Kupus dolazi u različitim varijantama. Povrće ranog zrenja odlikuje se zajedničkim svojstvima: glavice kupusa brzo sazrevaju, podnose niske temperature i rijetko pucaju. Ali se čuvaju kratko. O ranim sortama kupusa i njihovom uzgoju pročitajte u članku.
Karakteristike uzgoja na otvorenom
Da biste uzgajali najbolje sorte ranog kupusa, moraju biti ispunjeni brojni uslovi:
- Povrću je potrebna dobra rasvjeta, pa se za sadnju biraju sunčane gredice.
- Sorte ranog kupusa su zahtjevne za sastav tla. Povrće preferira lagana i vlažna tla.
- Potrebno zalijevanje. Kako se ne bi stvorila kora, zemlja se mora olabaviti. Ako je suvo vrijeme, ispod svake biljke treba sipati dva litra vode.
- Rane sorte kupusa treba hraniti. Tekuća đubriva se počinju nanositi na tlo nakon ukorjenjivanja klica.
- Rasadnice treba presađivati iz staklenika u gredice tek kada se na biljkama pojave tri ili četiri lista.
- Za sadnju koristite uzorak 30x60 cm.
- Rasadnice se ne moraju saditi duboko u zemlju.
- Kada se počnu formirati glavice, biljka se izbušuje.
- Rani kupus je prilagođen svim temperaturnim uslovima, ali ne podnosi ekstremne vrućine. Udobno za nju je 17-20 oS.
- Prilikom sadnje treba se pridržavati određenih rokova, ali uzimajući u obzir klimatske karakteristike regije u kojoj se povrće uzgaja. Ovaj period se vremenom produžava. Sadnja počinje krajem marta, a završava se početkom posljednjeg mjeseca proljeća.
Karakteristike uzgoja u stakleniku
Za dobijanje najranijih sorti kupusa koristi se pokriveno tlo. Vrijeme za sadnju rasada u plasteniku je mjesec april. Ali prije toga morate pripremiti sobu. Rane sorte kupusa, prema uzgajivačima povrća, najbolje je saditi na udaljenosti od 35 cm. Tako se formirane glavice neće stiskati jedna drugu, a korijenje će dobiti dovoljno ishrane iz tla. Staklenički kupus ima niz karakteristika prilikom uzgoja:
- U prostoriji je potrebno ugraditi termometar i pratiti temperaturu. Danju bi trebalo da bude 18 oS, noću - 10.
- Rasadnici je potrebno umjereno zalijevanje. Izvodi se kada se tlo počne sušiti. Zalijevanje vode nije dozvoljeno, inače će korijenje istrunuti.
- Miševi se često nalaze u staklenicima, koji mogu uništiti sve biljke. Moramo postaviti mišolovke.
- Najboljim sortama ranog kupusa, prema baštovanima, potrebna je sedmična prihrana. Iskusni uzgajivači povrća vjeruju da će biljke dobiti višehranljive materije, ako naizmenično đubrenje sa organskim i mineralnim đubrivima.
- Plastenike je potrebno redovno provetravati, čak i po hladnom vremenu. Za kupus je nedostatak kiseonika gori od mraza.
beli kupus
Rane sorte su namijenjene za svježu potrošnju. Od takvog povrća pripremaju se salate, sokovi, prilozi, supe. Bijeli rani kupus ima malu raznolikost sorti, čiji se okus malo razlikuje. Osim toga, sve sorte imaju glavice kupusa srednje veličine. Ako se ne zalijevaju kako treba, popucat će. Prema uzgajivačima povrća, sorte ranog bijelog kupusa ne čuvaju se dugo vremena. Za zimu se takve glavice kupusa ne ostavljaju. Uzgajivači razvijaju mnoge nove sorte, ali ne radi ikakvih dostignuća. Glavni cilj je dobiti rani kupus koji je otporan na suvo i hladno vrijeme. Nazivi ranih sorti bijelog kupusa su dati ispod.
juni
Po nazivu sorte možete pretpostaviti da se ovaj kupus bere u junu mjesecu, jer sazrijeva za 90-100 dana. Plod je eliptičnog oblika, labave strukture, srednje gustine. Glavice kupusa teže dva kilograma ili više, ali su, unatoč velikoj težini, male veličine. Ovo povrće pripada ranim sortama bijelog kupusa. Odlikuje ih povećana otpornost na hladnoću. Podnose temperature do pet stepeni ispod nule. Ovaj kupus se uzgaja i na gredicama, a ne samo u plastenicima.
