U svrhu hlađenja tekućina koriste se posebni uređaji koji se nazivaju izmjenjivači topline. U stanju su da rade sa sokovima, mlekom i raznim uljima. Glavni partneri uređaja su performanse i propusni opseg. Uz to se uzimaju u obzir i dimenzije uređaja. Da biste saznali više o izmjenjivačima topline, vrijedi razmotriti njihovu strukturu i princip rada.
Cevasti izmenjivači toplote: uređaj i princip rada
Konvencionalni izmjenjivač topline sastoji se od cijevi i kompenzatora. Sa strane kućišta nalazi se poklopac. Cijevi modela su pričvršćene na police. Toplotnoizolacijski sloj je pričvršćen ispod cijevnog izmjenjivača topline. Princip rada uređaja zasniva se na uklanjanju tečnosti kroz rashladnu tečnost. U početku, tvar ulazi u ulaznu cijev. Brzina hlađenja u ovom slučaju ovisi o početnoj temperaturi tekućine. Osim toga, uzimaju se u obzir dužina i promjer cijevi. Za povećanje nepropusnosti konstrukcija koriste se specijalni stezni prstenovi.
Vrste izmjenjivača topline
Dizajn razlikujecevasto-lamelarni, poprečni, direktni i protivtočni modeli. Cijevi mogu biti u vertikalnom ili horizontalnom položaju. Dodatno, razdvajanje uređaja se dešava po širini kompenzatora.
Modifikacije cijevnih ploča
Cijevni pločasti izmjenjivači topline imaju dobre performanse. Modeli se dosta često koriste za pasterizaciju sokova. Uglavnom se proizvode sa cijevima malog promjera. U ovom slučaju, poklopci su izrađeni od čelika. U nekim slučajevima, modeli imaju tri stalka. Protok je u prosjeku 20 litara u minuti. Također je vrijedno napomenuti da su modifikacije s adapterima predstavljene u trgovinama.
Kuljišta se obično koriste sa jastučićima. Uređaji se uvelike razlikuju po prečniku mlaznica. Ispred modifikacija su male prirubnice. O-prstenovi se koriste za zaštitu modela. Postoje cijevni izmjenjivači topline (tržišna cijena) oko 120 hiljada rubalja.
Karakteristike horizontalnih modifikacija
Modeli ovog tipa su najčešći. Za industrijska preduzeća, cijevni (horizontalni) izmjenjivač topline je odličan. Indikator provodljivosti za modele u pravilu ne prelazi 130 litara u minuti. Cjevasti izmjenjivač topline se često nalazi u mljekarskim preduzećima. Cijevi su u ovom slučaju pričvršćene na posebne ploče.
Neka preduzeća postavljaju modifikacije na široke tribine. Koriste se cijevi za izmjenu toplinerazličitog prečnika. Prirubnice se obično nalaze na prednjoj strani konstrukcije pored poklopaca. Temperatura rashladne tekućine u ovom slučaju ovisi o propusnosti modela. Razvodne cijevi ogranka spajaju se adapterima. Cjevasti izmjenjivači topline se uglavnom proizvode u SAD-u.
Vertikalni parametri uređaja
Izmjenjivač topline s vertikalnom cijevi je pogodan samo za pasterizaciju viskoznih ulja. Modeli imaju vrlo nisku propusnost. Također je vrijedno napomenuti da u trgovinama postoje modifikacije za dva stalka. U nekim slučajevima, modeli se isporučuju sa postoljima. Prirubnice se postavljaju iza poklopca. Cijevi za direktno izmjenu topline izrađene su od čelika. Mnogi modeli imaju više o-prstenova. Također je vrijedno napomenuti da su na cijevni izmjenjivač topline ugrađene stezaljke za fiksiranje kućišta. Cena opreme zavisi od dimenzija uređaja, kao i od materijala cilindra.
Protivstrujne modifikacije
Cevasti protivtočni izmenjivač toplote radi na pritisku od 4 Pa. Cijevi modela su postavljene u vodoravnom položaju. U proseku, protok je na nivou od 140 litara tečnosti u minuti. Također je vrijedno napomenuti da postoje modifikacije s dva stalka. Poklopci se obično izrađuju u malim promjerima. Cijevi se koriste od nehrđajućeg čelika, ali postoje i mesingane cijevi.
Mnoge modifikacije se mogu pohvaliti odličnim performansama. Izmjenjivači topline ovog tipa su vrlo pogodni zapasterizacija biljnog ulja. Neki stručnjaci tvrde da modeli imaju dobru nepropusnost. Međutim, oni imaju nekoliko nedostataka. Prije svega, govorimo o velikim veličinama. Osim toga, važno je uzeti u obzir složeno održavanje ovih jedinica, jer se regali moraju povremeno mijenjati. Također je potrebno stalno provjeravati čvrstoću prirubnice.
