Prilikom kupovine kuhinjskih aparata često se postavlja pitanje: kako spojiti indukcijsku ploču? Mnogi se za pomoć obraćaju kvalificiranim stručnjacima, a pritom izlažu pristojnu količinu. U glavnom gradu, na primjer, za takav posao mogu tražiti najmanje 1000 rubalja, pa čak i više. Kućni majstori radije sve rješavaju sami.
Što se tiče spajanja ploče za kuhanje, tu uglavnom nema ništa komplikovano, ali postoje određene nijanse o kojima je poželjno znati.
Tehnika čuda?
Bez sumnje, indukcijski štednjak ili ploča za kuhanje mogu se smatrati uređajem nove generacije. A da biste se u to uvjerili, dovoljno je upoznati se s principom rada takve čudesne kuhinjske tehnike.
BZa razliku od tradicionalnih električnih ili plinskih štednjaka, povezane indukcijske ploče za kuhanje Bosch, Electrolux i drugih marki rade drugačije. Metalni pribor se zagrijava zbog efekta induciranih vrtložnih struja, koje stvara visokofrekventno magnetsko polje. Zbog toga je važno koristiti posuđe koje je napravljeno od materijala koji efikasno apsorbuje energiju vrtložnih polja.
Običan čelik ima ovaj kvalitet, pa se posuđe koje je najprikladnije za indukcijske aparate može provjeriti magnetom. U isto vrijeme, nemoguće je pogriješiti s izborom - moderni modeli "znaju" da prepoznaju odgovarajuće posuđe, a tek tada se agregat uključuje.
Broj sigurnosnih pravila
Indukcijska ploča za kuhanje je električni kuhinjski aparat, a da bi se priključila na električnu mrežu potrebno je poštovati određena pravila. O njima će biti reči nešto kasnije. U pravilu se ploče za kuhanje, kao i mnoge konvencionalne peći, prodaju bez električnog utikača. Morat ćete ga kupiti posebno.
Sam proces povezivanja u cjelini je prilično odgovoran posao koji zahtijeva maksimalnu koncentraciju. A performanse ploče za kuhanje će ovisiti o tome koliko se tačno poštuju sva pravila i sigurnosni zahtjevi.
Pre nego što povežete indukcijske ploče za kuvanje Electrolux, Bosch i drugih, treba da se uverite da su žice u kuhinji u dobrom stanju. Ako azanemarite ovu točku, tada takav previd može dovesti do neispravnosti ploče za kuhanje. Konvencionalni prekidač (mašina) nije u stanju da zaštiti opremu u slučaju oštećenja izolacije i curenja struje.
Princip rada indukcionog uređaja
Princip rada indukcione ploče za kuvanje se zasniva na fenomenu elektromagnetne indukcije, koji je početkom 19. veka otkrio poznata ličnost - M. Faraday. Zbog promjene magnetskog fluksa u zatvorenom kolu, nastaje električna energija.
Staklokeramička površina ploče za kuhanje skriva indukcijsku zavojnicu s bakrenim namotom. Napaja se strujom frekvencije od 20 do 60 kHz. Takvi uvjeti doprinose stvaranju magnetnih polja s naknadnim stvaranjem indukcijskih struja. Dno posuđa je provodnik sa zatvorenim strujnim krugom.
Svi koji su zainteresovani za karakteristike povezivanja Bosch indukcijske ploče (na primjer) ne mogu a da se ne zanimaju kako ova tehnika funkcionira.
Generisani vrtložni tok pokreće čestice na dnu posude, što dovodi do njenog zagrevanja. Drugim riječima, toplota se prenosi direktno na dno, dok staklokeramička površina ostaje hladna. Naravno, može se zagrijati, ali samo iz lonca ili tiganja.
Učinkovitost indukcijskih štednjaka dostiže 90%, što ukazuje da se struja ne troši uzalud. Što se tiče električnih analoga, ova brojka ne dostiže više od 60%.
Oprema za napajanje
Zato što se kuvaindukcijska ploča je prilično moćan kućanski aparat, stoga mu je potrebna zasebna električna linija. Štoviše, zahtijeva poseban prekidač. Napajanje uređaja iz uobičajene kutije u kuhinji ili iz utičnice je veoma obeshrabreno.
Ako panel ima snagu od 5,9 kW ili manje, onda u ovom slučaju kabl za električne instalacije treba da bude 4 mm u preseku2, dok je ocena sama mašina treba da bude 25 A Za uređaje snage do 7,4 kW, površina poprečnog preseka provodnika je već veća - 6 mm2, a nominalna vrijednost mašine bi već trebala biti najmanje 32 A.
