Uzgajivači u različitim zemljama rade na razvoju sorti paradajza koje će imati više prednosti nego nedostataka, imati neverovatan ukus i veliku veličinu ploda. Ruski uzgajivači su 2014. godine izveli novu sortu paradajza - "Sibirski div". U članku predlažemo da razmotrimo koje prednosti ima, kako izgledaju njegovi plodovi, kako se brinuti za njega kako biste postigli maksimalan prinos!
Paradižnik "Sibirski div": opis sorte
Kao što možete pretpostaviti iz imena koje su uzgajivači dali ovom paradajzu, on ima dvije karakteristike odjednom: prva je sposobnost da raste čak i u hladnim krajevima zemlje, a druga su njegovi krupni plodovi. Na istočnim i zapadnim teritorijama Rusije, na Uralu, u Sibiru i na Dalekom istoku, ovaj paradajz bi trebalo da se uzgaja u staklenicima, au centralnim i južnim regionima Rusije, paradajz "Sibirski div" se dobro oseća na otvorenom polju..
Biljni grmovi mogu doseći i dva metra visine, postoje slučajevi da, uz odgovarajuću njegunaraste do 220 centimetara. Stabljika grmova je gusta, veličina i oblik listova se ne razlikuju od paradajza drugih sorti.
Opis voća
Nemoguće je ne reći kako izgledaju plodovi paradajza "sibirski div". Prilično su velike, imaju ravno-okrugli oblik. Boja je ili jarko crvena ili tamno ružičasta. Uzgred, važno je napomenuti da postoji paradajz "Sibirski div" i roze i žute.
Prosječna težina jednog paradajza kreće se od 400 do 750 grama, međutim, postoje i rekorderi. Neki vrtlari uzgajali su paradajz ove sorte težine do 1,2 kg! U ovom slučaju, maksimalna dužina jednog voća može doseći 10 centimetara. Na jednoj četki obično se formiraju 2-3 velika paradajza. Plodovi su dosta mesnati, zašećereni, neverovatno sočni i slatki. Ljetnici također primjećuju ukusnu aromu.
Paradižnik "Sibirski gigant" karakteriše prisustvo 5-7 komora iznutra. Vode u plodovima ima malo, a količina suve materije je oko 3-5 odsto. Zbog guste kožice ovu sortu paradajza karakteriše dugotrajnost i odlična prenosivost.
Datumi prinosa i dospijeća
Proizvođači sorte kažu: spada u paradajz srednje zrelosti. Mirisni plodovi na grmlju pojavljuju se 3 mjeseca nakon sjetve sjemena. Prinos "sibirskog diva" odgovara njegovom imenu - zaista je veoma visok: sa jednog kvadratnog metra godišnje može se ubrati oko 15 kg paradajza! To jest, jedan grm čini 5-6kilograma paradajza.
Sastanak za kuhanje
Plodovi sibirskog džinovskog paradajza sadrže ogromnu količinu vitamina i minerala. Zato su savršeni za svježu potrošnju. Sa njima možete kuhati salate i sendviče. "Sibirski div" je dobar i za konzerviranje, ali moraće da se marinira u komadima u sopstvenom soku: poenta je u tome da celi plodovi jednostavno neće ići u teglu! Ali za proizvodnju soka od paradajza, kažu stručnjaci, ova sorta nije prikladna. Inače, upotreba sušenog paradajza je prilično popularna u posljednje vrijeme. Ova metoda vam omogućava da sačuvate maksimalnu količinu hranjivih sastojaka u povrću, kako biste ih zadržali dugo vremena. Sve što vam treba je obična pećnica ili poseban uređaj za sušenje voća i povrća.
Optimalni uslovi uzgoja
Kako postići maksimalan prinos sočnog paradajza? Iskusni vrtlari kažu: to se može postići uzgojem grmlja u stakleniku ili stakleniku. Preduvjet je uzgoj sadnica. Drugi uslov je dobro osvetljenje. Dakle, po oblačnom vremenu ili noću, "sibirskom divu" će biti potreban dodatni izvor svjetlosti. Dnevna temperatura ne bi trebalo da padne ispod +19°C, a noćna ispod 16. Ukoliko se odlučite da grmlje ove sorte uzgajate u stakleniku, ne zaboravite da ga redovno provetrite.
