Kopar je kultura kojoj nije potrebna posebna njega, brzo raste i jede se tokom cijele godine. Trenutno se najčešće uzgaja radi svježeg začinskog bilja, ali mnogi ljudi uspješno koriste sjemenke kopra da začine jelo ili dodaju ukus domaćem konzerviranju.
Sorte smreke
Među najboljim varijantama su:
- Salute;
- Sultan;
- Aurora.
Pogledajmo bliže ove vrhunske sorte kopra.
Dill Salute
Jedna karakteristika koju treba napomenuti je da listovi takvog kopra uopće ne žute. Od trenutka nicanja sadnica do formiranja samog zelenila obično prođe od 55 do 60 dana. Ovo je vrsta kopra. Biljka može doseći visinu od 50-57 centimetara. Jedan otvor može imati do trideset listova odjednom, a postavljeni su okomito. sebelistovi su veliki, imaju voštanu površinu i dugačke reznice koje mogu doseći 25 centimetara. Jedna biljka može proizvesti do 95 grama zelenila. Još jedno svojstvo takvog kopra je da gotovo nema strelice. Sakupljanje zelene mase vrši se u nekoliko posjeta, čime se produžava period konzumacije svježeg začinskog bilja. Jedan kvadratni metar ove sorte kopra može proizvesti do 2,7 kilograma kopra, spremnog za jelo.
Dill Sultan
Ova sorta kopra je srednje zrelosti, kroz dugo vreme razvoja može izgraditi veliku masu zelenila. Odličan je za višestruku berbu, jer ga nije potrebno dodatno saditi. Sadnju treba obaviti u razmaku biljaka jedna od druge, razmak između sjemenki treba biti širok. Proces berbe zelene mase odvija se odmjereno, nekoliko puta, krupno zelje se uklanja kako bi se zasadi proredili.
Dill Aurora
Ovu sortu kopra srednjeg zrenja karakteriše multifunkcionalna upotreba. Razmak od trenutka prvih izdanaka do berbe je otprilike 40-45 dana. Listovi rastu veliki, zeleni s plavičastom nijansom. Količina žetve može doseći šest i po kilograma (za začin) i oko četiri kilograma (za korištenje kao svježe začinsko bilje) po kvadratnom metru.
Najbolje sorte kopra za zelje
Pripisali smo ih:
- Kibray;
- Redoubt;
- Richelieu.
Razmotrimo njihove karakteristike.
Dill Kibray
Ova sorta kopra za zelje je široko rasprostranjena i vrlo poznata. Spada u kasnozrelu grupu, ali, uprkos ovoj činjenici, proces uzgoja zelenila odvija se prilično brzo. Nakon 30-40 dana možete početi sakupljati prve plodne listove, koji su, između ostalog, zasićeni nevjerovatnom aromom. Ova sorta kopra raste u grmu, ima veliku rozetu listova, tako da morate uzeti u obzir da predstavnike ove sorte ne biste trebali saditi preblizu jedan drugom, a ako su već posađeni na ovaj način, onda treba ih razrijediti tako da ne smetaju jedno drugom prijatelju. Idealna udaljenost između grmlja je dvadesetak centimetara. Ova najbolja sorta kopra otporna je na razne bolesti. Jedan kvadratni metar takvog kopra može rezultirati do pet kilograma zelene mase.
Dill Redoubt
Ova sorta kopra brzo sazrijeva, otprilike 39-41 dan. Idealan je za uzgoj svježeg začinskog bilja. Sjeme takvog kopra najbolje je posaditi u zemlju u drugoj polovini aprila i u prvoj polovini maja. Ova sorta kopra ima rozetu srednje veličine koja se uzdiže iznad tla. Listovi su zelene boje i bogate arome. Od jednog predstavnika općenito moguće je sakupiti do 40 grama zelenila, a jedan kvadratni metar daje od 1,2 do 1,23 kilograma. Ova sorta kopra bez suncobrana je odlična za jelo svježe, ali i za zamrzavanje ili konzerviranje.