Šta je sa starim električnim ožičenjem?
Kako samostalno spojiti indukcijsku ploču na staro napajanje? U pravilu, u tehničkom listu ove vrste opreme, navedena snaga se odnosi na rad kada su svi "grijni elementi" uključeni. Prema pravilima za ugradnju električnih instalacija ili PUE (poglavlje 1.3, tabele 1.3.4 i 1.3.5), dozvoljeno je povezivanje električnih uređaja snage ne veće od 4,6 kW (220 volti).
Drugim riječima, za stanove sa starom električnom instalacijom treba odabrati ploču za kuhanje snage ne veće od 5 kW. Štaviše, tokom perioda kuvanja, nemojte uključivati uređaj na punu snagu.
Odabir priključka
Kao što je gore navedeno, ploča za kuhanje nije opremljena električnim utikačem, pa se stoga mora kupitiodvojeno. Treba imati na umu da obične utičnice i utikači za uobičajene namjene nisu prikladni za ovaj moćni uređaj. U nekom trenutku mogu se jednostavno zapaliti zbog prevelikog električnog opterećenja za njih.
Važan trenutak! Za siguran rad kuhinjskih aparata i kako biste izbjegli varničenje na kontaktima, nemojte izvlačiti utikač iz utičnice dok je ploča za kuhanje uključena.
Da biste spojili indukcijsku ploču za kuhanje, potrebna vam je posebna utičnica i utikač. U ovom slučaju, priključak utikača ovisi o indikatoru nazivne struje:
- Ako je mreža jednofazna, onda utičnica mora imati najmanje tri kabla.
- U slučaju trofazne mreže, broj izlaza je najmanje 5.
U isto vrijeme, takve utičnice imaju primjetne razlike među sobom. Što se tiče jednofazne utičnice, potrebno je instalirati na 32 A, a za trofaznu - na 16 A. U pravilu su i utičnice i utikači za ovu vrstu moćne opreme izrađeni od posebne plastike. Neki modeli su opremljeni poklopcem, što je vrlo zgodno kada koristite kuhinjski aparat. Što se tiče izgleda, nema posebnih zahtjeva, glavna stvar je da kućište može izdržati odgovarajuće opterećenje.
Jedno se može reći o kablu - potrebno je da njegova dužina bude dovoljna do utičnice. Takođe mora imati dovoljnu fleksibilnost i sadržavati potreban broj jezgara u skladu sa ožičenjem. Za fiksiranje malih žica koristite izoliranu iglunapojnica.
Karakteristike ugradnje ploče za kuhanje
Ugradna indukcijska ploča za kuhanje se obično naziva ugradbenim kućanskim aparatom, tako da se na nju primjenjuju opća pravila za instalaciju. Konkretno, govorimo o sljedećem:
- Svi rezovi napravljeni na drvenoj radnoj površini moraju biti tretirani zaptivačem kako bi se osigurala zaštita od vlage.
- Neophodno je osigurati čvrstu vezu između ploče i površine radne ploče. To će spriječiti prodiranje vlage u električni dio uređaja. U tu svrhu koristite zaptivke (zaptivke), koje su samo uključene u isporuku ploče za kuhanje. U slučaju kada je ploča pričvršćena na keramičku pločicu, nastali razmak treba zalijepiti ljepilom za pločice.
- Upotreba dodatnih tečnih zaptivača za zaptivanje praznina između radne ploče i panela nije dobrodošla, jer je prilično problematično ukloniti ih.
Ako se poštuju sva pravila za rukovanje pločom za kuvanje, njena elektromagnetna energija će raditi samo za zagrevanje posuđa.
Dijagrami povezivanja ploče za kuhanje
Tehnologija povezivanja indukcionih kuhinjskih aparata direktno zavisi od električne mreže stambene zgrade. Obično se u zgradama podignutim u vrijeme SSSR-a koristi jednofazno ožičenje napona od 220 V. Dok u modernim stambenim zgradama već mogu postojati trofazne mreže nominalne vrijednosti od 380 V.
Međutim, sa vezomsama indukcijska ploča za kuhanje ne bi trebala predstavljati problem, jer mnogi modeli mogu raditi i s jednofaznim i trofaznim električnim ožičenjem. Jedini preduslov je da se uverite da će kućište biti pravilno uzemljeno. Neki uređaji se na svjetsko tržište isporučuju sa ugrađenim sabirnicama - ostaje samo da ih povežete sa odgovarajućim provodnikom.
