Teško je zamisliti da su tikvice nekada uzgajane u botaničkoj bašti kao retka ukrasna biljka. Italijanski kuhari prvi su otkrili nezamjenjiva svojstva vrijednog povrća. Sada je to prilično uobičajena kultura i nijedan vrtlar neće sebi dozvoliti da je zaobiđe. U našem članku ćemo govoriti o najpopularnijim sortama tikvica, koje su već uspjele zauzeti zasluženo mjesto među iskusnim poljoprivrednicima, govorit ćemo o onima koje se najbolje uzgajaju u moskovskoj regiji.
Gdje počinje izbor?
Kulinarska svojstva povrća su prva stvar na koju treba obratiti pažnju prilikom kupovine sjemena. Postoji izuzetno raznolika lista raznih jela od tikvica. Od njih se pripremaju kavijar i salate, prže se, kuvaju i pirjaju. Ovo je isplativa kultura za zimsku berbu. Svaka domaćica nastoji napraviti zalihu tikvica u smrznutom ili konzerviranom obliku. Treba napomenuti da ne postoje univerzalne vrste, a sve imaju svoje sortne razlike. Postoje sorte sa dugim rokom trajanja. Da zadovolji potrebe Vašegporodice, morate pronaći neke od najboljih sorti tikvica za sebe. Preporučljivo je kupovati sjeme u specijalizovanim prodavnicama, jer imaju garanciju klijanja.
Razlike u uzgoju
Od ostalih tikvica bundeve su otporne na hladnoću i ranije sazrijevaju. Kako bi ubrzali proces plodonošenja, neki vrtlari ih uzgajaju u staklenicima. U te svrhe, uzgajivači stvaraju rane sorte tikvica, dizajnirane posebno za uzgoj u staklenicima. Postoje i vrste otporne na stres koje mogu izdržati pepelnicu, plamenjaču i antraknozu. Takvi usjevi su namijenjeni za uzgoj na otvorenom. Odmah treba napomenuti da su najbolje sorte tikvica za otvoreno tlo zonirane biljke koje su pogodne za klimatske uslove vašeg područja.
Sjemenski materijal se dijeli na domaći i uvozni. Prednosti prvih su njihova dobra adaptacija, visok ukus i pogodnost za konzerviranje. Evo nekih od njih: Špageti, Delicate Marshmallow, Tsukesha.
Uvezeni hibridi takođe imaju svoje prednosti. Poznati su po visokim prinosima, a njihovi plodovi imaju odličan ukus i tanku kožicu. Tikvice se koriste za pripremu delikatnih salata koje se mogu jesti sirove. Nisu pogodni za konzervaciju i izbirljivi su u njezi. Najpopularniji su: Golda, Partenon i White Bush. Postoji još jedna karakteristika koja razlikuje ove sorte tikvica. Hibridno sjeme će se morati kupovati godišnje. Skupite ih i posijajte ihnije moguće samo po sebi, jer se njihove sortne kvalitete vremenom gube.
Sorte za moskovsku regiju
Ovu regiju karakterišu proljetni mrazevi i početak kasnog ljeta. Tokom tople sezone obilne kiše zamjenjuju jaki vjetrovi. Gotovo sve najbolje sorte tikvica za moskovsku regiju, razvijene za ekstremne klimatske uslove, dobro podnose takve uslove. Jedini izuzetak su vrste koje vole toplinu, kao što su Lagenaria i muškatni oraščić. Razmotrite najčešće usjeve:
- Gribovskie. Široko korišćena sorta, rano sazrevanje. Cilindrični plodovi u fazi tehničke zrelosti su teški do 850 g. Poznat je po stabilnim prinosima, sa žbuna se bere više od 4 kg plodova. Ovo je najnepretencioznija biljka koja može dati dobre prinose u bilo kojoj regiji zemlje. Njegovo sjeme se može sakupljati i čuvati nekoliko godina.
- Reel. Obične bijele tikvice, podnose hladnoću, imaju dug vijek trajanja. Plod ima prilično grubu kožicu. Sa jednog grma se može ubrati oko 8 kg voća za cijelu ljetnu sezonu.
- Kavili F1. Nedavno se sorta sve više počinje pojavljivati na listama mnogih vrtlara. Osim što ima zanimljive vanjske karakteristike (žute mrlje na listovima), otkrivena su i njegova dobra kulinarska svojstva. Plodovi rastu sitni, ali njihova glavna vrijednost je da, prerastu, ostaju sočni i nježni. Ova vrsta se sada razmatrasuper produktivno.
Na osnovu opisa, naravno, možete odabrati hibrid koji vam se sviđa i koji odgovara vašim ličnim preferencijama. U stvari, teško je dati objektivnu procjenu ukusa. Razlike u vrstama mogu poslužiti kao nagovještaj za izbor. Najbolje sorte tikvica za moskovsku regiju mogu se podijeliti u tri grupe: hibridi, tradicionalne bijele i tikvice. Na primjer, voće sa jakom korom čuva se dugo vremena, ali je manje produktivno. Tikvice s nježnim mesom daju vrtlaru obilje, ali brzo propadaju. Ispod je opis pojedinačnih članova ovih grupa.