Uređaj jednokratnih izmjenjivača topline
Izmjenjivači topline s direktnim tokom karakteriziraju dobar protok. Njihove izlazne cijevi postavljaju se promjera 2 cm ili više. U nekim slučajevima se koriste široki dilatacijski spojevi. Također je vrijedno napomenuti da postoje modifikacije na omotima u trgovinama.
Kapacitet koji imaju je 130 litara tečnosti na sat. Ako uzmemo u obzir cijevni izmjenjivač topline voda-voda, tada je njegov granični tlak 4 Pa. Sistemi zaštite u uređajima koriste se u različitim klasama. Prema riječima stručnjaka, provodljivost ovisi ne samo o promjeru cijevi, već i o dužini cilindra. Kućišta u uređajima se koriste u visokoj gustini.
Modeli sa širokim dilatacijskim spojem
Izmjenjivači topline sa širokim dilatacijskim spojevima su odlični za pogonska ulja. Njihov granični pritisak počinje od 3 Pa. Sistemi zaštite se uglavnom primenjuju u klasi P23. Odvojeno uklanjanje od modifikacija zaslužuju adapteri. Poklopci su izrađeni od nerđajućeg čelika i spojeni vijcima. Vrlo rijetko postoje uređaji na dva stalka. Prije svega, imaju nestabilne ploče. TakođerVrijedi napomenuti da postoje modifikacije s prednjim prirubnicama. O-prstenovi zaključavaju iza adaptera.
Recenzije modela sa uskim kompenzatorom
Izmjenjivači topline sa uskim dilatacijskim spojem su pogodni za pasterizaciju mlijeka. Cijevi su u horizontalnom položaju. Mnogi stručnjaci kažu da se uređaji najčešće proizvode za 6 slušalica. Njihova kućišta su srednje gustine. Performanse zaslužuju posebnu pažnju. Navedeni parametar uglavnom ne prelazi 120 litara na sat.
Dodatno se uzima u obzir provodljivost modela, koja zavisi od prečnika cilindra. Da biste odabrali visokokvalitetan izmjenjivač topline, obratite pažnju na brtvene uređaje. Mnogi izmjenjivači topline se proizvode s više prstenova za pričvršćivanje. Time se postiže visok stepen sigurnosti.
Modifikacije za 6 cijevi
Izmjenjivači topline za 6 cijevi mogu pokazati dobre performanse. Ako je njihov promjer manji od 2,3 cm, tada se mogu pojaviti određeni problemi s vodljivošću. Radna temperatura u izmjenjivačima topline ovog tipa je u prosjeku 10 stepeni. Cilindri se najčešće izrađuju od mesinga. Na tržištu postoje i modeli od livenog gvožđa koji su teški i glomazni.
Parametri modela za 8 cijevi
8-cijevni izmjenjivači topline su pogodni za hlađenje ne samo ulja, već i tekućina velike gustine. Performanse modela su u prosjeku 110 litara na sat. U pravilu, promjer cijevi za modifikacije je 3,3 cm. Mnogi modeli se proizvode s nekoliko prirubnica. Brtve, koje su pričvršćene na prstenove, zaslužuju posebnu pažnju u uređajima. Moderni izmjenjivači topline izrađeni su na tri prstena. U ovom slučaju, prirubnica bi trebala biti smještena na prednjoj strani modifikacije.
dvostruko izolirani izmjenjivači topline
Koja je razlika između dvostruko izoliranih izmjenjivača topline? Prije svega, imaju vrlo nisku radnu temperaturu. Također je vrijedno napomenuti da su odlični za rad sa uljima i mlijekom. Mnoge modifikacije se koriste u velikim preduzećima. Do danas se proizvode uređaji za 6 i 8 cijevi. U prvom slučaju, prosječna produktivnost je 120 litara na sat sa prečnikom od najmanje 2,2 cm.
Modifikacije za 8 cijevi sa dvostrukom zaptivkom mogu se pohvaliti dobrom provodljivošću. Oni su najprikladniji za tečnosti visoke gustine. Za pasterizaciju mlijeka u velikim količinama koriste se modifikacije za dva regala. Postoje i modeli sa vertikalnim rasporedom cijevi.
Izmjene bez kompenzatora
Cevasti nerđajući izmenjivači toplote bez kompenzatora ne mogu da rade sa uljima. Također je vrijedno napomenuti da imaju niske performanse. Međutim, prednost modela je brzo hlađenje tečnosti. Uređaji su pogodni za pasterizaciju sokova.
Njihove prirubnice su postavljene ispred poklopca. Također je vrijedno napomenuti da su modeli dostupni za dva i tri stalka. Cilindri se proizvodeod livenog gvožđa ili čelika. Prosječni promjer cijevi je 2,4 cm Zaptivne matice su pričvršćene na nosače. Uređaji visokih performansi dolaze sa opcionim nosačima.
