Kuhinja je mjesto gdje prolazi određeni dio našeg života. Tu se susreću naše želje i naše mogućnosti za pripremu ukusnih jela, ispija se jutarnja šoljica kafe prije posla, članovi porodice se sastaju za stolom. Stoga je vrlo važno da svaki detalj kuhinjskog interijera bude osmišljen do najsitnijeg detalja, a dizajn i kuhinjski dodaci obavljaju i dekorativnu i praktičnu funkciju. Lijepo je kuhati u kuhinji, gdje je "pri ruci" bilo koji od kuhinjskih uređaja koji proces kuhanja čine lakšim i bržim. O tome koji su dodaci i korisni kuhinjski uređaji potrebni u kuhinji za domaćicu, raspravljat ćemo u članku.
Kuhinjski pribor
Šta kulinarska jela čini kreativnim? Alati kuhara - bit će tačan odgovor na ovo pitanje. Bez obzira na to koje su unikatne sprave prisutne u kuhinji, i koliko god lonaca i tiganja bilo, nijedna domaćicaneće pripremiti jelo bez alata za kuhanje, koji uključuju: mjerne čaše, noževe, skimere, kutlače, sita, metlice i mnoge druge sitnice. Za kuhinju je dovoljno da je svaki alat za kuvanje jedan.
Bez sumnje, daske za rezanje spadaju među korisne stvari za kuhinju. Mora da ih ima nekoliko. Na primjer, daska za rezanje i rezanje ribe ne bi trebala biti izrađena od drveta, jer upija i mirise i vlagu. Bolje je ako je to posebna plastika, čija higijenska površina ne mijenja svoj oblik nakon višekratne upotrebe i lako se čisti. A za rezanje kruha i povrća prikladna je kuhinjska daska od kedra, hrasta ili jasena. Ovi materijali se ne boje vlage, ne otupljuju noževe. Drvo ima antibakterijska svojstva.
Kao što pokazuje iskustvo mnogih domaćica, ne treba štedjeti na kvaliteti alata za kuhanje. Duže traju i napravljeni su od modernih dugotrajnih materijala.
Pack Sealer
Pored samih proizvoda, za pripremu ukusne i zdrave hrane potrebni su začini i začini. U prodaji, začini se pakuju u zatvorene vrećice i staklene ili plastične posude. Crni i slatki grašak, kao i mješavina paprika, prodaju se u distributivnoj mreži u kontejnerima sa specijalnim mlinovima, zahvaljujući kojima se melje potrebna količina začina.
Svaka domaćica zna da u otvorenoj vrećici začin brzo gubi svoj ljuti miris. Zaptivač paketa priskače u pomoć. Novitet koji je počeo da prodire u moderne kuhinje, i bezovaj asistent jednostavno nije dovoljan. Ova minijaturna mašina za pakovanje dobro zatvara sadržaj vrećice.
Lonci i tave
Mnoge domaćice modernih kuhinja imaju setove lonaca različitih kapaciteta. Može ih biti nekoliko, ali minimalni set treba da se sastoji od najmanje tri lonca. Veliki, kapaciteta 4-5 litara, namijenjen je za pripremu prvog jela ili kompota. Za druga jela neophodan je srednji lonac, kapaciteta 2-3 litre, a mali, od 1 litre ili manje, dobar je za kuvanje jaja i male količine kaše ili za zagrevanje.
Takođe, treba da budu najmanje tri tiganja. Veliki i duboki za prženje i dinstanje velikog broja namirnica kao što su krompir, povrće, meso. Manji pleh je pogodan za pravljenje umaka, kolača od sira, kajgane. I lijepo je imati mali tiganj za palačinke u porodici.
Ljepota i praktičnost su dobri, ali svakoj domaćici se preporučuje da obrati pažnju na premaz ovih korisnih kuhinjskih sprava. Debeli, kontinuirani donji premaz je garancija dugotrajnog očuvanja topline, a hrana u njemu ispada sočna zbog efekta truljenja. Odlično je ako zidovi i dno tiganja i lonaca imaju svojstva neprijanjanja. I meso će se dobro ispržiti, a krompir će ispasti sa zlatnom koricom.