Pregled vanjskih sorti
Zahtevi za tikvice koje se uzgajaju bez skloništa uključuju: prinos, ukus, rok trajanja i temperaturne potrebe biljke. Nudimo opis tikvica koje ispunjavaju ove uslove.
- Iskander F1. Holandski hibrid može se uvrstiti na sve liste najboljih sorti tikvica za otvoreno tlo. Može se pripisati i ranom sazrevanju i onima koji su sposobni za velike prinose. Uz pravilnu njegu, jedan grm daje do 15-16 kg ploda. U odnosu na druge hibride, ističe se otpornošću na hladnoću. Plodovi su srednje veličine, imaju dobru prezentaciju.
- Delikatni marshmallow F1. Univerzalni hibrid je plod rada ruskih uzgajivača. Njegova posebnost je u tome što ne gubi svojstva ukusa tokom bilo kakve termičke obrade, zbog čega se široko koristi u kulinarstvu. Tikvice imaju sladak, delikatan ukus i neobične su za tobojenje kulture. Koža im je žuto-zelene boje, sa beličastim prugama.
- Spaghetti. Ova biljka se može sigurno uvrstiti na listu najboljih sorti tikvica. Ovo je predstavnik bundeve, koji otkriva raznolikost ove kulture. Plodovi su prilično široki, ovalni. Kora je jarko žuta, sa belim mrljama. Tikvice su dobile ime zbog osebujne strukture pulpe. U trenutku tehničke zrelosti zaista podsjeća na špagete. Ovo postaje posebno uočljivo tokom kuvanja, kada se pulpa počinje raslojavati u vlakna. Sama biljka je penjačica, srednje veličine. Maksimalno vrijeme berbe je 60 dana.
- Partenon F1. Strani hibrid, skoro identičan Iskanderu, jedna od najboljih samooplodnih sorti tikvica. Biljka se sama nosi sa zametanjem plodova, bez učešća insekata. Zahvaljujući ovom kvalitetu, grmovi tikvica pružaju farmerima izdašne žetve čak i tokom kišne sezone. Boja ploda je bogato zelena sa karakterističnim sitnim mrljama, površina je sjajna. Otporan na bolesti.
- Crni zgodan. Tikvice sa ranim periodom zrenja, od prvih klica do berbe traje oko 1,5 mjeseca. Raste u obliku urednog malog grma s obilnim porastom zelene mase. Plodovi su tamnozeleni, sjajne površine. Obično su iste veličine, imaju zaobljen, izdužen oblik, težina prosječnog fetusa je 1,5 kg. Tikvice imaju dug period plodonošenja.
- Golden. Još jedan predstavnik sorti tikvica za otvoreno tlo. Razlikuje se po visokoj nepretencioznosti prema odlasku iklimatskim uslovima. Biljka se brzo prilagođava različitim tipovima tla. Plodovi rano sazrijevaju, s jednog grma se uklanja oko 14-16 komada, težine 0,6 kg. Za nezahtjevnu biljku, ova brojka je značajno dobra. Vrijedi obratiti pažnju na vanjske znakove kulture. Na pozadini svojih parnjaka, ističe se privlačnom žutom bojom voća.
Za staklenike
Vrste tikvica su najbolje prilagođene uslovima staklenika. Međutim, možete saditi različite sorte, pa čak i nekoliko u isto vrijeme. Razmotrite produktivne sorte tikvica pogodne za uzgoj u zatvorenom prostoru.
- Zebra. Ime govori za sebe. Plodovi sa izraženim prugama imaju cilindrični oblik i rebrastu površinu. Period od prvih izdanaka do sazrevanja plodova je oko 38-40 dana. Pulpa je žuta, sočna. Plodovi su prenosivi i savršeno se čuvaju dugo vremena. Grmovi su blago razgranati, otporni na pepelnicu. Visoko rodna sorta, ne truli.
- Tsukesha. Bush, koji pripada najboljim sortama tikvica. Ima stabilan imunitet na teške bolesti, dobrog je ukusa. Grm je kompaktan, bez prisustva bočnih trepavica. Kožica je zelena sa brojnim bijelim crticama, tanka, glatka. Unutrašnjost ploda tikvice je hrskava i nježna. Može se konzumirati svježe. Rano sazreva sorta sa krupnim plodovima, ponekad i do 1 kg težine.
- Aeronaut. Rane tikvice se uzgajaju u mnogim regijama zemlje. Kompaktan, nizak grm sa bočnim izdancima. Plodovi su tamnozeleni sa svijetlim mrljama. Pulpa je bela, veoma sočna. Povrće se može ukloniti nakon 1,5 mjeseca od trenutka pojave klica. Male su, u stanju tehničke zrelosti, prosječne tikvice teže nešto više od 1 kg. Aeronaut je sklon pepelnici i virusnim bolestima. Dobro transportovan.