Sorta ima atraktivnu osobinu: glavice kupusa imajuvisoka trgovačka haljina, identične veličine i prijateljski zrela. Ako ga zategnete berbom, kupus će popucati. Prema vrtlarima, kako bi se to spriječilo, potrebno je spriječiti velike temperaturne fluktuacije. Savjetuju da se glavice kupusa pokrivaju noću.
Kozak F1
Ovo je hibrid visokog prinosa. Otporan je na bolesti vrste, glavice kupusa ne pucaju. Povrće dobro podnosi hladnoću, pa se može uzgajati u nezaštićenom zemljištu, odnosno u bašti. Kupus se smatra ranom sortom, ali mu je potrebno 112 dana da sazri. Ali to se nadoknađuje dobrom žetvom: četiri kilograma po kvadratnom metru baštenske gredice.
Kupus karakterišu dugačka debla čija visina dostiže 30 cm Glave su male i lagane, prečnika 18 cm, težine 1,2 kg. Boja nije tipična za bijeli kupus. Vanjski listovi su zelenkasto-sive boje, na čijoj je površini vidljiv voštani premaz. Glavica kupusa iznutra je belo-krem boje, sočna je i hrskava. Stabljika je duga šest centimetara.
Lozinka
Ovo povrće je jedna od najboljih sorti ranog kupusa za otvoreno tlo. Sazreva za samo 95 dana. Prema vrtlarima, mora se uzgajati u svom vrtu, jer iz godine u godinu ovaj kupus daje visoke prinose, do pet kilograma po kvadratu. Spljoštene glavice kupusa su srednje veličine, do berbe njihova težina dostiže dva kilograma. Veličina stabljike odgovara parametrima glavice. Listovi su zeleni sa prigušenim nijansama, bijeli cvat na njihovoj površini se jedva razlikuje.
Nije pohranjeno duže vrijeme, maksimalnorok je dva mjeseca. No, prevozi se na velike udaljenosti bez gubitka izgleda i kvalitete. Koristi se svježe i za preradu. Zbog visokog sadržaja vitamina "C", ovaj kupus je našao široku primenu u dijetalnoj hrani.
Zlatni hektar
Ovo povrće spada u najbolje sorte ranog kupusa. Uživa zasluženu popularnost zbog visokih prinosa: sedam kilograma voća po kvadratnom metru. Dimenzije glavice kupusa premašuju standard i dostižu 2,5 kg. Gusti su, mogu se čuvati pet mjeseci. Ovaj kupus je dobar svjež i konzerviran. Prema uzgajivačima povrća s velikim iskustvom u uzgoju ove kulture, neblagovremena berba ne utječe na kvalitetu glavica, one rijetko pucaju. Ovaj kupus se preporučuje za skladištenje za zimnicu.
Dumas F 1
Ovaj hibrid je ultra rani. Potrebno mu je 90 dana da sazri. Glave kupusa su male veličine, njihova težina doseže jedan i pol kilograma. Imaju prosječnu gustinu, nema praznina, glave ne pucaju. Listovi imaju standardnu boju: izvana - zelena, iznutra - žuto-bijela. Uslovi u staklenicima su pogodniji za uzgoj. Sadnice je najbolje saditi kod kuće. Kada odraste i ojača, presadite u staklenik. Izgled i ukus glavica kupusa su na visokom nivou.