Dill Richelieu
Od trenutka prvih izdanaka do početka sakupljanja listova može proći 40-42 dana, otprilike tjedan dana nakon početka sezone berbe, biljka baca strijelu. Ova sorta kopra za zelje bez kišobrana savršena je za svježu potrošnju. Idealno vreme za setvu je kraj aprila - maj. Biljke formiraju veliku rozetu listova. Listovi su tanki, čipkasti, zelene boje sa plavičastim nijansama. Karakteristična karakteristika ove sorte je da se u vrijeme cvatnje na biljci može vidjeti veliki broj listova koji emituju pojačanu aromu. Kopar ima jaku otpornost na bolesti i insekte. Sjeme sazrijeva krajem ljeta, ovo je važna informacija za one koji ih sakupljaju.
Sorte po periodu berbe
Najbolje rane sorte kopra:
- Grenadier.
- Gribovsky.
- Daleko.
Razmotrimo ove vrste opisa kopra.
Dill Grenadier
Ova sorta kopra rano sazrijeva, sa 30 do 35 dana od nicanja do početnog prinosa. Najprikladniji je za uzgoj za svježe zelje. Najbolje je saditi sjeme takvog kopra u drugoj polovini proljeća, odnosno krajem aprila ili početkom maja. U procesu razvoja pojavljuje se velika rozeta listova, koja strši iznad zemlje, može doseći dužinu od 30 centimetara. Listovi su zeleni sa izraženom segmentacijom. Okusne senzacije kopra su prijatne, bogate arome. Osim togaveoma je nepretenciozan. Količina žetve je od 1,5 do 3 kg po metru kvadratnom.
Dill Gribovsky
Od sjetve sjemena do prinosa može proći od 25 do 40 dana. Ova sorta kopra (fotografija u prilogu) zanimljiva je po tome što se dobro razvija i u vrtnim uslovima i kod kuće pored prozora. Biljka je otporna na vremenske promjene i dobro rodi, čak i ako je ljeto hladno i vlažno.
Ovaj kopar je otporan na brojne bolesti. Među pozitivnim osobinama je prijatno izražen ukus i aroma koja potiče od listova ove sorte. Dužina listova je prilično velika, može doseći oznaku od 25-30 centimetara. Najbolje je posaditi ovu sortu u bašti - u drugoj polovini proljeća i u prvoj polovini ljeta. Možete raditi nekoliko useva odjednom kako biste produžili vrijeme konzumiranja svježeg začinskog bilja.
Far Dill
Period od trenutka sjetve kopra do pojave prinosa traje u prosjeku 38-40 dana. Kopar je savršen za rano stavljanje svežeg začinskog bilja na sto. Osim toga, ova sorta je pogodna za zamrzavanje, jer savršeno zadržava svoj okus čak i nakon što se odmrzne. Listovi se mogu čuvati i sušenjem, soljenjem i kiseljenjem. Posebnost ove sorte je veliki prinos. Listovi su zelene boje sa blagim i gotovo nevidljivim premazom voska. Kopar je otporan na mnoge bolesti.
Sorte srednjeg zrenja
Najbolji od njih:
- Kišobran;
- Amazon;
- Lesnogorodsky.
Pogledajmo njihov opis.
Dill Kišobran
Ova sorta kopra za kišobrane je, prije svega, idealna za konzervaciju. Od sadnje kopra do trenutka prijema gotovog proizvoda prođe od 34 do 37 dana. Kopar je otporan na promjene vremena i temperature, kao i na kompleks bolesti i štetnih insekata. Listovi sorte su obično tamnozelene boje, imaju blistavu aromu i svojstva ukusa.
Dill Amazon
Može proći 50 do 55 dana od sadnje do žetve. Mora se precizno uzgajati da bi se dobila velika količina zelenila. Sjeme ove sorte najbolje je posaditi krajem aprila ili u maju. Kod takvog kopra listovi se uzdižu iznad zemlje, dok su veliki, zelene boje s plavičastom nijansom. Okusne kvalitete zelenila su, prije svega, sočnost i svijetla karakteristična aroma. Posebnost kopra je da može rasti na različitim vrstama tla i pod bilo kojim klimatskim uvjetima. Sa jednog kvadratnog metra izlazi oko 1,5-4 kilograma zelja, spremnog za jelo.
Velika i neosporna prednost ove sorte je što zelje sazrijeva u isto vrijeme, veoma je sočno i nježno. Žetva se bere dugo, sve do perioda cvatnje. Zelena masa je savršena kako u sušenom, tako iu smrznutom obliku, kao i za začinjanje, mariniranje ili soljenje.
