sočne, jarko crne boje, prekrivene tankom nježnom korom. Ljubitelji slatkog i kiselog voća će ih obožavati.
- "Ažur" crna ribizla je visoko samooplodna sorta. Otporan je na mraz. Ne plaši se naglih vremenskih promena. Intenzivna vrućina mu ne smeta. Redovno rodi i ima stabilan prosječan prinos. Ova kultura je otporna na pepelnicu i antraknozu. Ali ponekad je pogođen bubrežnim grinjama. Zakrivljene debele četke su kratke i srednje veličine. Bobicezaobljene, velike, sjajne i slatko-kiselog ukusa. Ako odaberete koje su sorte ribizle bolje, možete stati na tome.
- "Bagheera" se odnosi na kasnu sortu i karakteriše je visoka otpornost na mraz i obilne žetve. Dolazi do blagog izmrzavanja izdanaka ako se često izmjenjuju mraz i odmrzavanje. Ovu sortu ne oštećuju frotir i antraknoza, ali pepelnica ponekad može naštetiti biljci. Na tankim malim granama plodovi su ravnomjerno raspoređeni. Bobice su iste veličine i izražene crne boje. Sjajna tanka koža je vrlo izdržljiva. Plodovi su delikatne arome i slatkog ukusa.
Krupnoplodna crna ribizla
- "Exotica" je najveća sorta crne ribizle. Odlikuje se visokim prinosom i ranim sazrevanjem. Grm je moćan, visok, grane su uspravne, jake. Ne savijaju se od težine velikih bobica, koje ravnomjerno formiraju četku. Plodovi su sočni, prijatnog slatkastog ukusa. Najbolje sorte crne ribizle su zastupljene ovom vrstom usjeva.
- "Aleander" se odnosi na sorte krupnoplodne crne ribizle. Razlikuje se po visokom raširenom grmu i granama koje leže ispod njega. Listovi su tamnozeleni, snažni i blago naborani. Biljka je otporna na pepelnicu i antraknozu, ali je sklona oštećenju grinja. Kultura ove sorte ribizle dobro podnosi oštre zimske mjesece, ali suša nije ugodan uvjet za njen rast i obilno plodonošenje. Na dugim, debelim četkama lučnog oblikamnogo krupnih bobica. Prijatnog su ukusa i mirisne arome.
- "Selechenskaya-2" je jedna od najboljih sorti crne ribizle. Na visokim, kompaktnim grmovima ima mnogo jakih grana kojima nije potrebna podvezica. Ova sorta se ne boji gljivičnih i krpeljnih bolesti. Vrlo rijetko je zahvaćen bubrežnom grinjom. Ovo je svestrana sorta koja dugo podnosi jake mrazeve i vrućinu. Na jakim zakrivljenim četkama nalazi se mnogo vrlo velikih bobica, sličnih ogrozda. Plodovi su prekriveni jakom, debelom korom. Ne lomiti tokom berbe. Bobice su ukusne, slatke, imaju naročitu delikatnu aromu.
Korisna svojstva crne ribizle
Opis sorti ribizle neće biti potpun, ako ne govorimo o njihovim prednostima. Crna ribizla je najkorisnija bobica od svih. Zove se ostava tvari potrebnih ljudima. Odličnog je okusa i cijenjena je zbog svojih visokih ljekovitih svojstava. Bobica sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, karotena i biotina, koji se naziva vitaminom mladosti.
Crna ribizla se dugo koristila u narodnoj medicini. Sadržaj gvožđa, kalijuma i magnezijuma omogućava upotrebu plodova i listova kod anemije, vaskularnih i srčanih oboljenja. Crna ribizla je bogata pektinama, fitoncidima, esencijalnim i taninima.
Bobice ove sorte ribizle snižavaju holesterol, leče ekceme i kožne bolesti, pomažu kod depresije i stresa. Čirevi i gastritis se liječe cvjetovima i mladim listovima crne bojeribizle, te reume i bubrega - bobičasto voće. Trenutno postoje hiljade recepata za razne bolesti na bazi crnog ribizla.
Bolesti ribizle
Rizliza je, kao i druge biljke, zahvaćena bolestima i oštećena od štetočina. Ako na svom mjestu posadite najbolje sorte ribizla, možete izbjeći infekciju mnogim zaraznim bolestima. Ali morate znati one najčešće.
- Antraknoza je bolest listova, njihovih peteljki, peteljki i plodova. Utječe na biljke počevši od maja. Karakterizira ga pojava malih smeđih mrlja koje vremenom rastu. Listovi počinju da žute, uvijaju se i otpadaju. Izbojci usporavaju rast i nemaju vremena za sazrijevanje. Da biste spriječili bolest u rano proljeće i kasnu jesen, trebalo bi okopati zemlju oko grma. I prije nego što se pupoljci otvore, poprskajte otopinom vitriola. Možete koristiti Bordeaux tečnost. Prska se četiri puta u toku vegetacije: tokom raspusta pupoljaka, na kraju cvetanja, pola meseca posle cvetanja, posle berbe.
- Teri je virusna bolest i stoga se može brzo širiti. Prenosioci su stjenice, grinje pupoljaka i lisne uši. Ovu bolest karakterizira promjena oblika i boje lišća i cvijeća. Fabrika prestaje da proizvodi. Za borbu protiv bolesti, grane se režu ili se uklanja cijeli grm. Glavna stvar je boriti se protiv širenja bolesti.
Štetočine ribizle
- Grenja pupoljaka je vrlo mala, možete je samo vidjetikroz lupu ili lupu. Oštećuje pupoljke biljke, koji postaju sferni i ne puštaju lišće i cvijeće. Krpelj čeka zimu u bubrezima. Širi se preko sadnog materijala, ptica i insekata. Efikasna sredstva za borbu protiv ove štetočine još nisu izmišljena. Ali borba se mora voditi. Da biste to učinili, biljka se prska nekoliko puta: prije pucanja pupoljaka, dvije sedmice nakon nje i prije cvatnje. Postoji mnogo rastvora u spreju. U svakoj prodavnici predstavljeni su u velikom asortimanu.
- Mušica ima dobar apetit. On pojede sve lišće. Njegove larve su u čahurama, koje su zakopane u zemlju ispod biljnog grma. Ovdje štetočina čeka zimu. Borba protiv nje se sastoji u jesenjem kopanju i prskanju u nekoliko faza: kada se pupoljci otvore, formiraju se pupoljci, nakon cvatnje. Da bi se spriječilo razmnožavanje štetočine, njene larve se periodično otresu i spaljuju.
