Na teritoriji južnih krajeva naše zemlje uzgoj oraha je prilično čest. Javlja se i u srednjoj traci. Najvrednije su sorte otporne na mraz, koje daju visok prinos i imaju bolje plodove. Veoma je isplativo uzgajati ovu kulturu, jer jedno stablo oraha može dati potrebnu količinu ploda za cijelu godinu.
Izgled
Orah je visoko drvo sa raširenom krošnjom, grane su skoro pod pravim uglom. Moćno ravno deblo, prekriveno svijetlosivom korom, može doseći 2 metra u prečniku. Drvo iz porodice oraha ima prilično razvijen korijenov sistem koji se proteže oko 20 m. U zreloj dobi, kada biljka ima 80 godina, korijenje dostiže dubinu i do 12 m.
Listovi složenog oblika sastoje se od pet ili čak devet izduženih listova i imaju osebujan miris. Tokom cvatnje, koja se obično javlja početkom maja, stablo oraha izgleda veoma impresivno. Muški cvjetovi zelenkaste nijanse skupljeni su u debele naušnice, a ženski cvjetovi postavljeni su na vrhove grana.2-3 komada.
Orah počinje da daje plod u 12. godini života. Najveći prinos daje stablo u dobi od 50 godina - do 250 kg orašastih plodova. Plodovi okruglog oblika sazrevaju u avgustu i imaju težinu od 8 do 12 grama, zavisno od sorte i mesta rasta.
Kako uzgajati drvo iz oraha
Ovo je najčešći način uzgoja oraha. Plodovi su odabrani za ovo snažno, sa tankom ljuskom i ukusnom jezgrom. Orašasti plodovi namijenjeni proljetnoj sadnji moraju biti propisno osušeni. Da biste to učinili, prvo se izlažu na suncu, a zatim suše na zasjenjenom mjestu. Ne preporučuje se sušenje voća u blizini radijatora.
Slijetanje se vrši odmah na stalno mjesto, jer korijen stabla brzo dosegne određenu dubinu i njegovo ozljeđivanje prilikom presađivanja može dovesti do uginuća biljke. Za sadnju se iskopa prilično duboka rupa - 1 m dubine i istog promjera. Prekriveno je mješavinom tla s trulim humusom, stvarajući tako zalihe hranjivih tvari za buduće drvo. Seme se stavlja u žleb sa šavom do dubine od 15-20 cm, 3-4 komada u jednoj rupi.
Sađenje sadnica
Rasadnice oraha najbolje uspijevaju kada se sade u proljeće. To se mora učiniti vrlo pažljivo kako se ne bi oštetili bočni korijeni. Korijen čepa se mora rezati na dubini od 40 cm makazom, prekrivši rez glinom. Jama za sadnju mora biti duboka najmanje 60 cm. Na dno se sipa slojđubrivo, koje se sastoji od 150 g superfosfata, 10 kg humusa i 50 g kalijum hlorida. U jamu se mora postaviti klin visine 1,5 m za vezivanje biljke u prvim mjesecima nakon sadnje. Sadnice oraha postavljaju se tako da se korijenski vrat malo uzdiže iznad tla. Zatim se bočni korijeni pažljivo ispravljaju i prekrivaju zemljom pomiješanom s 1 kg vapna. Nakon sadnje sadnice, tlo u blizini mora se obilno zaliti i malčirati. Prilikom sadnje više biljaka razmak između njih je 8-10 m.
Njega drveća
Mlado drvo zahtijeva posebnu pažnju u prvoj godini života. Redovno zalijevanje, plijevljenje i rahljenje glavni su poslovi za njegu. Počevši od druge godine, počinju formirati krunu, ovaj proces je završen do vremena plodonošenja. Obrezivanje treba obaviti vrlo pažljivo, obavezno tretirajte rane vrtnom smolom. Također je potrebno povremeno pratiti zdravlje biljke: blagovremeno uklanjati bolesne ili slomljene grane, u jesen spaliti otpalo lišće. U proleće, neposredno pre pucanja pupoljaka, drvo možete poprskati bordoskom tečnošću za zaštitu od bolesti.
Drvo oraha se smatra biljkom koja voli vlagu, međutim, ne toleriše prekomerno zalijevanje tla. Stoga pri zalivanju treba voditi računa i o karakteristikama tla i o količini padavina.
Zaštita od bolesti
Glavna bolest kojoj je stablo oraha podložno je gljivična bolest marsonioza, ili smeđa pjegavost. Biljke su mu posebno osjetljive tokom kišne sezone. Dobar način suzbijanja ove bolesti je prskanje fungicidima, ali je vrlo teško to redovno raditi sa dovoljno velikim stablom. Za tretman mladog drveća koristi se Bordeaux tekućina ili moderni preparati koji se prodaju u specijaliziranim trgovinama. Prskanje se vrši u dvije faze: prije početka raspadanja pupoljaka i tokom vegetacije. Ako se pojave znaci smeđe mrlje, postupak se ponavlja nakon 25 dana.
Prednosti oraha
Orašasti plodovi se smatraju izuzetno vrijednim proizvodom, koji sadrži mnogo nutrijenata. Njihovo glavno područje primjene je konditorska industrija, prehrambena industrija. Veoma je korisno jesti orašaste plodove u zimskom periodu, kada se troši velika količina energije. Ljudima nakon teških bolesti, kao i djeci koja su zakržljala, preporučuju se orasi u kombinaciji sa medom kao obnavljajuća dijeta.
Orah je odavno poznat po svojim lekovitim svojstvima. Mješavina zgnječenog voća sa smokvama se u stara vremena koristila kao protuotrov. Ulje orašastih plodova je odličan lijek za zacjeljivanje rana i kroničnih čireva, koristi se i za liječenje konjuktivitisa, upale srednjeg uha. Sposobnost orašastih plodova da poboljšaju probavu čini ih pravim dijetetskim proizvodom.
Listovi, koji imaju insekticidna svojstva, luče supstance koje ne podnose komarci, mušice, muhe i drugi insekti. Stoga se drvo oraha često može naći ne samo na privatnim parcelama, već iu gradskim baštama, trgovima, u blizini kuća.
