Volite li ujutro da pijete kafu i ne želite da trošite svoje dragocjeno vrijeme na mljevenje zrna? Automatizovana jedinica će na elementaran način zadovoljiti sve vaše zahteve. Da biste u trenu dobili visokokvalitetno piće na utičnici, savladajte princip rada aparata za kafu na kapsule. Za kupovinu ovog uređaja važno je znati njegove tehničke karakteristike. Modeli najpopularnijih brendova predstavljeni su u našoj recenziji.
Na prvi pogled
Naravno, reći ćemo o principu rada aparata za kafu tipa kapsula, ali prvo bih se malo dotaknuo istorije uređaja. Komad inženjeringa koji je 2000-ih napravio senzaciju među gurmanima i vlasnicima barova izumio je švicarski naučnik Eric Favre. Iako je 90-ih, iz nepoznatih razloga, tehnički novitet masovno odbijen, počeli su ga kupovati za kućnu upotrebu.korištenje, a vremenom su mnogi cijenili dizajn kapsule. Sada je zauzela jaku poziciju na tržištu kafe. Ljubiteljima aromatičnog pića predstavljen je niz jedinica nekoliko proizvođača.
Na šta treba obratiti pažnju pri odabiru mašine?
Mehanizam djelovanja pojedinih modela je skoro sličan, ali postoje neke razlike. Zato je prije kupovine potrebno pažljivo proučiti upute za uporabu uređaja. Način rada aparata za kafu sa kapsulama nije sve na što trebate obratiti pažnju prilikom odabira modela. Prije svega, trebao bi odgovarati namjeni i biti multifunkcionalan. Na primjer, za profesionalnu upotrebu, morate odabrati uređaj s dovoljnim kapacitetom ladice za punjenje kapsula. Mašina malih dimenzija pogodna je za kuvanje kafe kod kuće.
Sistem čišćenja je takođe važan kriterijum - niko ne želi da rastavlja i pere uređaj nakon što skuva jednu porciju pića. Instrumenti su dostupni sa automatskim čišćenjem i odbijanjem materijala za pakovanje.
Uređaj aparata za kafu na kapsule
Ovakav uređaj se sastoji od tri glavna dijela. Veliki pretinac koji uključuje rezervoar za vodu i grijač, pladanj za posude za kafu i podmetač za šolje ili lonac za kafu. Uređaj uključuje sljedeće dodatke:
- slučaj;
- termoblok;
- kontrolna ploča (električni sklop i softver);
- dozator vode;
- pumpa za regulaciju pritiska;
- sistem za rukovanje kapsulama (za izbacivanje, bušenje rupa i kuhanje).
Suština ovog uređaja je da ukus kafe postavlja kompanija koja proizvodi kapsule, a ne sama mašina. Ovo je plus, jer markirana ambalaža služi kao garancija visokokvalitetnih sirovina.
Šta je kapsula?
Ovo je specijalno pakovanje napravljeno od plastike ili aluminijuma, polimera ili drugih kompozitnih materijala za hranu. U njega se stavljaju zgnječena zrna kafe i hermetički zatvaraju filterom. Vrh kapsula je još uvijek zapečaćen folijskim papirom. Po svom izgledu podsjećaju na tikvice, koje se razlikuju po bojama i veličinama.
Specifikacije
Hajde da saznamo po kojim kriterijumima se ocenjuje automatizovan aparat za kafu. Glavni parametri:
- Zapremina posude za vodu. Ovo se odnosi na broj čaša koje mašina može pripremiti u nizu.
- Pritisak. Ako je ova vrijednost niža od 15 bara, tada piće neće moći u potpunosti otkriti svoj okus. Što je intenzivniji pritisak na zrna, to će se svetlije osetiti note koje su prvobitno bile ugrađene u kafu. Izuzetak u ovom pogledu su uređaji koji rade sa neprešanim sirovinama. Za njih stepen pritiska nije bitan.
- Power. To je takođe važan kriterijum koji utiče na ukus kafe. Brzina ovisi o snazi, a uz brzu proizvodnju pića, njegove karakteristike će biti na visinivisoki nivo. Optimalna snaga mašine za kućnu upotrebu treba da bude 1200 vati.
- Dodatne karakteristike: poluga za podešavanje nivoa posude, indikator pune rezervoara, ekran sa pozadinskim osvetljenjem koji prikazuje parametre režima.
- Dimenzije. Što je jedinica impresivnija, to više pića može proizvesti. Stoga je ovaj parametar glavni u pogledu namjene uređaja.