Transfer F 1
Nazivi ranih sorti bijelog kupusa su različiti. Ali ovaj hibrid vrijedi zapamtiti za one koji uzgajaju povrće na prodaju. Šefovi uvijek imaju prezentaciju, kao što nemajupucaju. Dozrijevaju u isto vrijeme, što je posebno važno za masovni uzgoj. Srednje su veličine i gustine, listovi su zeleni spolja, bijeli na rezu.
Cvjetača
Ova vrsta ovog povrća je najzahtjevnija za njegu. Uvjeti u staklenicima smatraju se najboljim za uzgoj. Ovdje možete lako održavati temperaturu i vlažnost u optimalnom režimu. Ako se ne ispune uslovi, glave će postati mekane i popucati. Za uzgoj ranih sorti pogodna su područja sa hladnom klimom. Vegetativni period, iako kratak, može se ubrati prije mraza.
Ovaj kupus ima posebne karakteristike u ishrani. Povrće u stakleniku ne voli gnojiva koja sadrže dušik i kalij. Najbolja hrana za njih će biti diviz, superfosfat, urea.
Cvjetača je dijetetsko povrće. Mora se često koristiti. Mnogima se čini da se može uzgajati samo u toploj klimi. Do danas su uzgojene mnoge sorte koje su prilagođene bilo kojoj klimi, čak i sibirskoj. Primjeri ranih sorti karfiola su prikazani ispod.
Snježna kugla
Ova sorta ima gustu bijelu glavu. Ima odličan ukus. Uprkos ranoj sadnji, snježno bijele glavice kupusa su čvrste i lijepe. Imaju klasičan okruglo-ravni oblik. Jedan jajnik teži u proseku 800 g. Ako pružite veoma dobru njegu, ova brojka se znatno povećava, do oko 1200 g.
Rasadnice su gusto zasađene, ali to ne utičeplodonosnih rezultata. Sa parcele od jednog kvadratnog metra ubere se dva do četiri kilograma povrća. Ova sorta je otporna na razne bolesti, brzo se prilagođava nepovoljnim vremenskim uvjetima. Kupus se jede svjež i koristi se u raznim jelima.
Express
Kafiol ove sorte je lider po ukusu. Ovo je rani usev. Karakteristična sortna osobina je srednje velika rozeta i male glavice. Njihova težina doseže 350-500 g. Bijeli cvatovi imaju žućkastu nijansu. U vrijeme sazrijevanja, glava postaje zaobljena. Ovaj period počinje dva mjeseca nakon sadnje.
Po mišljenju stručnjaka sorta je pogodna za uzgoj u stakleniku, ali ako je proleće toplo, sadnice se mogu saditi na gredice u bašti, ali rizično. Prinos kupusa je dobar: kilogram i po kvadratni metar, 18 tona po hektaru.
Prednosti sorte: kupus je najukusniji, malo podložan vaskularnoj bakteriozi. Nedostaci: oštećuju ga štetočine kojima je lišće delikates.
Movir 74
Ovaj hibrid ima ranu zrelost i visok prinos. Promjer rozete listova je 45-95 cm. Glave su, u pravilu, zaobljenog oblika, ponekad su blago spljoštene. Da biste dobili velike glavice kupusa prečnika 25 cm, težine - 400-1400 g, potrebno je kvalitetno posaditi seme, pravilno brinuti o biljkama i nadati se povoljnom vremenu.
Funkcijahibrid leži u činjenici da njegova površina ima valovit oblik. Prilikom sakupljanja velikih glavica kupusa, prinos se povećava na četiri kilograma po kvadratu. Prednosti kupusa uključuju:
- Dobar ukus.
- Koristite svježe i konzervirane.
- Glavice sazrevaju u isto vreme.
- Dvije žetve godišnje.
- Dobro podnosi vrućinu i niske temperature.
Bijela ljepotica
Prednost ove sorte je brzo sazrijevanje glavica. Bijeli cvatovi imaju gustu teksturu. Velike glave imaju zaobljen oblik težine 1,2 kg. Zbog bijele boje njihova prezentacija je atraktivna. Kupus se razlikuje od ostalih sorti po tome što su glavice potpuno prekrivene svijetlozelenim listovima. Tako su zaštićeni od sunčeve svjetlosti i štetočina.