Ove sorte se mogu uzgajati i na otvorenom.
Priprema sjemenskog materijala
Kada imate u rukama odabrano sjeme najboljih sorti tikvica, morat ćete ih pripremiti za sadnju. Sadni materijal se natopi pola sata u stimulatoru rasta ili slabom rastvoru kalijum permanganata. Nakon obrade, odlaže se u plitku posudu, na čijem dnu se prethodno raširi mokra krpa. Odozgo se sjeme također prekriva vlažnom krpom i stavlja na toplo mjesto. Glavna stvar je osigurati sadnom materijalu vlažno okruženje. Nakon što sjemenke nabubre (a to će se dogoditi za nekoliko dana), potrebno ih je očvrsnuti. U tu svrhu se posuda sa sadržajem stavlja na donju policu u frižideru.
Načini sadnje
Sadnja kulture se vrši ili na stalno mesto u zemlji, ili u posebne čaše za uzgoj rasada. Važnu ulogu ovdje igra sorta tikvica. Na primjer, hibridno sjeme je skupo, a štetočine ih mogu potkopati kada se posade u zemlju. Sadni materijal sakupljen od vlastitih plodova može se ugraditi direktno u tlo. Uz ovaj pristup, uvijek je potrebno sijati sjeme s marginom. Svi ga imajumetoda ima svoje prednosti. Rasad - zahtijeva više pažnje, ali daje ranu žetvu, sjeme - doprinosi očvršćavanju usjeva i štiti korijenski sistem od oštećenja.
Zahtjevi za tlo
Možda ćete više voleti razne tikvice sa prosečnim periodom zrenja, tada ne morate da sejete seme u zemlju. U ovom slučaju, vrijedi se potruditi i klijati sadni materijal u zatvorenom prostoru. Za uzgoj sadnica bolje je kupiti posebnu mješavinu u vrtnoj trgovini. Raspršuje se u tresetne čaše i sadi seme (po 2).
Ako ste za sebe odabrali najbolju sortu tikvica za otvoreni uzgoj, tada se tlo priprema na sljedeći način: u jesen se unosi organska tvar za kopanje; Neposredno prije sadnje u rupu se dodaje jedna supena kašika Effektona ili mešavine humusa i pepela.
Care
Za neke baštovane početnike nije uvijek jasno zašto je nepretencioznoj kulturi potrebna tako marljiva njega. Doista, ako posadite običnu sortu tikvica i ne ulažete posebne napore, one će i dalje donijeti urod. Zapravo, tajna leži u činjenici da kompetentnim pristupom možete nekoliko puta povećati prinos voća. Nakon svakog redovnog hranjenja, grmlje se puni snagom i postaje sposobno za višestruko vraćanje. Da biste produžili period plodonošenja usjeva, potrebno je slijediti nekoliko jednostavnih preporuka.
- Obavezno se pridržavajte plodoreda. Usjevi bundeve se ne mogu saditi na prvobitno mjesto. Njihovi dobrotvorni prethodnici -mahunarke, krompir, kupus, paradajz, luk.
- Tikvice vole crnu zemlju ili dobro začinjenu ilovastu zemlju. Mogu se posaditi na kompostnu gomilu.
- Mlade grmlje prekriti folijom noću i kada temperatura padne.
- Redovno kontrolirajte korov i otpustite tlo.
- Prije sadnje dodatno pođubriti zemljište mineralnim đubrivima. Tokom plodonošenja izvršite složenu prihranu.
- Ne zalijevajte biljke previše hladnom vodom. Vlaženje treba biti umjereno, zavisno od količine padavina.
- Ne dozvolite da plodovi prerastu. Potrebno ih je iščupati u mliječnoj zrelosti. Inače će crpiti hranljive materije iz grma i on će imati snage da zanese nove plodove.
- Tikvice veoma iscrpljuju tlo, što znači da nakon berbe morate uneti potrebnu količinu đubriva.
Recenzije
Sudeći po recenzijama, ima dosta dobrih sorti tikvica. To uključuje kulture opisane u našem članku. Aeronaut tikvice su veoma hvaljene. Mnoge domaćice preferiraju raznobojno voće. Od toga ne samo da možete kuhati gurmanska jela, već ih i uzgajati za prodaju. Tipične bijele tikvice i dalje su popularne. Mnogi ljetni stanovnici se bave uzgojem hibrida, jer daju dobre prinose, bez obzira na vremenske prilike.
Zaključak
Na osnovu opisa sorti tikvica, možemo zaključiti da su uzgajivači napraviliznačajan napredak u ovoj oblasti. Naučnici nastoje godišnje razviti zonirane biljke koje odgovaraju određenim klimatskim uvjetima i ukusnim preferencijama ljubitelja ovog nezamjenjivog povrća. Osim toga, neke nove sorte imaju dobre estetske kvalitete. Ovo ih čini odličnim predmetom za dekoraciju stola.
