Sam talenat za kuvanje očigledno neće biti dovoljan da zadovoljite voljene osobe sa ukusnim jelima i slatkim pecivima. U ovom slučaju ne možete bez dobro odabranih kuhinjskih aparata. I ovdje, prije svega, govorimo o pećnici, jer upravo on pomaže u stvaranju najstvarnijih kulinarskih remek-djela.
Današnje tržište kuhinjskih aparata nudi potrošaču mnogo opcija, a u cijeloj toj raznolikosti vrlo se lako zbuniti. Korisnici imaju sasvim logično pitanje: "Kako odabrati pećnice?". Recenzije potrošača na specijalizovanim forumima iu prodavnicama pomažu samo djelimično, jer svako želi tehnologiju da ostvari svoje želje i riješi svoje probleme.
Stoga, teorijska osnova po ovom pitanju očito neće biti suvišna. Osim toga, konsultanti koji se stalno mijenjaju na istoj mreži prodajnih mjesta, poput Eldorada ili M. Video nikada nisu bili tehnički potkovani. Uz pomoć ključnih kriterija, možete odmjeriti prednosti i nedostatke i odabrati pravu pećnicu. Naravno, možete slučajno naići na inteligentnog konsultantaneka specijalizirana radnja koja će sve objasniti iznutra i izvana, ali bit će velika sreća.
Pa, hajde da pokušamo da shvatimo koju pećnicu je bolje izabrati, na šta pre svega obratiti pažnju i kako ne pogrešiti pri kupovini. Uzmimo u obzir mišljenje stručnjaka u ovoj oblasti i recenzije običnih korisnika o tehnici.
Kriterijumi za odabir
Da bismo jasno odlučili koju ugradbenu pećnicu odabrati, prije svega, pozabavimo se kriterijima. Ovdje je riječ o snazi opreme, njenoj veličini, proizvođaču, kao io nekim dodatnim načinima rada i funkcionalnosti. Razmotrite sve po redu.
Snaga
Prije nego što odaberete električnu pećnicu, prvo morate obratiti pažnju na njenu snagu. Za takve kućanske aparate, u pravilu, ne prelazi 4 kW. Moć je mač sa dvije oštrice.
S jedne strane, uz visoku stopu, imamo brzo zagrevanje, što je izuzetno važno za one koji su navikli da vajaju svoja kulinarska remek-dela, što se zove ovde i sada. Istovremeno, morate biti sigurni da su električne instalacije u vašem domu pouzdane i biti spremni platiti pristojan iznos za struju, posebno ako kuhate u pećnici iz bilo kojeg razloga.
Najbolje opcije za dobru polovinu domaćica mogu se naći u klasi A ili više, odnosno izabrati električnu pećnicu sa poboljšanom energetskom efikasnošću. Takvi modeli obično nude maksimalnu funkcionalnost uz relativno nisku potrošnju energije.
Veličina
Ovdje ne bi trebalo biti nikakvih ozbiljnih problema. ToNa primjer, prije nego što odaberete ugradbenu električnu pećnicu, morate izmjeriti mjesto ugradnje uzduž i poprijeko, a također uzeti u obzir radijus zakretanja vrata tako da ne dodiruju stol, stolicu ili bilo koji drugi kuhinjski namještaj i pribor.
Kompaktni modeli visine do 45 cm znatno su skuplji od svojih većih kolega, ali štede prostor u kuhinji. Ova opcija će vam dobro doći ako imate veoma malu sobu ili ako već imate neku masivnu opremu, poput frižidera ili mašine za pranje sudova. Općenito, zdravo Hruščov.
Načini grijanja
Pre nego što odaberete ugradnu električnu rernu, jasno je da je korisno obratiti pažnju na napredne režime grejanja. Prije svega, potražite prisutnost konvekcionog sistema, odnosno metode ventilacije koja vam omogućava ravnomjerno pečenje hrane.
Slijedi roštilj. Ova funkcionalnost je uglavnom korisna i omogućava vam da značajno proširite mogućnosti kuhanja kulinarskih jela. Prisustvo 3D ili čak 4D grijanja služi za optimizaciju topline i kuhanja bez miješanja mirisa. Ovo nije najskuplja funkcionalnost, ali ljubiteljima egzotičnih jela dobro će doći.
Prije nego što odaberete pećnicu, obratite pažnju i na posebne načine rada kao što su odmrzavanje, zagrijavanje posuđa ili sušenje. Možete i bez njih, ali rješenja s takvom dodatnom funkcionalnošću omogućuju vam da napustite nepotrebnu opremu, na primjer, mikrovalne pećnice i uštedite ne samo prostor zakuhinja, ali i finansije.