Makaze i noževi u modernoj kuhinji
Mnoge domaćice mogu napraviti odličnu pizzu, ali im nedostaju alati kako bi delicija bila prezentabilna. Za one koji su ikada pokušali koristiti običan kuhinjski nož, mogusvjedoče da je proces bio nezgodan, a rezultat neimpresivan. Zbog toga je za rezanje pizze potrebno koristiti posebne točkove, noževe ili makaze kako biste je izrezali na jednake komade. Ovaj kuhinjski alat radi kao obične makaze, samo što ima postolje koje služi za rezanje. Još jedan alat za rezanje pice je točak sa ergonomskom ručkom. Pogodan je za upotrebu i dostupan je u gotovo svim kuhinjama u kojima ljudi vole da prave i jedu pizzu.
U kuhinji bi trebalo biti nekoliko noževa, jer su dizajnirani za različite namjene. Neki su najbolji za seckanje mesa, drugi za guljenje povrća i voća. S druge strane, neki noževi se mogu koristiti u različite svrhe. Ako kupite set noževa, on uključuje alate različitih veličina i oblika. Uvijek možete pokupiti set koji se sastoji od stvari koje su vam važne.
Vrijedi napomenuti da će modernoj domaćici trebati uređaj za oštrenje noževa Vision sa keramičkim oštricama, koji se smatra jednim od najboljih. Pomaže u oštrenju noževa svih oblika i veličina. Na rasprodaji postoje opcije sa različitim površinama za oštrenje.
Kućni aparati u modernoj kuhinji
Teško je zamisliti modernu kuhinju bez posebnih kuhinjskih aparata i kućanskih aparata. Oklagije, rendake i metle odavno su zamijenjene najpotrebnijim i najkorisnijim stvarima za kuhinju -obaviti više od 30 operacija. Oprema može biti različita, ali obavezni artikli kombajna će uvijek biti: blender, mikser, mlin za meso, rezač povrća i sokovnik.
Ukusno i brzo, ostali kuhinjski aparati pomažu domaćici da kuva. Svaka kuhinja ima ploče za kuhanje, pećnice i mikrovalne pećnice. Mnoge domaćice koriste parne kotlove, posebno u slučajevima kada trebate skuhati dijetalni obrok. Zajedno s njima, multicookers su samouvjereno zauzeli nišu za brzu pripremu ukusne hrane. Ovo su multiprogramski uređaji u kojima možete kuhati, pržiti i peći. Uz spori šporet, koji je svakako korisna stvar za kuhinju, možete kupiti još par posuda i u njima čuvati kuvanu hranu u frižideru.
Sladoled i jogurt kod kuće
Ljubitelji mliječnih proizvoda mogu upotpuniti svoju kuhinju aparatom za jogurt. Ukusni fermentirani mliječni proizvod napravljen vlastitim rukama nesumnjivo se razlikuje od onih kupljenih u trgovini. Pravljenje domaćeg jogurta je jednostavno. Uputstva daju nekoliko opcija za pripremu ovog napitka.
Postoji još jedan moderan gadžet koji će biti od koristi u kuhinji svake domaćice. A to je aparat za sladoled. Ukusan desert koji vole i odrasli i djeca je sladoled. Može se pripremiti, kao i jogurt, kod kuće. Aparat za sladoled se smatra malim kućnim aparatom. Sve je u njenim uputstvima. Ostaje samo učitati potrebne sastojke i postaviti način rada.
Pomoćnici za doziranje
Zada biste pravilno uložili sastojke, potrebno ih je izvagati na kuhinjskoj vagi ili koristiti mjerne čaše. U posljednje vrijeme u kuhinjama revnih domaćica sve je više uređaja koji pomažu u mjerenju potrebne količine sastojaka. To uključuje dozatore za puter, šećer i sol. Jednostavan je za upotrebu dozator za mleko u prahu, kojim možete odmeriti mešavinu mleka u prahu napunjenu u njega i za pripremu hrane za bebu. Neizostavan pomoćnik u kuhinji moderne domaćice je boca za doziranje u kojoj možete pohraniti biljno ulje, ocat ili umak. Ova boca je nevjerovatno laka za korištenje. Samo pritisnite dugme i izmerite količinu tečnosti koja vam je potrebna da napunite posudu. Postoje boce sa prskalicama i čepovima.