Dill Lesnogorodskiy
Njegova glavna karakteristika je, prije svega, sposobnost građenjazelenilo čak i dok je kopar u cvatu. Ovo je veliki plus za baštovane koji imaju male povrtnjake i stoga ne mogu saditi mnogo puta. Od trenutka pojave prvih izdanaka do berbe može proći oko 40 dana. Prinos je prilično velik - 1,5-2 kilograma po kvadratnom metru, a zelje je visokog kvaliteta. Visina takvog kopra je prilično velika - 1-1, 3 metra, postoji velika količina zelene mase, boja lišća ima zasićenje zelene boje s blagom plavičastom nijansom. Ova sorta kopra je stabilna i savršeno očuvana uz pomoć frižidera.
Kasno sazrele sorte
Svrstili smo najbolje kasne sorte:
- Aligator;
- Uzorci;
- Buyan;
- Borey.
Dajmo kratak opis njih.
Alligator kopra
Ovaj kopar se može pripisati i srednjim i kasnim sortama. Nakon 42-45 dana od trenutka formiranja prvih izdanaka, možete započeti berbu. Ova sorta je idealna za uzgoj svježeg povrća. Posebnost takvog kopra je da ne gubi svoje kišobrane prilično dugo, tako da zelje možete sakupljati ne u nekoliko sjedenja, kao što se događa, već mnogo veći broj puta. Najbolji period za sadnju takve sorte kopra je druga polovina aprila - prva polovina maja. Sorta se odlikuje nimalo malim listovima koji su izdignuti iznad zemlje, pa ostaju čisti.
Dubokozeleno lišćeplavičaste nijanse, bogate arome i dobrog ukusa. Jedna biljka daje 30-60 grama zelenila, a uz dobru zemlju i uslove nege možete postići rezultat od 100-150 grama zelenila. Biljka je mala, visoka oko 14-26 centimetara. Prinos po kvadratnom metru je oko 1,5-2,5 kilograma.
Uzorci kopra
Ovaj kopar ima visok prinos. Idealan je za svježu potrošnju, kao i za zamrzavanje, sušenje i kiseljenje. Ova sorta se može pripisati i srednjoj i kasnoj, od trenutka kada se pojave početni izdanci do berbe, može proći 42-57 dana. Listovi su prilično veliki, blago rašireni. Sami listovi su po izgledu veliki i jasno raščlanjeni. Sorta je prilično velika, može doseći visinu od jednog metra. Iz jednog primjerka izlazi oko 50 grama zelene mase. Kopar je zasićen svijetlom aromom i gotovo nije podložan bolestima. Kao nedvosmisleni plus može se primijetiti velika konačna količina usjeva i svijetla aroma. Najbolje je postaviti sjeme na dubinu od najmanje jednog centimetra. Kopar najbolje uspijeva na rastresitom tlu koje sadrži pijesak, glinu i dobro obrađene površine. Kopar preferira visok nivo vlage u zemlji i visok nivo svetlosti.
Dill Buyan
Od trenutka sadnje do berbe prvog zelenila prođe oko 60-75 dana. Sorta je obdarena vrlo jakom aromom kopra, listovi su nevjerovatno sočni i mogu se čuvati jako dugo. Sam kopar raste u obliku grma. Jedna biljka uzgojena u dobrom zemljištu, uz pravilnu njegu, daje 200-260grama zelenila. Listovi su zeleni, tamne nijanse s plavkastim cvatom, možete obratiti pažnju na voštani premaz, zbog čega biljka izgleda prilično dekorativno. Ova sorta ima prilično veliku snagu, pa je bolje ne saditi više od trideset predstavnika po kvadratnom metru. Ovom kopru je najčešće potrebno dodatno zalijevanje, jer tada njegov prinos postaje veći. Zeleni se mogu sakupljati više puta.
Dill Borey
Ova sorta kasno peva, trajanje intervala od nicanja do berbe je od 40 do 55 dana. Za takav kopar karakteristične su karakteristike velika količina zelenila i visok rast. Zrela biljka može doseći nivo od 140 centimetara. Zbog dugog roka sjetve, trajanje upotrebe svježe zelene mase se razvlači za oko tri mjeseca. Listovi imaju uočljivu voštanu površinu. Zanimljiva karakteristika: čak iu zadnjim fazama rasta, listovi kopra gotovo nikada ne požute.