Samočišćenje
Pre nego što odaberete pećnicu, jasno je da je korisno razjasniti metodu samočišćenja. Tehnika takvog plana uglavnom ima tri vrste samočišćenja - pirolitičko je, katalitičko i hidrolitičko.
Pirolitički sistem
U prvom slučaju, temperatura u rerni poraste na 500 stepeni i masnoća na zidovima, zajedno sa ostalim zagađivačima, jednostavno sagoreva pepelom, koji se zatim lako uklanja četkom ili krpom. Prije nego što odaberete ugradbenu električnu pećnicu, imajte na umu da neki modeli imaju pirolitički emajl, a ne istoimeni sistem za čišćenje. Jednostavno podnosi toplinu, ali to ne znači uvijek da tehnika podržava ovu metodu uklanjanja masnoće i prljavštine.
Katalitički sistem
Složeni hemijski procesi uključeni ovde. Masnoća tijekom kuhanja pada na jedinstvenu poroznu površinu, nakon čega reagira s oksidacijskim katalizatorom i počinje da se razgrađuje. Uglavnom, imamo uobičajeno cijepanje prljavštine na vodu i ugljik.
Nakon kuvanja, čestice čađi se mogu lako ukloniti sa zidova bilo kojom krpom. Za izbirljive estete i one koji ne prihvataju miješanje okusa sastojaka, ovo nije najbolja opcija. Zato imajte ovo na umu prije nego što odaberete pećnicu sa katalitičkim sistemom čišćenja.
Sistem za hidrolizu
Metoda hidrolize se ne može predstaviti kao kompletan sistem samočišćenja, jer masnoća iprljavština, omekšana parom, dobro se uklanja, ali se još uvijek ne može izbjeći ručno trljanje zidova. Ako je caklina fino porozna ili generalno glatka, proces brige o aparatima će biti znatno pojednostavljen.
Koju opremu se ne isplati kupiti
Prije nego što odaberete ugradbenu pećnicu, preporučujemo da proučite recenzije potrošača. Nakon analize odgovora na specijalizovanim forumima i online prodavnicama, stručnjaci iz ove oblasti došli su do zaključka da neke vrste peći nikako ne treba uzimati.
Pre svega, ovo su uređaji sa jednim staklom. Takvi modeli su opasni, jer je vjerovatnoća da se opeku tokom njihovog rada mnogo veća u odnosu na analoge s dvije ili tri staklene pregrade. A ako u kući ima djece koja uvijek sve kušaju i sve grabe, onda je izbor više nego očigledan. Zato svakako obratite posebnu pažnju na ovu tačku prije nego što odaberete pećnicu.
Također, nemojte se petljati s najjednostavnijim opcijama bez tajmera i konvekcije. U dvorištu je 21. vijek i nije najpraktičnije uzeti u obzir analoge sovjetskih tanjira. Ne samo da možete sagoreti hranu, već i dobiti kontrastnu posudu sa sirovim vrhom i prepečenim dnom. Razmotrite ovu tačku prije nego što odaberete ugradbenu pećnicu.
Proizvođači
Ovdje je sve manje-više jednostavno, jer je većina normalnih brendova koji proizvode visokokvalitetne uređaje svima na usnama. Dakle, pogledajmo pobliže koju kompaniju odabrati za pećnicu.
Na globalnom (uključujući i domaćem) tržištu, kuhinjski aparati ove vrste kompanija Bosch i Siemens uživaju zavidnu popularnost. Visokokvalitetni modeli mogu se naći i u skupom i u budžetskom segmentu. Upravo su ove kompanije bile prve koje su ponudile inovativna rješenja u ovoj oblasti, kao što su konvekcija pare, EcoChef funkcionalnost preostale topline, temperaturne sonde i druge inovacije.
Ništa manje popularni su uređaji Electrolux, Gorenje i Beko. Ako vas zanima samo budžetski sektor, onda prije svega obratite pažnju na modele Ariston ili Candy.
Dalje ćemo razmotriti nekoliko specifičnih modela različitih cjenovnih kategorija, koji se odlikuju komponentom kvaliteta, dobrom prodajom, kao i puno pozitivnih povratnih informacija od korisnika i stručnjaka.
Bosch HBN539S5
Ovo je relativno jeftina ugradbena električna pećnica poznatog njemačkog brenda. Eksterijer modela može se nazvati brutalnim, ali i atraktivnim, a funkcionalna garnitura je, uprkos cijeni, bogata.