Alati za kuvanje
Za pripremu proizvoda od tijesta morate imati dovoljno vremena. Mnogi se trude da se ne opterećuju modeliranjem knedli, knedli i peciva, već kupuju proizvode od smrznutog brašna u kulinarstvu. Ali domaće knedle su ipak ukusnije i zdravije. A mnoge domaćice već imaju univerzalne uređaje u kuhinji - kalupe za knedle i knedle, pomoću kojih možete skratiti vrijeme modeliranja i obradovati porodicu sočnim čeburecima, knedlama ili knedlama.
Ovaj svestrani alat dolazi sa nekoliko kalupa prečnika od 5,5 cm do 15,5 cm, napravljenih od izdržljive plastike za hranu. Tako je moguće napraviti proizvode od brašna različitih veličina,ali u isto vrijeme uvijek ispadnu isti i uredni. Prednosti vajanja pomoću kalupa uključuju jednostavnost i lakoću upotrebe.
Kuhinjski rezači
Ne možete u svim kuhinjama pronaći uređaj kojim možete kod kuće na tanko narezati hljeb, sir, kobasicu. Nije neophodan predmet na kuhinjskom stolu, ali to je za sada… Ovaj gedžet se zove sekač, a na engleski način - rezalica. U prijevodu, ova riječ znači "isjeći na kriške". Mnoge gostoljubive hostese već su nabavile takav rezač za rezanje kobasica za upotrebu u kuhinji. Prvo, uz njegovu pomoć možete dobiti rez iste veličine, a drugo, to se može učiniti vrlo brzo. Ovaj gadget neće stajati besposlen na polici. U kuhinji uvijek postoji nešto što treba isjeći. Ovo je tvrdi sir, hljeb, bilo koje povrće i voće, kao i dimljene i kuhane kobasice. Rezač za rezanje je nezaobilazna naprava za napredne domaćice.
Zanimljive stvari za kuhinju
Pored dodataka i sprava, u modernim kuhinjama možete pronaći mnogo zanimljivih stvari i uređaja. Svi oni imaju za cilj da olakšaju proces kuhanja ili služe kao udoban dodatak kuhanim jelima. Na primjer, čamac za umak. Ovo je mala posuda u koju stane 2-3 kašike sosa, pavlake ili kečapa. Sa štipaljkom se pričvršćuje na ivicu tanjira. Za rad s tekućim tijestom prikladan je ručni dozator, koji se sa sigurnošću može pripisati korisnim stvarima za kuhinju. Uz njegovu pomoć, nesamo se testo u dozama istiskuje u tartlete-korpice, ali se i palačinke prže na tiganju.
Neosporni pomoćnik u kuhinji je ručna sjeckalica za povrće i voće sa različitim priključcima. Mlinci uključuju mlin, koji melje bilje i začine. Mlin za kafu je odličan za mlevenje kafe i pravljenje šećera u prahu. Probijač za rupe dizajniran za uklanjanje koštica iz trešanja, višanja i kajsija pomoći će vam da brzo obavite posao.
Dekoracije za kuhinju
Ne mali značaj ima tekstil bez kojeg se ne može. To su držači za lonce, salvete, rukavice i ručnici. Mnogi uređaji i kuhinjski pribor mogu se napraviti vlastitim rukama, odnosno možete učiniti zanimljivu stvar - ukrašavanje kuhinje. Osim tako poznatih sitnica za uređenje kuhinje kao što su držači za lonce i ručnik, može se ukrasiti podmetačima za posuđe, pregačama i stolnjacima izrađenim tehnikom patchwork. Divno u kuhinji, čiji će dizajn, u stilu Provanse, izgledati toplije za čajnike i šolje u obliku matrjoške.
Zahvaljujući mašti, možete transformisati zidove kuhinje ukrašavajući ih slikama napravljenim od žitarica, školjki, zrna kafe, zrna ili graška. Sada je moderno i lijepo.
