Grožđe Cardinal prvi put se pojavilo u Kaliforniji davne 1939. godine. U ovom trenutku postalo je popularno u svim zemljama, ali je posebno omiljeno u veličanstvenoj Francuskoj, živopisnoj Italiji i na sunčanim obalama Krasnodarskog kraja, jer se ova sorta grožđa naširoko koristi za stvaranje izuzetnih buketa vina i raznovrsnost vinskih pića koja mogu osvojiti srca čak i prave gurmane i poznavaoce vinarstva.
Karakteristike grožđa Cardinal
Brzina zrenja - rano.
Ukus grožđa je slatko-kiseo.
Veličina bobica je prilično velika.
Veličina loze je velika, pripada visokim vrstama.
Boja grožđa je ljubičasto-crvena.
Oblik bobica je mekan, zaobljen.
Mali broj sjemenki.
Otporan na mraz -prosjek.
Sorta grožđa Cardinal sazrijeva mnogo ranije od ostalih sorti: već sredinom avgusta možete uživati u okusu njenih plodova. Obično teške četke pokrivaju prilično velike, mesnate i sočne bobice. Samo jedan grozd takvog grožđa teži oko 500 grama. S tim u vezi, da se bobičasto voće ne bi oštetilo, kao i da se grožđe ne zgrudi, prilikom njegovog uzgoja ne smije se zaboraviti na posebne podloge za najteže grozdove.
Sve bobice na grozdovima sazrijevaju prilično neravnomjerno, ali nakon što postanu svijetle i sočne, iznenadit će svog vlasnika impresivnom veličinom: od 2 do 3 cm, a uz stalnu i pravilnu njegu mogu narasti i do 4 cm Osim toga, ova površina bobica jednostavno zadivljuje svojom ljepotom. Sve je sjajno, glatko i lakirano.
Grožđe Cardinal prave smeđe-crvene boje, sa crvenkasto-ljubičastom nijansom. Okus njegovih izvanrednih bobica može se opisati kao sočan, ali bez mrlja, svjež, kao prava jutarnja svježina, slatkast, ali nimalo zajedan. Njihova pulpa je neobično elastična, ali u isto vrijeme uopće nije tvrda i praktički nema mirisa (iako se osjeća prozirna lagana izmaglica muškatnog oraščića). Još jedna karakteristika ove sorte je da u bobicama praktički nema sjemenki, a ako su dovoljno krupne i kiselkaste, lako ih je primijetiti, pa se grožđe Cardinal bez straha može davati maloj djeci.
Kako mogu znati da li ova sorta puca?
Izdanak grožđa je tamnosmeđi, a sami listovi su vrlo veliki, okrugli, sjajni i blago valoviti. Izrezi su uglavnom duboki, ali mogu biti i srednje dužine, i to nije nedostatak, već neka selekcija. Sam zarez na peteljkama je otvoren, lijepo oivičen žilom. Rubni i krajnji zubi su trokutastog oblika.
Obilježja sorte grožđa Cardinal
Veoma se lako prenosi čak i na velike udaljenosti zbog činjenice da guste bobice savršeno zadržavaju svoj oblik i sadržaj ploda. Svi grozdovi su teški i masivni, tako da prilikom sakupljanja nije potrebno ulagati mnogo truda kako bi se kutija u potpunosti napunila. Istina, ne podnosi dobro hladnoću, ali se prema suši odnosi prilično mirno. Brzo akumulira šećer uz pojačano hranjenje. Reznice ove sorte se vrlo brzo i bez poteškoća ukorijenjuju u tlu. Najvažnije je pratiti pojavu i dalji razvoj raznih gljivičnih infekcija, jer su upravo takve bolesti prvi i glavni neprijatelj ove sorte.
Grožđe Cardinal, čija je fotografija predstavljena u tekstu našeg članka, jednostavno će vas zadiviti svojom izuzetnom sofisticiranošću i atraktivnošću. Ova sorta je izbor pravog poznavaoca pravog ukusa!