Monofazna električna mreža
Obično se ploče za kuhanje isporučuju na tržište već sa žicom, ali to nije primjenjivo na svaki model. Tada ćete, osim utičnice sa utikačem, morati kupiti i mrežni kabel u skladu sa snagom kuhinjskog aparata. U pravilu, ovo je žica s površinom poprečnog presjeka od 4 ili 6 mm2, pri čemu je potonji pouzdaniji.
Ako je kuhinjski aparat opremljen kablom sa tri žice, onda ne bi trebalo biti posebnih poteškoća prilikom povezivanja. U ovom slučaju, dovoljno je pridržavati se oznake, koja je općenito prihvaćena u cijeloj Evropi:
- L1, L2, L3 - ovako se označava faza.
- N - odgovara nuli. U nekim slučajevima postoje dvije takve žice.
- PE - zemljani provodnik.
U ovom slučaju, faza je označena zelenom / crvenom / žutom ili smeđom / crnom / bijelom, nula plave ili plave nijanse, a zemlja je uglavnom žuto-zelena.
Postoje samo tri kontakta - 1 faza, 1 nula i 1 zemlja. Kontakt za uzemljenje u utikaču nalazi se, takoreći, na udaljenosti od druga dva u gornjem ili donjem dijelu kućišta (ali najčešće na vrhu). Što se tiče faznih kontakata inula, obično su jedan pored drugog, paralelni jedan s drugim.
Karakteristike povezivanja indukcijske ploče za kuhanje "Electrolux"
Neki modeli Electroluxa, Bosch, Hansa, Gorenje opremljeni su četverožilnim žicama. Ova okolnost može uzrokovati određene poteškoće kod mnogih kućnih majstora pri spajanju kuhinjskih uređaja na električnu mrežu.
4 provodnika nisu ništa više od dvije faze, nula i zemlja. Ali da biste pravilno povezali opremu, morate znati neke od nijansi. Instalacija Electrolux ploče za kuhanje je kako slijedi:
- Prvo morate pronaći mjesto gdje se nalaze terminali. U pravilu se nalaze na stražnjoj strani plastičnog kućišta uređaja. Da otvorite poklopac, samo ga odvojite odvijačem.
- Tada biste trebali pronaći izlaz "prizemlje" - obično je označen žuto-zelenom bojom. U blizini je kratkospojnik dizajniran za dvije žice - za faze. Ovi provodnici su crni i smeđi. Džamper je upravo instaliran između faznih kontakata.
- Prilikom povezivanja utikača treba koristiti samo smeđu žicu, a crnu žicu izolirati toplotnom cijevi ili električnom trakom.
Korišćenje bilo kakvih adaptera ili produžnih kablova je strogo zabranjeno!
A ako ima 6 žica?
Kako biti u ovom slučaju, kada indukcijska ploča za kuhanje priključena na mrežu ima čak 6 žica (monofazni 220 V)? Problem ponovo rešenkoristeći iste posebne kratkospojnike kao što je gore opisano za Electrolux ploče za kuhanje. Kombinuju sve fazne i neutralne terminale uređaja.
Neki modeli su već opremljeni džemperima, što sve uvelike pojednostavljuje. Međutim, ako nisu dostupni, možete ih sami napraviti.
Trofazna električna mreža
U ovom slučaju, već postoji pet žica u kablu - 3 faze, 1 nula i 1 uzemljenje. Nema potrebe za kratkospojnicima, jer je svaka fazna žica povezana na svoj terminal. Jedino mjesto gdje je još uvijek potreban kratkospojnik je kombinacija dva nula terminala u kućištu uređaja.
U nekim slučajevima postaje potrebno spojiti ploču za kuhanje na dvofaznu električnu mrežu sa nominalnom vrijednošću od istih 380 V. Tada ćete morati kombinirati dvije faze i obje nule. A budući da je sva snaga ravnomjerno raspoređena između dvije faze, možete ih kombinirati s vrhom ili jednostavno izolirati jednu od jezgri. Preostali provodnici su povezani na kontakte utikača, poštujući polaritet.
Vrijedi napomenuti da se trofazna mreža smatra ekonomičnijom opcijom u smislu potrošnje električne energije.
Zaključak
Ako nema samopouzdanja, onda je bolje da ne preuzimate priključak na indukcijsku ploču. Uostalom, postoji rizik da se sve učini pogrešno, a onda se sve vrste posljedica jednostavno ne mogu izbjeći. U tom slučaju, preporučljivo je kontaktirati kvalificiranog stručnjaka, bez obzira na cijenu njegovih usluga. Ljudski život nemacijene koje treba imati na umu!