Bukvalno sve mašine za kafu imaju visok nivo buke. Međutim, ovaj nedostatak je ublažen brzinom pripreme napitka. Dalje, pogledajmo kako radi aparat za kafu na kapsule.
Mehanizam djelovanja
Za pripremu pića za svaku pojedinu vrstu jedinice potrebno je kupiti posebne kapsule. Svi rade iz mreže. Samo trebate proći kroz nekoliko jednostavnih koraka:
- Ugradite paket kafe u za to predviđeni otvor i zatvorite ga.
- Mašina samostalno buši kontejner sa sadržajem na nekoliko mjesta.
- Treba sačekati minut, a nakon zagrevanja vode do određene temperature, vrući mlaz pod pritiskom će probiti kapsulu.
- Morate samo da pazite kako će aromatično piće teći u šolju, unapred postavljenu na postolje.
- Sljedeći zadatak je odlaganje istrošene boce sa nakupinama ostataka taloga.
Predmet kućanskih aparata oslobađa svoje vlasnike od sljedećeg čišćenja. Međutim, to nijeznači da je bez održavanja. Povremeno morate rastaviti uređaj, očistiti cijev za cappuccinator i posudu za kapsule. Ako se to ne uradi, vremenom će se u uređaju nakupiti neprijatan miris.
Mogućnosti uređaja u zavisnosti od tipa
Uprkos činjenici da je dizajn razvijen uz učešće najnovijih inovativnih tehnologija i da je princip rada aparata za kafu u kapsulama prilično kompliciran, svi se mogu sjetiti algoritma akcija kada ga koriste. Uz minimalno učešće ljudskih ruku, rezultat će biti zapanjujući. Mašina će za jednu minutu pretvoriti zrna kafe i vodu u okrepljujući aromatični napitak. Većina uređaja ima sljedeće karakteristike:
- Zbog podešavanja količine serviranja, možete podesiti određenu jačinu napitka kafe.
- Kapsule se buše pomoću automatizovanog sistema.
- Aparati opremljeni programom mliječne pjene prave kapućino.
- Postoji funkcija za čišćenje pretinca u koji su umetnute kapsule.
- Nivo vode u rezervoaru se koriguje indikatorom.
- Neke jedinice imaju nekoliko načina za pripremu raznih pića.
- Na kontrolnoj tabli postoji dugme za zaustavljanje.
Na sniženju se nalaze uređaji koji osim napitka od kafe, mogu napraviti i čaj. Ovo uključuje tehničku novinu Pauliga.
Budžetske opcije imaju pojednostavljeni uređaj. Međutim, propuštanjem kipuće vode kroz kapsule, one vam omogućavaju da dobijete pravu aromatičnu kafu. Ima auta unutrakoji se može napuniti samo filtriranom vodom. Imaju funkciju samočišćenja. Ako ne postoji mogućnost za takvo održavanje, onda je bolje kupiti dizajn sa posebnim filterom.
Kompatibilnost uređaja sa standardima sirovina
Svi uređaji su dizajnirani prema standardima tikvica u kojima se nalaze sirovine za pripremu pića. Na primjer, kako radi Nespresso aparat za kafu sa kapsulama. Budući da je vezan i za određenu vrstu ambalaže, moći će funkcionirati samo uz njihovu prisutnost. Nespresso je najpopularniji proizvođač-gigant na tržištu kafe, koji proizvodi i same jedinice i kapsule za njih. S tim u vezi, prvo morate provesti degustaciju napitaka od kafe različitih marki, shvatiti kojem standardu je bolje dati prednost, a zatim kupiti aparat.
Najpopularniji modeli na ruskom tržištu su poznate kompanije koje zadovoljavaju sljedeće standarde za pakovanje boca: Tassimo, Caffitaly, Dolce Gusto, Cremesso, Nespresso. Ispod je pregled modela evropskih proizvođača čiji su brendovi zauzeli snažnu poziciju u oblasti kuvanja kafe.
Nespresso
Na domaćem tržištu ovaj brend je među prvima, aparate za kafu predstavila je švajcarska kompanija Nescafe. Što se tiče pouzdanosti i funkcionalnosti, zasluženo se nazivaju najboljim rješenjima. Uređaji se proizvode u fabrikama proizvođača Krups i DeLonghi.
