Ljeti je na svakom stolu sigurno veliki broj ukusnog i zdravog povrća. Ali znaju li svi gdje se nalazi domovina krastavca i koja korisna svojstva ima? Zašto je vrijedno dodijeliti počasno mjesto u bašti za uzgoj ove kulture?
Koja je zemlja rodno mjesto krastavca?
Općenito je prihvaćeno da je krastavac čisto rusko povrće, ali ovo je velika zabluda. Domovina krastavca ne samo da nije Rusija, nego čak ni susjedna zemlja.
Ovo povrće je zeljasta biljka porodice tikvica. Inače, krastavac (baš kao i bundeva) je bobica. Ova biljka je jednogodišnja. Poznato je da se u Rusiji uzgaja tek 400-500 godina. U antičko doba, krastavci su u Grčkoj nazivani "aguros", što znači "nezreli". Vjeruje se da što je plod manji, to je ukusniji. Krastavac je porijeklom iz Indije. Tu se uzgaja već 5000 godina. Tamo je ovo povrće samonikla biljka, a može se naći čak iu šumi.
Fit funkcije
Gdje domovina krastavaca (u Indiji), prevladavaju tropski i suptropskiklima. Važno je znati da je za dobru žetvu potrebno posaditi "aguro" kada temperatura dostigne 15-17°C. Najpovoljniji mjesec za setvu je jun.
U prvom mjesecu ljeta temperatura zraka još uvijek nije previsoka, au narednih šezdeset dana ljeta rod će dovoljno narasti i sazreti.
Malo poznate činjenice
Rodno mjesto krastavca je najveća država u Južnoj Aziji. Iznenađujuće, krastavci se ne sade posebno u Indiji. Samostalno se omotavaju oko drveća i ograda. Zanimljivo je i to da je ranije, kada je ovo povrće bilo retkost, turski sultan naredio da otvori stomak svojim slugama kako bi otkrio ko je ukrao i jeo "agure" koje mu je njegov poznanik doneo u malim količinama.
Često upravo ovo povrće koje nam je poznato uđe u Ginisovu knjigu rekorda. Tamo je registrovan krastavac čija je dužina 1,83 m. Pronađen je u Mađarskoj.
Takođe među šampionima je i najteže povrće, teže od 6 kg.
Gdje se cijeni krastavac?
Domovina krastavca nije samo Indija, već i Kina. Tamo se sadnice krastavaca sada uzgajaju u kutijama na krovovima kuća, a zatim se presađuju u zemlju. Povrće je bilo cijenjeno i u Grčkoj: grad Sikion, što u prijevodu znači "grad krastavaca", nazvan je po njemu.
Poznato je da je biljka bila prikazana u starom Egiptu na freskama koje su preživjele do danas. U Suzdalju se do danas svake godine u junu obilježava Dan krastavca, a u Lukovitsyjui dvometarski bronzani spomenik podignut je u čast biljci.
Korisna svojstva biljke
Koliko zdravstvenih koristi ima krastavac?
Rodno mjesto biljke asocira na mladost i beskrajnu vitalnost, a to nije slučajno. Činjenica je da krastavac ima puno korisnih vitamina i elemenata. Zahvaljujući njima, mnoge bolesti se mogu spriječiti ili usporiti. Ove bolesti uključuju kardiovaskularne probleme, gojaznost, lošu funkciju bubrega i jetre i spor metabolizam. Krastavci ne samo da sadrže ogromnu količinu joda, koji, inače, sprečava bolesti štitne žlijezde, već ima i vrlo malu količinu kalorija. Ova biljka će se savršeno uklopiti u prehranu onih ljudi koji imaju višak kilograma ili paze na svoju figuru. Minimalni sadržaj kalorija je zbog činjenice da povrće sadrži više od 90% vode.
Korisna svojstva nisu samo plod, već i njegove sjemenke. Oni uklanjaju višak holesterola iz ljudskog organizma. Osim toga, upotreba krastavaca i njihovog soka poboljšava stanje kože i poboljšava pamćenje.
Krastavci i njega kože
Krastavci su odlično povrće koje se koristi za njegu kože. Biljka tonizira i osvježava lice. Maske od krastavca pogodne su za sve tipove kože. Za one koji imaju suhu kožu koja se stalno peruta, kozmetolozi preporučuju svakodnevno brisanje lica tamponom umočenim u posebnu masku. Da biste ga pripremili, potrebno je da pomešate kockiceoguljeni krastavac sa maslinovim uljem u omjeru 1 prema 1, a zatim ostavite da odstoji jedan dan. Ovakav svakodnevni postupak pomoći će spriječiti iritaciju na licu i riješiti se ljuštenja.
Maske od krastavca se takođe prikazuju osobama sa masnom kožom. Pomažu u normalizaciji rada sebuma. Da biste pripremili masku za ovaj tip kože, moraćete da pomešate sok od pola krastavca sa 1 kašičicom kolonjske vode. Morate svakodnevno brisati lice ovim losionom.
Za poboljšanje stanja lica, vlasnici mješovite kože mogu obrisati lice kockama leda i sokom od krastavca.
Kontraindikacije
Pored mnoštva pozitivnih aspekata, krastavci imaju i kontraindikacije. Ne preporučuju se dojiljama, osobama sa stomačnim bolestima i onima koji vole diuretike, kao i kod nekih endokrinih oboljenja.
Zaključak
Krastavac je prilično popularno povrće u našem domu, ali da li svi znaju gdje je njegova domovina? Ne znaju svi za korisna svojstva voća, čime se potcjenjuje univerzalna biljka. Nije uzalud krastavci bili prikazani u staroj Grčkoj na zidovima hramova. Ova biljka je beskrajan izvor zdravlja, mladosti i ljepote. Krastavci se, prema svim preporukama, lako uzgajaju i onda cijelo ljeto koriste tijelu, a rezultat traje cijelu godinu. Zato vrtlari preporučuju detaljno proučavanje korisnih svojstava krastavaca i izdvajanje prostora za njih u svojoj bašti.
