Paradižnik je najtraženije povrće na našem stolu. Do danas je uzgojena ogromna raznolikost njihovih sorti i hibrida, tako da postoji mnogo izbora po vašem ukusu. Koje sorte paradajza su najbolje za uzgoj na otvorenom i u staklenicima, pročitajte u članku.
Crep paradajz i njihove karakteristike
Mnogi uzgajivači povrća vjeruju da su sorte paradajza sa visokim plodom zahtjevnije za zalijevanje, gnojenje i uslove uzgoja. Ali nije tako. Do danas su uzgajivači uzgajali mnoge produktivne, a istovremeno nepretenciozne sorte u uzgoju. Na takvim grmovima ima puno plodova, svi sazrijevaju otprilike u isto vrijeme, pa im treba više hrane i vode. Ali to nema nikakve veze s povećanjem učestalosti zalijevanja i gnojidbe. Njega i uvjeti postupaka u uobičajenom načinu rada. Samo kada se zalijevaju produktivne sorte paradajza, crijevo treba duže držati iznad grma i unositi više gnojiva, to je cijeli trik.
Važno je znati da samo rane i srednje sorte paradajza sazrijevaju u svim regijama naše zemlje. Ako paradajz karakteriše visok prinos,ali kasno sazrijevaju, neće imati vremena za održavanje prije početka jesenskih mrazeva. Prilikom odabira sorti paradajza sa visokim plodovima, morate se fokusirati na sljedeće pokazatelje:
- period cvatnje je kratak;
- tolerantnost na jesenje i proljetne mrazeve je dobra;
- prerada povrća radi prevencije bolesti vrste - obavljena;
- rast - na otvorenom;
- paradajz treba da spada u grupu sorti posebno uzgajanih za regione Rusije, kao i hibride strane selekcije, aklimatizovane na naše vremenske uslove.
U nastavku su neke sorte mljevenog paradajza i hibridi sa visokim prinosima.
Zagonetka
Ovo je hibrid ranog sazrevanja uzgojen za uzgoj na otvorenom. Plodovi su zaobljeni i tamnocrvene boje. Sazrijeva 75 dana nakon sadnje. Prosječna težina jednog paradajza je 150 g. Snažni grmovi imaju malu visinu (45 cm) i mnogo listova. Biljci nije potrebna podvezica, jer ima debele stabljike koje mogu izdržati težinu ploda. Ali morate štipati da biste se riješili brojnih pastorčadi. Ako napravite ukorjenjivanje bočnih izdanaka koji se brzo ukorjenjuju, možete dodatno dobiti određenu količinu ploda. Sazrijet će dvije sedmice kasnije.
Poklon
Danas se uzgajaju mnoge sorte paradajza za otvoreno tlo. Jedan od njih je poklon od paradajza u sredini sezone. Ova sorta je namijenjena za uzgoj u toplim klimama, na jugu. Ali se uzgajau drugim regijama gdje ostvaruju ništa manje visoke prinose. Kultura je nepretenciozna. Dovoljno je redovno zalijevati biljku i hraniti je nekoliko puta tokom vegetacije. Plodovi po obliku podsjećaju na spljoštenu kuglu, svijetli su, crveni i dobrog su okusa.
Divlja ruža
Ovaj paradajz pripada ranim zrelim sortama paradajza (vidi sliku ispod) i smatra se najnepretencioznijim. Dobro raste u nedostatku redovnog zalijevanja i promjenjivog vremena. Ova sorta je za zaposlene ljude koji vikendom obavljaju poljoprivredne poslove. Plod je srednje veličine, okruglog oblika, ružičaste boje. Pulpa je slatka, sočna, aromatična. Svaki grm daje šest kilograma ploda.
Anastasia
Ovo je vrlo rani hibrid. Grmovi su visoki, iako je biljka odlučna. Da biste povećali produktivnost, ostavite nekoliko stabljika - jednu ili dvije. Biljka treba podvezicu. Hibrid ima visok prinos, jer se jajnici formiraju često, na udaljenosti od dva lista. Svaka četka ima osam plodova, prosječna težina svakog je 200 g. Paradajz je okrugao, sužava se prema dolje. Pulpa se odlikuje sočnošću, aromom i odličnim ukusom. Ako se dobro brinete, možete sakupiti 12 kg paradajza sa svakog grma.
Gina
Sorta spada u najbolje sorte paradajza po prinosu. Paradajz je namijenjen za uzgoj u svim regijama naše zemlje, ravnodušan je prema sastavu tla, daje visoke prinose, raste na bilo kojem tlu. Neće biti problema sa ovim paradajzom: onidobro podnose sušu, ne reagiraju na temperaturne promjene, ne boje se virusa i bolesti. Njihovi okrugli, crveno-narandžasti plodovi su veoma ukusni.