Slijetanje. Važna pravila
Prva stvar koju bih trebaoznati početnika ljetnog stanovnika - kada posaditi paradajz sorte "Sibirski div". U južnim krajevima ovo vrijeme pada na kraj februara - početak marta, u centralnim regijama - tokom cijelog marta, au sjevernim dijelovima zemlje potrebno je sijati sadnice početkom do sredine aprila. Mnogi vrtlari preporučuju sadnju na osnovu povoljnih dana prema lunarnom kalendaru.
Zemlju za sadnice možete uzeti iz vaše bašte, ali je najbolje koristiti specijalnu kupljenu u radnji. Prije sjetve sjemena paradajza, tlo se mora navlažiti i držati na toplom mjestu 12 sati. Dekontaminirano sjeme mora se produbiti za 1 cm, razmak između žljebova mora biti najmanje 3 cm. Odozgo sjeme treba prekriti staklom ili filmom, a zatim staviti na prozorsku dasku, po mogućnosti na južnoj strani. Ako nema dovoljno rasvjete za paradajz, možda ćete morati instalirati dodatno svjetlo. Nakon pojave prvih izdanaka sklonište treba ukloniti, temperaturu u ovoj fazi održavati na 25 stepeni.
Sedmicu nakon sjetve, sadnice će morati zaroniti, a još nekoliko dana kasnije, kada visina sadnica dostigne 20 cm, bit će potrebno urediti zračne kupke za nju. Navikavanje na sunce i vazduh preporučuje se da počnete sa pet minuta dnevno.
Mnogi vrtlari su zabrinuti zbog pitanja: kada saditi paradajz u stakleniku ili otvorenom tlu, kakvo vrijeme odabrati. Stručnjaci savjetuju da se to učini nakon što se uspostavi toplo vrijeme, neće biti noćimrazevi. Paradajz sorte "Sibirski gigant" treba saditi po prohladnom oblačnom danu, rastojanje između grmova ne sme biti manje od 40-60 cm. Odmah nakon sadnje biljke treba dobro zaliti toplom vodom i malčirati.
Savjeti za njegu
Sorta paradajza "Sibirski div" je prilično nepretenciozna, potrebno joj je dovoljno zalijevanja, vezivanja, rahljenja, uklanjanja korova i štipanja. Ni u kom slučaju ne dozvolite prelijevanje biljke, inače se mogu pojaviti gljivične bolesti. Tokom perioda cvatnje, za jedan kvadratni metar će biti potrebno oko 12 litara vode, naravno, tople. Preporučuje se zalijevanje biljaka tek nakon zalaska sunca, pri čemu vlaga ne smije pasti ni na stabljike ni na listove. Odmah nakon navodnjavanja preporučuje se nasipanje grmlja i rahljenje zemlje, to treba učiniti što je moguće pažljivije kako se ne bi oštetio korijenski sistem.
Naravno, treba uzeti u obzir i to da grmovi "sibirskog diva" narastu i do 2 metra, pa se stoga, čim dostignu visinu od 50 cm, preporuča vezati na oslonce. Usput, krošnja grmlja može biti prilično gusta, pa je treba pravovremeno prorijediti. Još jedan važan korak u njezi biljaka je redovno plijevljenje i uklanjanje korova. Mineralna organska đubriva se preporučuje da se primenjuju najmanje tri puta u sezoni tokom perioda sadnje, cvetanja, formiranja plodova. Što se tiče bolesti i parazita, "sibirski div" je prilično otporan na njih.
Mišljenje baštovana
U njihovomrecenzije paradajza "Sibirski div", ljetni stanovnici kažu da najčešće biraju sortu zbog velikih plodova, odličnog okusa i otpornosti na nagle promjene temperature. Vrtlari preporučuju sadnju sadnica u rupe koje su prethodno bile oplođene drvenim pepelom, kompostom, kompleksima mineralnih gnojiva, koji uključuju fosfor i kalij. Najmanji paradajz, prema riječima ljetnih stanovnika, teži oko 360 grama, pa se zato najbolje čuva u kriškama ili konzumira u salatama. Inače, jedan paradajz je dovoljan za cijelu porodicu!
Među karakteristikama paradajza "sibirskog diva", vrtlari izdvajaju njegovu nepretencioznost: da biste dobili dobru žetvu, potrebno je samo blagovremeno olabaviti tlo, uzdići grmlje, zaliti i nahraniti biljke.