Pećnica ima 8 načina grijanja, uključujući roštilj, 3D obradu, kuhanje pice i odmrzavanje. Model je prostran, pa bi 67 litara korisne zapremine trebalo da bude dovoljno za veliku porodicu. Pećnica ima sistem katalitičkog čišćenja i trostruko zastakljena vrata.
Glavna funkcionalnost se kontroliše pomoću displeja sa tečnim kristalima sa satom i tajmerom plus udubljenim rotacionim tasterima. Jednom riječju, ovo je odlična opcija s više odadekvatna cijena.
Prednosti modela:
- bogati set funkcija;
- kvalitetno i brzo zagrevanje posuđa;
- 67 litara zapremine;
- energetska klasa A;
- atraktivan izgled;
- prilično pristupačna cijena (kvalitet odgovara cijeni).
Nedostaci:
teleskopske šine su samo na jednom nivou
Procijenjena cijena je oko 23.000 rubalja.
Siemens HB634GBW1
Ovaj model iz srednjeg cjenovnog segmenta je savršeno izbalansiran u pogledu cijene/kvaliteta. Pećnica je dobila klasičan, ali u isto vrijeme vrlo atraktivan izgled, bogatu funkcionalnost i njemački kvalitet izrade.
Jedna od glavnih karakteristika modela je njegova prostranost. Radna zapremina od 71 litara trebala bi biti više nego dovoljna za veliku porodicu, a zbog oslobođenog prostora moguće je raditi sa profesionalnim tepsima koji nisu prikladni za konvencionalne rerne.
4D-funkcionalnost vam omogućava da radite sa nekoliko nivoa odjednom, a način rada CoolStart savršeno se nosi sa kuvanjem poluproizvoda ili smrznutih namirnica bez prethodne pripreme na temperaturi. Pećnica ima 13 osnovnih načina rada, uključujući egzotične poput konzerviranja i pripreme tijesta, tako da će model postati izvrstan kulinarski alat za svaku domaćicu. Prednosti takođe uključuju visoku energetsku klasu - A+, kao i inteligentno halogeno osvetljenje.
Prosmodeli:
- kompetentno katalitičko čišćenje EcoClean standarda;
- trostruko staklo;
- vrata koja se mogu ukloniti sa amortizerom;
- indikacija gotovo svega i svačega;
- njemački kvalitet izrade;
- atraktivan i svestran dizajn.
Protiv:
nedostaju teleskopske šine
Procijenjena cijena - oko - 35.000 rubalja.
Bosch HRG 656XS2
Ovo je možda najbolje što premium segment može ponuditi. Model osme serije njemačkog brenda "pokupio" je svakakve nagrade na najprestižnijim izložbama. Pećnica ima sve alate i funkcionalnosti potrebne za profesionalnog kuhara.
Način rada na pari u kombinaciji sa klasičnim grijanjem omogućava vam da dobijete izuzetna jela sa sočnom pulpom iznutra i primamljivom koricom izvana. Iako je pećnica za profesionalce, svaki početnik u ovom poslu snaći će se s kontrolama. Kao glavni kontrolni element, koristi se brendirani i praktičan ControlRing prstenasti prekidač, koji radi u tandemu sa razumljivim TFT-matričnim ekranom. Potonji prikazuje ne samo uobičajene brojeve i slova, već i grafiku sa animacijom.
Bilo bi korisno napomenuti i prisustvo inteligentnog asistenta - DishAssista, koji ne samo da zna recepte za samo ogroman broj jela, već vam govori i optimalne parametre kuhanja u potpuno automatskom načinu rada.
Sama komora je presvučena visokokvalitetnim emajlom i opremljena je najnaprednijim EcoClean sistemom za čišćenje zasvi zidovi. Prednosti pećnice se mogu nabrajati dugo: 15 načina grijanja, 4D puhanje, intenzivna toplina, grijanje posuđa, kuhanje na pari, dizanje tijesta, roštilj i još mnogo toga. Ukratko, ovaj model visoke tehnologije u potpunosti opravdava novac uložen u njega, te će obradovati cijelu porodicu (dobro ili mali kafić) raznim savršeno pripremljenim jelima.
Prednosti pećnice:
- senzor za pečenje;
- teleskopske šine na tri nivoa (profesionalno rješenje);
- PerfectRoast markirana temperaturna sonda sa više tačaka;
- masa različitih načina i funkcija;
- trostruko staklo;
- ergonomski zatvarač za vrata;
- potpuno osvjetljenje radnog prostora;
- inteligentni glavni kuhar za kuhanje u automatskom načinu rada;
- jasan i veoma praktičan TFT ekran sa animacijom.
Nedostaci:
cijena je previsoka za domaćeg potrošača
Procijenjeni trošak je oko 135.000 rubalja.