Pudovik
Od svih sorti paradajza za otvoreno tlo sa visokim prinosima, ima najveće plodove, svaki teži do jednog kilograma. Otuda i naziv. Ovo je neodređena biljka, grm naraste do 1,5 m, na njemu se formira 10 plodova. Paradajz Pudovik je srednje ran, usev se može sakupljati 115 dana nakon sadnje biljaka u zemlju, za čiju su uzgoj prikladne bilo koje regije Rusije, uključujući i one sjeverne. Područje rasta ne utiče na prinos. Sa parcele od jednog kvadratnog metra možete sakupiti 17 kg paradajza i više.
Slatke sorte paradajza: opis
Trenutno se sorte i hibridi paradajza uzgajaju u velikom broju: šest hiljada, od kojih je ¼ u Rusiji. Plodovi su različite težine, boje, oblika i ukusa. Ali u cijelom svijetu postoji oko 100 sorti paradajza sa visokim sadržajem šećera, a slatki paradajz se smatra najelitnijim. Ispod su neki od njihovih predstavnika.
Pink med
Ovi paradajzi služe za salatu, to su srednje sezonske sorte sa velikim plodovima. Plodovi su ovalni, ružičaste boje i tanke kore. Od svih sorti paradajza sa šećernom pulpom, ovaj paradajz je najbolji, pa ga često uzgajaju povrtlari. Glavna vrijednost sorte je okus. Plodovi su slatki, bez kiselosti, uključujući i semenke. osim toga,paradajz ima visok prinos, beru se i iz donjih grozdova.
Plodovi su dosta krupni, prosječna težina im dostiže 600 g. Ovo je determinantna sorta, rast biljaka je ograničen u visini (80 cm). Ako se biljke uzgajaju u stakleniku, njihova veličina se povećava na 1,5 m. Međutim, rast grma ne utiče na plodnost, težinu, kvalitet i ukus plodova.
Golden Koenigsberg
Kada su u pitanju slatki žuti paradajz na otvorenom, ovaj je najbolji. Plodovi imaju veoma sočnu, mesnatu pulpu, slatki su i ukusni. Sazreva u srednjem vremenu. Rasteći u stakleniku, visina grma doseže jedan i pol metar, na otvorenom tlu - upola manje. Plodovi imaju neobičnu boju za paradajz zbog karotena čiji je sadržaj visok. Njihov oblik je izdužen, težina - 300 g, prinos - pet jajnika u jednoj četkici. Paradajz se konzumira svjež i konzerviran. Dugo ostaju neprerađeni zbog guste strukture ploda.
Carsko zvono
Ovo je sorta paradajza za salatu srednjeg zrenja. Plodovi su bogati šećerom. Kada se otvore, podsjećaju na meso lubenice. Paradajz je veliki, njihova težina doseže 600 g. Grmovi su visoki, do jednog metra, zahtijevaju podvezice i formiranje grma. Plodovi su srcoliki, izduženi, crveni, po tri ili četiri primjerka po četkici. Sorta je otporna na nepovoljne vremenske uslove i greške u nezi, čak i u takvim uslovima prinos ne opada, a ukus se ne kvari.
Visoki vanjski paradajz
Ovo su neodređene biljke,dostiže visinu od tri i po metra. Da biste dobili visok prinos, potrebna vam je visokokvalitetna podvezica i formiranje grma. Visoki vanjski paradajz ima sljedeće prednosti:
- ne treba im puno prostora, što rezultira uštedom na zemljištu;
- imaju visok prinos: jedna biljka formira 20-40 grozdova sa plodovima;
- zbog visokog rasta dobiti puno svjetla i zraka;
- listovi na stabljici se nalaze visoko, što isključuje njihov kontakt sa površinom tla, zbog čega su biljke zaštićene od kasne plamenjače;
- dugi period plodonošenja: do mraza;
- bez poteškoća tokom njege.
U nastavku je opis nekih sorti i hibrida visokih paradajza.
Cardinal
Biljka je neodređena, dostiže visinu od 1-2 m. Plodovi sazrevaju kasno, 120 dana nakon sadnje, ima ih od 7 do 10 komada u četkici. Paradajz je u obliku srca i delikatne, grimizne boje. Težina ploda - 250-500 g. Slatkog su ukusa, sa blagom kiselošću. Na visokoj stabljici, rast lišća se odvija postepeno. Rod je dobar, sa parcele od jednog kvadratnog metra bere se osam kilograma paradajza.
Ovu sortu vole uzgajivači povrća, jer njeno sjeme ima dobru klijavost, biljke otporne na mraz, krupni plodovi, sjajnog okusa. Prilikom uzgoja ove kulture treba napomenuti da je grmlje potrebno vezati prije drugih sorti. Ako se to ne uradi na vrijeme, grane će se odlomiti pod težinom ploda.
Honey Spas
Odnosi se na neodređene biljke, čija visina dostiže dva metra. Plodovi u obliku srca kasno sazrevaju. Slatke su, bogatog ukusa i žuto-narandžaste boje. Oni su lideri po sadržaju šećera. Masa plodova je 150-230 g. Prosječan prinos je šest kilograma paradajza po grmu. Prednosti uzgoja ove sorte paradajza je dugotrajno skladištenje plodova (do zime) bez promjene okusa. Dobro se transportuju, održavaju svoj izgled, otporne su na štetne uticaje okoline: toplotu, sušu, promene temperature.