Princip rada Nespresso aparata za kafu sa kapsulama je isti kao što je opisanoviši. Ali postoje neke razlike zbog parametara određenih modela. Linija uključuje 20 opcija koje se razlikuju po funkcijama upravljanja, veličinama rezervoara za vodu i dodatnim pozicijama. Među njima ima i minijaturnih koje ne zauzimaju puno prostora i teže nešto više od dva kilograma. Neki su opremljeni kapućinatorom za točenje svježeg mlijeka, ponekad i regulatorom stepena mućenja aditiva. Postoje uređaji opremljeni grijačem za čaše, sistemom za kontrolu količine tečnosti.
Kapsula sadrži samo 5 g sirovina, ali je piće jako. Protok vode se javlja na nivou profesionalnih uređaja - 19 bara. U međuvremenu, svi su ekonomični, uz minimalnu potrošnju energije.
Dolce Gusto
Pristupačna opcija Krups brenda. Asortiman modela predstavljen je širokim rasponom - postoje i potpuno automatizirani uređaji i poluručni. Svi se razlikuju po originalnom dizajnu, u kojem se može pratiti isti stil - zaobljene konfiguracije sa glatkim obrisima linija. Ako vam je potreban kompaktan model, onda možete birati između uređaja početne grupe, gornji su u pravilu višenamjenski i imaju velike veličine. Kako radi aparat za kafu na kapsule "Dolce Gusto" sa velikim mogućnostima? Uređaj može regulisati zapreminu pića i podesiti njegovu jačinu. Ako govorimo o pritisku pumpe, onda je on relativno mali - 15 bara. Mašina radi sa standardima za kapsule sa do 25 recepata uključujući čokoladne napitke. Jedno pakovanje sadrži 6 g sirovina.
Nedostaci uređaja uključuju: probleme povezane sa montažom uređaja i relativno nizak pritisak pumpe.
Kompaktna verzija Dolce Gusto za kućnu upotrebu
Radit će se o Nescafe aparatu za kafu na kapsule. Ovo je odlična opcija za one koji nemaju priliku uživati u estetskom užitku proizvodnih eksperimenata na zrnu kave. Sve što treba da uradite da dobijete piće je da ubacite bocu sa sadržajem i pritisnete dugme. Kada se poluga koja se nalazi na vrhu uređaja spusti nadole, kapsule se probuše. Kontejner za pakete se uklanja pritiskom u suprotnom smjeru. Na poleđini kućišta nalazi se rezervoar za vodu i poluga koja uključuje četiri položaja - protok tople i hladne vode i kontrolu vremena. Nescafe aparat za kafu na kapsule je vrlo kompaktan i jednostavan za korištenje. Komplet uključuje korpu za sakupljanje otpada. Prednji dio ormarića ima podesive držače postolja na različitim visinama za smještaj različitih veličina šoljica.
Mnogi biraju ovu opciju kao probnu verziju. Omogućava korisniku da odluči kako će se takva tehnologija uklopiti u njegov uobičajeni ritam života. Aparat za kafu može biti divan poklon za voljene osobe.
DeLonghi
Glavne prednosti aparata za kafu su njihova pouzdana i kvalitetna montaža. Evomože se pripisati i jakom pritisku tečnosti. Što se tiče snage, nisu inferiorni u odnosu na jedinice uobičajene marke Nespresso i imaju istu vrijednost ovog indikatora - 19 bara. Također rade sa standardom kapsula istog proizvođača. Generalno, paleta pića uključuje 26 vrsta ukusa.
DeLonghi aparati za kafu sa kapsulama imaju prednost, kao i Krups jedinice. Za razliku od drugih uređaja koji mogu prihvatiti samo svoje standardne kapsule, oni mogu raditi s različitim vrstama pakovanja.
TASSIMO
Ovo je automatizovana mašina proizvođača Bosch, koja se veoma razlikuje od ostalih. Sirovine ove kompanije se pakuju u ravne kontejnere u obliku diskova. Za njih je dovoljna mala sila pritiska, pa je njena vrijednost značajno podcijenjena (3,3 bara), piće izlazi vrlo slabo. Multifunkcionalni modeli razlikuju se od običnih po parametrima spremnika i lijepom dizajnu. U radu prihvataju samo nativnu ambalažu, sa sadržajem od 9 g. Među recepturama su čaj i kakao. Svaki disk od folije ima bar kod koji čita skener kako bi se odabrala određena količina vode i temperature.
Zaključak
Ako ne uštedite na kvaliteti jedinica zbog činjenice da su skuplji nego inače, a uz to savladate princip rada aparata za kafu na kapsule, brzo će se isplatiti. Stabilan ukus mirisnog napitka ujutro neće zavisiti od vašeg truda i naporaposebne vještine.