Kupus ima jedinstven ukus i sadrži mnogo minerala koji su korisni za ljudsko zdravlje. Koriste se svježe, smrznute i konzervirane. Čuven je po bogatim plodovima: šest kilograma po kvadratnom metru. U određenoj mjeri na to utječe veličina glava. Velike su i veoma teške.
Garancija
Kupus rano sazrijeva. Od nicanja do pune zrelosti prođe 70-98 dana. Uzgaja se u gredicama na otvorenom tlu iu plastenicima. Listne ploče su visine do 60 cm, širine dostižu 36 cm Glavica kupusa je gusta, ravno okrugla, teška oko 1,2 kg. Boja je bela sa primesom kremaste, površina je fino zrnasta. Usjev je karakteriziranprijateljsko sazrijevanje i visoke performanse: oko četiri kilograma po kvadratnom metru.
holandski kupus
Ovo je veoma popularna kultura. Uzgaja se na otvorenom tlu i u plastenicima. Karakteristika sorti je zahtjevnost osvjetljenja, inače će njihov rast i razvoj biti spor. To će negativno uticati na prinos. Nazivi ranih sorti kupusa holandskog uzgoja vrlo su raznoliki. Danas se uzgaja povrće prilagođeno za uzgoj u raznim krajevima naše zemlje.
Rani kupus ima skromne prinose. Ne koristi se za konzerviranje i soljenje. To je zbog činjenice da su takvi listovi kupusa nježni, bez začinjenog hrskanja i gustoće. Glave su labave, sklone pucanju. Međutim, to ne utječe na želju za uzgojem ranih vrsta. Na kraju krajeva, oni su izvor vitamina neophodnih za život osobe. Neke holandske sorte ranog kupusa su prikazane ispod.
- Bingo - Ovo povrće ima najduži rok trajanja, do devet mjeseci, uprkos ranom zrenju. Glavice kupusa imaju pravilan oblik, ne pucaju, njihova masa dostiže kilogram i po ili više, stabilno rađaju.
- Musketar - sazrijeva vrlo rano, sezona rasta je 55 dana. Male je veličine, masa glavica kupusa je 0,8-1,3 kg. Ne pucaju.
- Python - uzgojeni rod ove sorte kupusa mora se blagovremeno ubrati kako bi se spriječilo pucanje. Kultura je otporna na Fusarium. Povrće se konzumira svježe, pogodno je za kiseljenje ikuhanje raznih jela.
- Rezistor - u smislu zrenja, težine i otpornosti na Fusarium, sorta je slična prethodnoj. Kupus je prilagođen visokim temperaturama.
- Mirror 1 je ultra rani hibrid koji se koristi svjež. Glave kupusa imaju tamno zelenu boju, u kontekstu - žućkastu. Njihova gustina je prosječna, težina doseže jedan i pol kilograma. Dostići punu zrelost za 45-50 dana.
- Kevin F 1 - hibrid sa zelenim glavama ima prosječnu veličinu i gustinu, njegova težina je 1,5 kg. Zbog odličnog ukusa, često ga uzgajaju baštovani. Koristi se za svježu potrošnju, nije pogodno za zimsko skladištenje.
- Tiara F 1 je ultra rani hibrid, formira glavice za 59 dana, pripada produktivnim sortama. Karakteriziraju ga sočni listovi, poravnate glavice. Kultura je pogodna za uzgoj u staklenicima i otvorenom tlu. Ovo je prilično veliki kupus, masa glavice kupusa je dva kilograma. Ima univerzalnu namjenu: koristi se svjež, dinstan, koristi se za pripreme za zimnicu.
- Farao F 1 - je najbolja sorta holandske selekcije. Sazreva brzo, za 63 dana. Glave kupusa su velike, guste, narastu teške tri kilograma. Kultura je nepretenciozna za uzgoj. Povrće je prilagođeno suši, ekstremnim temperaturama. Za dobar rast dovoljno je zalijevati i gnojiti. Ne puca.