Pink Elephant
Ovo je poluodređena biljka, dostiže visinu od jedan i po metar. Sazreva u srednjem roku, 115 dana nakon sadnje. Plodovi su sferični, blago spljošteni. Slatkog su ukusa i velike težine. Jedan paradajz može biti težak od 300 g do jednog kilograma. Prinos nije veliki: četiri kilograma po kvadratnom metru zemlje. Ovaj paradajz koji se smatra delikatesom uzgajaju oni koji uživaju u njihovom ukusu.
Mali vanjski paradajz
Ova kultura pripada determinantnoj vrsti. Čim biljka formira pet četkica, njen rast se završava. Pojava prvog od njih javlja se nakon formiranja sedmog lista po redu. Prethodni kist se polaže svaka dva. Prednost ovakvih biljaka je što svoju žetvu daju u potpunosti i rano. Za njihov uzgoj pogodno je otvoreno tlo i staklenici. Primjeri premalihSorte paradajza su navedene ispod.
Crimson Giant
Ovo je hibrid visokog prinosa sa velikim plodovima, čija je težina po 700 g. Jedna četka formira do šest plodova, formiraju se na svaka tri lista. Paradajz rano sazreva, prijatnog je ukusa i mirisa. Plodovi su ružičaste boje, ali nisu poravnati, svaka instanca ima svoj oblik, do spljoštenog vrha i stranica. Ako se dobro brinete, možete sakupiti 15 kg paradajza sa grma. Plodovi sazrevaju četiri meseca nakon sadnje, imaju povećanu otpornost na bolesti vrste.
Rio de Grande
Kultura se smatra univerzalnom. Plodovi su pogodni za svježu potrošnju i razne vrste prerade. Konzervirane su, marinirane, soljene. Prave tjesteninu i salate. Grmovi su mali, visine samo 60 cm. Plodovi su kremastog oblika, spljošteni i ne baš krupni, ali su ukusni i slatki. Težina paradajza - 125 g.
Roma
Različit niz holandskih sorti sa prosječnim periodom zrenja. Plodovi u obliku kreme dugo postižu punu zrelost. Prosječna težina paradajza je 80-110 g. Svaki grozd formira 20 plodova koje domaćice koriste za berbu.
Paradižnik za plastenike: najbolje sorte
Da bi se dobila rana žetva i produžio period plodonošenja, paradajz se uzgaja u staklenicima sa folijom i staklenim poklopcem. Kod ovog uzgoja, paradajz mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:
- budi otporan na promjene temperature zraka;
- brzi obrazacvoće;
- za rano sazrijevanje;
- dobro transportovan;
- daju visoke prinose;
- budi visoko imun.
U zavisnosti od pokrivenosti bira se vrsta biljaka: determinantne sorte se uzgajaju u filmskim staklenicima, a indeterminantne u staklenicima.
Beautiful Lady F 1
Ovo je hibrid domaće selekcije. Ima povećanu otpornost na nepovoljne uslove. Formira jajnike čak i kada temperatura padne ili jako poraste i biće veoma vruće. Plodovi sazrijevaju istovremeno i rano, 95 dana nakon pojave prvih izdanaka. Gustoća sadnje grmlja - tri primjerka po kvadratnom metru. Plodovi se formiraju četkicama, svaka sa pet do sedam komada. Svi su zaobljeni, poravnati. Njihovo meso je guste teksture i prijatnog ukusa. Hibrid je imun na opasne bolesti vrste. Prinos je dobar - pet kilograma paradajza po grmu.
Lelya F 1
Ovo je paradajz ranog zrenja. Žetva se formira zajedno, jer se četke često polažu: prve tri - kroz jedan ili dva lista, a sljedeće - nasuprot svakom. Ovakav raspored listova naziva se "serpentin". U četkici se formira sedam do devet plodova intenzivno crvene boje. Težina im je 150 g, ukus je sladak i kiselkast. Hibrid je imun na bolesti vrste. Prinos nije loš: na jednom grmu sazrije pet kilograma paradajza.
Pink Elephant
Boja paradajza odgovara imenu. Grm je moćan sa listovima neuobičajenim za ovu vrstu: oni ličekrompir. Na stabljikama se formiraju veliki, ravni okrugli plodovi prosječne težine do 300 g, iako neki povrtari uzgajaju paradajz težine do jednog kilograma. Okus ovog voća je bolji od ostalih sorti paradajza u stakleniku. Ima opštu otpornost na bolesti.
Mikado pink
Popularan kod baštovana zbog ružičaste boje voća i odličnog ukusa. Ova biljka je moćna, berba se formira rano. Već 96. dan mogu da se beru plodovi. Na grmu se formira do 12-15 plodova prilično velike veličine. Njihova masa doseže 250-300 g, ponekad - 900. Pulpa je nevjerovatno sočna i ukusna. Paradajz se koristi za pravljenje salata, sokova, konzumira se svjež. Nedostatak sorte je pucanje ploda ako se vlažnost tla dramatično promijeni.
