Japanska mušmula je suptropska biljka koja nam je stigla iz sjeverne Indije i Kine. A nedavno se aktivno uzgaja u Japanu, zbog čega je i dobio takvo ime. Ako želite naučiti sve o uzgoju japanske mušmule kod kuće, onda je naš članak za vas. Danas ćemo vam reći šta je ovo egzotično voće i koja korisna svojstva ima.
Opis
Drugi naziv za japanski lokvat je lokvat. Uprkos činjenici da se zemlje jugoistočne Azije smatraju rodnim mjestom ovog voća, danas se može naći i kod nas, u regijama sa toplom klimom. Na primjer, japanski lokvat dobro raste na Krimu i na Kavkazu.
Njegovi plodovi su ovalni, blizu kruškolikog oblika i skupljeni u guste četke, sastoje se od po 8-12 plodova. Veličina ploda je prilično mala - od tri do petcentimetara dužine. Gusta kožica žute ili narandže, kao što se vidi na fotografiji japanske mušmule, skriva sočnu pulpu ispod i lako se uklanja ako je plod potpuno zreo. Okus mu može biti različit - od kiselkastog do veoma slatkog, isto važi i za boju mesa - od bele do svetlo narandžaste. Okusom podsjeća na kombinaciju jabuke, kruške i jagode.
Sorte biljaka
Klima naše zemlje omogućava uzgoj dvije vrste ovog egzotičnog voća.
Njemački lokvat (zove se i kavkaski) je visoko drvo od skoro deset metara, prekriveno izduženim lišćem bez dlake koje pada s dolaskom hladnog vremena. Biljka je otporna na mraz, raste na Kavkazu i Krimu. U jesen, tokom perioda zrenja, drvo je prekriveno smećkastim plodovima sa gustom pulpom kiselog ukusa.
Japanska mušmula je suptropska biljka koja ne dostiže visinu od najviše sedam metara. Ova sorta voća ne podnosi dugotrajne mrazeve. Stoga se uzgoj japanskog loquata kod kuće smatra optimalnim. Ali stanovnici crnomorske obale mogu ga posaditi i na svom mjestu - potrebna je topla klima da bi se dobio usjev. Listovi ove voćke su veliki - dužine do 25 centimetara i širine 10 centimetara. Mladi listovi su pubescentni s obje strane, zreliji - samo na dnu. Plodovi ove mušmule izgledaju kao male kajsije i imaju slatko-kiseli ukus.
Koristite u kuvanju
Japanski lokvat se može konzumirati ne samo svjež, već i prerađen. Natopljeno voće, sokovi i kompoti su najčešće korištene opcije za njegovu upotrebu. A od ovog egzotičnog voća prave odlično vino originalnog ukusa i mirisa. Takođe, od mušmule se kuvaju džemovi i džemovi, pripremaju se marshmallows i koriste kao punjenje za slatkiše i druge konditorske proizvode. Sa njim se pripremaju voćne salate, deserti i peciva. Sjemenke lokvata su odlična alternativa zrnima kafe.
Korisna svojstva
Najveći sadržaj vitamina C u ovom voću čini ga gotovo nezamjenjivim u periodu prehlada. Redovna upotreba mušmule pozitivno utiče na opšte stanje, povećava imunitet i zaštitne funkcije organizma u periodu aktivacije virusnih i zaraznih bolesti. Prisustvo vitamina B pozitivno utiče na funkcionisanje nervnog sistema i razvoj mozga. Vitamin A hrani kožu, usporava proces starenja, a pomaže i u poboljšanju vida. A zahvaljujući folnoj kiselini sadržanoj u zrelim plodovima, mušmula se može konzumirati tokom trudnoće. Kalijum i kalcijum su takođe visoki u ovom voću, što je dobro za kardiovaskularni sistem i kosti.
Upravo zbog ovih pozitivnih osobina mnogi ljudi razmišljaju o uzgoju japanske mušmule kod kuće. U sljedećim odjeljcima ćemo detaljnije pogledati karakteristike ovog jednostavnog procesa.
Odabir sjedišta
Drvo japanske mušmule poželjno je staviti na dobro osvijetljeno toplo mjesto. Lagano kratko sjenčanje je prihvatljivo, uprkos općoj fotofilnoj prirodi biljke. Svetla soba sa prozorima na južnoj strani, prostrani staklenici ili zimski vrt najbolje su lokacije za japansku mušmulu. Što više sunčeve svjetlosti dobije, žetva će biti obilnija i ukusnija.
