Šargarepa je biljka sa dvogodišnjim razvojnim ciklusom, pripada porodici celera (kišobran). Uzgaja se radi zdravog korjenastog useva, čiji ukus zavisi od mnogih faktora: mesta sadnje, strukture i kiselosti tla, unesenih đubriva, nege itd.
Ova kultura preferira lagana neutralna tla. Ledice za setvu šargarepe treba postaviti na dobro osvetljena mesta, jer nedostatak sunčeve svetlosti negativno utiče na prinos.
Biljka je nezahtjevna za gnojiva. Visoka koncentracija dušičnih tvari sadržanih u neistrunulom kompostu ili stajskom gnoju narušava okus korijenskih usjeva. Preporučljivo je sijati šargarepu na onim grebenima na kojima je u prethodnoj sezoni rastao kupus, ispod kojih je dodato dosta komposta. Nakon kupusa (troši dosta azota) ostaju fosfor i kalijum, što je potrebno šargarepi.
Sjetva šargarepe ovisi o procijenjenom vremenu potrošnje korijenskih usjeva. Rokovi se jako razlikuju za različite regije. Vjeruje se da bi usjeve otporne na hladnoću trebalo sijati što je ranije moguće. Ovo nije sasvim tačno. Sjeme šargarepe teško klija, a što je niža temperatura, to će duže trebati da klija. Kasnija setvapoželjno je da prije nego što se sjeme unese u tlo, gredice se mogu plijeviti i olabaviti 1-2 puta. Za kultivisanu kulturu to je veoma važno, jer su njene klijanci slabe i sporo rastu, lako začepljene jačim korovom.
Da bi sjetva šargarepe bila efikasna potrebno je provjeriti kvalitet sadnog materijala. Da biste to učinili, prstohvat sjemenki se mora protrljati prstima, ako aroma karakteristična za biljku lebdi prostorijom, onda su visokog kvaliteta.
Ako je sjeme premazano (tretirano posebnom kompozicijom boje), onda se seje suvo. Žljebovi se izrađuju oko 1 cm dubine, ako je potrebno, prolijevaju se vodom (po mogućnosti toplim rastvorom kalijum permanganata), sjemenke se raspoređuju i posipaju rastresitom zemljom. Nakon blagog zbijanja daskom ili rukom, radi poboljšanja kontakta sjemena sa zemljom.
Ako dodate sjemenke rotkvice sjemenkama šargarepe, redovi se vrlo brzo označavaju. Ovo omogućava plijevljenje između redova prije izboja glavnog usjeva. Berba rotkvice, koja se obavlja za mjesec i po dana, zamijenit će prvo prorjeđivanje šargarepe i omogućiti vam da odložite drugo dok korijenje ne postane jestivo.
Za one koji ne žele da se muče sa proređivanjem sadnica, može biti prikladna sledeća priprema semena šargarepe za setvu. Morate sipati sjeme u pamučnu vrećicu, iskopati je u hladno, navlaženo tlo, stavljajući element za označavanje kako ne biste zaboravili. Svakog dana mesto sa "prikopom" prelijte hladnom vodom. Petog danaprovjerite da li se sjeme izleglo ili ne. Ako su proklijale, onda ih je potrebno premjestiti iz vrećice u unaprijed pripremljeni i ohlađeni žele (kuva se od 1 litre vode i 1 žlice škroba) i lagano promiješati. Sipajte ovaj žele u čajnik.
U pripremljene žljebove u krevetima sipajte malo pepela i sipajte iz kotlića. Pospite rastresitom zemljom, malo udarite rukom. Sve, sjetva šargarepe je završena. Ova metoda ima nekoliko prednosti: ušteda sjemena, nema potrebe za prorjeđivanjem, brzo nicanje, sadnja se može obaviti sjedeći, što je važno za one koji imaju bolove u nogama.
Šargarepa nije najteža kultura za uzgoj. Znajući njene preferencije i zahtjeve, možete uzgajati odličan usjev.