Navodnjavanje
Zbog velikih listova, proces isparavanja vlage je prilično brz. Stoga treba pažljivo pratiti stanje tla - ono bi uvijek trebalo biti s umjerenom vlagom. Istovremeno, nemojte pretjerivati sa zalijevanjem - prekomjeran sadržaj vode dovodi do truljenja korijena i, kao rezultat, smrti biljke. mlade biljke su posebno osjetljive na prekomjernu vlagu. Zimi se količina zalijevanja naglo smanjuje.
Koristite toplu staloženu vodu, sipajući je ili u šerpu ili po obodu lonca kako biste izbegli otkrivanje korenja. Gornji sloj zemlje treba olabaviti nakon svakog zalijevanja.
Rezanje
Kod kuće, japanska mušmula ne zahtijeva obaveznu rezidbu i ne naraste više od dva metra u visinu. Dovoljno je ukloniti samo osušene grane. Budući da mušmula nije sklona razvoju obilnog grananja, njena krošnja ne postaje previše gusta. Ali ako želite, možete ga samostalno oblikovati, dajući željeni oblik - biljka lako podnosi obrezivanje. Da biste dobili standardnu biljku, morate ukloniti dodatne donje grane. A da bi mušmula dobila oblik grma, stisnite gornje i bočne izdanke. Nakon podrezivanja, obavezno obradite sve točke rezavrtna parcela.
Nega tokom cvetanja i plodonošenja
Uzgoj japanske mušmule nije posebno problematičan proces. Ali prvi plodovi će morati pričekati. Kod uzgoja mušmule iz sjemena, prvo cvjetanje se javlja 4-5 godina nakon sadnje, biljka dobijena reznicama će procvjetati za 3 godine. Tokom perioda cvatnje, drvo je prekriveno bijelim ili kremastim cvjetovima, koji se skupljaju u uredne četke. Budući da je veličina cvjetova vrlo mala, ova biljka nema posebnu dekorativnu funkciju. Period cvatnje počinje u jesensko-zimskom periodu, najčešće u novembru. A kako prirodno osvjetljenje u ovom trenutku nije dovoljno, iskusni vrtlari savjetuju organiziranje dodatnog osvjetljenja, povećanjem dnevnog svjetla na 10-12 sati.
Ne bojte se ukloniti višak voća ako ih ima previše. U slučaju mušmule, nije bitno bogatstvo uroda, već njegov kvalitet. U prvoj plodnoj godini poželjno je ostaviti ne više od dvanaest plodova. Dozrijevanje plodova se dešava ljeti i ovaj proces može biti neravnomjeran.
Hranjenje
Glavni uvjeti za uzgoj japanskog loquata su održavanje vlage u zemljištu i organiziranje dovoljnog osvjetljenja. Ali gnojenje biljke uopće neće biti suvišno. Prihrana je neophodna samo u periodu aktivnog rasta - od početka proljeća do početka jeseni. Prihrana se vrši uz pomoć složenih mineralnih i organskih gnojiva. Tokomformiranje plodova, poželjno je u tlo unijeti infuziju divizma i pepela, pripremljenu od dvjesto grama stajskog gnoja i dvadeset grama pepela, natopljenog u dvije litre vode. U ljeto i jesen, aditivi dušika i fosfata služe kao gnojivo. Prije gnojidbe važno je dobro zaliti biljke, kako bi se izbjeglo hranjenje korijena biljke kroz suvu zemlju. Općenito, proces oplodnje se vrši svake 3-4 sedmice.
Razmnožavanje sjemenom
Sjemenke izgledaju kao tamno smeđi lješnjaci, otprilike iste veličine. Za reprodukciju na ovaj način važno je odabrati samo najsvježije sjemenke – njihova klijavost dostiže 90 posto, a za one koje su ležale 30-35 dana taj postotak pada na 60. Tlo za klijanje sjemena treba biti lagano i labav. Smatra se da je optimalan omjer mješavine lišća i travnjaka 2: 1. Ako pri ruci nema busena tla, možete ga zamijeniti mješavinom pijeska i treseta. Za sadnju se koristi posuda zapremine oko dva litra, na čije se dno sipa sloj drenaže od tri centimetra. Nakon toga se nasipa tlo u koje se sadi sjeme mušmule do dubine od oko tri centimetra. Zasađeno sjeme se dobro zalije i šalje u prostoriju sa temperaturom zraka od najmanje 22 stepena.
Ako se ispune svi gore navedeni uslovi, prve klice se mogu očekivati za mjesec dana. Vrlo često iz jednog sjemena niču dva izdanka, mogu se saditi kada se na svakom pojave dva punopravna lista. Mlade biljke se nalaze udobro osvijetljeno mjesto, ali ih štiti od direktnog izlaganja sunčevim zracima.
Vegetativno razmnožavanje
Za ovu metodu razmnožavanja, reznice se pripremaju unapred. Njihova dužina mora biti najmanje petnaest centimetara i imati horizontalni rez s obje strane. Svaka reznica mora imati najmanje dva razvijena pupa. Poželjno je ukloniti veći dio listova sa reznice kako bi se spriječilo prekomjerno isparavanje vlage. Najbolji supstrat za njihovo klijanje je obični riječni pijesak, koji se prije sjetve mora kalcinirati u pećnici i ohladiti. Prije produbljivanja rezanja, donji rez će se obraditi drobljenim ugljenom - to će ga zaštititi od propadanja. Reznica se sadi okomito, na dubinu od 3-4 centimetra. Sadnice treba preliti toplom vodom, a zatim pokriti filmom ili staklenom posudom. Rooting se dešava za otprilike mjesec dana.
Ukorjenjivanje reznica je također dozvoljeno u vodi. Za to se koriste duži uzorci (najmanje dvadeset centimetara), s kojih se listovi ne uklanjaju. Donji dijelovi reznica umotani su u tkaninu i uronjeni u staklenu posudu s vodom. Omotavanje reznica krpom vrši se radi njihovog dodatnog zatamnjenja. Budući da je uočeno da se u mraku korijenje razvija mnogo aktivnije. Ovom metodom razmnožavanja dobar korijenski sistem se može dobiti za 40-50 dana.
Bolesti i štetočine
Kada se pravilno neguje, japanski lokvat je praktično imun na štetočine. Najčešće se suočavaju baštovani početniciodređeni problemi, o kojima ćemo dalje govoriti:
- Sušenje biljke. Najprije se listovi mušmule osuše uz rub, a zatim se list potpuno osuši. To se uglavnom dešava u zimskom periodu, a razlog tome je previše suv vazduh. Grijanje podiže temperaturu zraka u prostoriji i pretjerano ga isušuje. Da biste sačuvali biljku od isušivanja, svakodnevno prskajte zrak oko nje vodom.
- Još jedan problem su crne tačke. Gljivična bolest koja uzrokuje crne mrlje na listovima javlja se prekomjernim zalijevanjem i niskom temperaturom zraka (manje od 15 stepeni). U tom slučaju treba značajno smanjiti broj zalijevanja i izbjegavati prskanje.
- Gubitak elastičnosti lista. Lišće počinje da pada u uslovima nedostatka vode i kiseonika u tlu. Trebalo bi češće rahliti zemlju i prilagođavati njen sadržaj vlage.
Upotreba mušmule za liječenje
Korisna svojstva lokve se široko koriste u narodnoj medicini. Na primjer, izvarak nezrelog voća s njihovim sjemenkama može poboljšati rad želuca i crijeva. Biće korisno koristiti takav izvarak za bolesti genitourinarnog sistema. U periodu cvatnje možete sakupljati i sušiti listove biljke, kako bi kasnije njihov izvarak zaustavio proljev i krvarenje. Kod prehlade, ovu infuziju je dobro ispirati radi ublažavanja bolova i dezinfekcije. Visok sadržaj tanina u lokvi čini je protuupalnim i ljekovitim sredstvom, koji ujedno smiruje bol. Slatki sirup od soka ovog voća koristi se za liječenje kašlja idrugih respiratornih problema. Infuzija od cvjetova i listova biljke koristi se za grgljanje i gutanje kod upale grla i upala usta.
Štetna svojstva voća
Ne jedite plodove mušmule za one koji su alergični na ovo voće ili potpuno netolerantni na ovaj proizvod. Loquat je također kontraindiciran za osobe s povećanom kiselošću želuca, peptičkim ulkusima i upalom gušterače. Ova ograničenja se odnose na svježe voće, ali džemovi, kompoti i džemovi nemaju tako visoku kiselost koja može naštetiti tijelu. I generalno, mušmulu ne treba konzumirati u ogromnim količinama, jer može izazvati tegobe čak i kod ljudi odličnog zdravlja.
