Jedinica koja odvaja početni proizvod na frakcije obično se naziva separator, dok se hemijski sastav tečnosti ne menja. Takav aparat se koristi u prehrambenoj, hemijskoj, automobilskoj oblasti. Princip rada separatora je isti, ali njegov dizajn se može razlikovati.
Prema obimu treba razlikovati nekoliko tipova:
- industrial;
- domaćinstvo.
Opći opis uređaja
Separator i njegov princip rada su skoro isti u svim modelima. Posvuda su kontejneri za ulaz, izlaz i bubanj. Postoji kontrolni panel za odabir načina rada. Moderne mašine su sposobne za proizvodnju kreme sa sadržajem masti od 5-20%.
Prilikom rada sa mehaničkom jedinicom potrebno je uhvatiti optimalan broj obrtaja u jedinici vremena. Najčešće je 60 o/min.
Danas, proizvođači mogu ponuditi široku paletu modela, od kojih svi, uz odgovarajuću njegu, skladištenje i uslove rada, imajuvisok vijek trajanja. Metalni separatori su izdržljiviji od plastičnih, ali su mnogo teži i skuplji.
Mliječne jedinice
Industrijske mašine se koriste u prehrambenoj industriji. Oni su u stanju da prerađuju ogromne količine mlijeka, razdvajajući ga na različite komponente. Ovo su sofisticirani uređaji za separator sa principom rada koji se razlikuje po obimu proizvodnje, zauzimaju čitave radionice.
Separatori za domaćinstvo traženi su kod privatnih poljoprivrednika. Oni vam omogućavaju da preradite malu količinu proizvoda bez nepotrebnog rada.
U zavisnosti od vrste prerade, princip rada separatora za mlijeko može biti nekoliko tipova:
- Razdjelnik kreme. Odvaja punomasno mlijeko na vrhnje i obranu tečnost.
- Normalizator. Proizvodi mlijeko određenog sadržaja masti.
- Cleaner. Odvaja različite strane čestice, prašinu, prljavštinu iz mlijeka, a ne dijeli proizvod na komponente.
- Univerzalno. Može istovremeno obavljati obje funkcije čišćenja i odvajati originalni proizvod na kremu i obrano mlijeko.
- Curd. Rezultati njegovog rada su svježi sir i surutka.
- Clarifier. Bistri i homogenizuje mleko.
- Separatori za surutku. Posvijetlite i odmastite.
U industrijske svrhe koriste se sve vrste, dok se za kućne potrebe koriste one klasične - za vađenje kajmaka iz punomasnog mleka, i univerzalne - zaodvajanje strane materije.
Dizajn separatori se mogu podijeliti u 3 tipa:
- Otvori. Dobijeni proizvodi su u kontaktu sa vazduhom. Takvi uređaji mogu biti i stacionarni i prijenosni. Imaju značajan nedostatak - kada mlijeko stupi u interakciju sa zrakom, ono se pjeni, što otežava rad separatora.
- Pola zatvoreno. U tehnologiji, originalno punomasno mlijeko dolazi iz otvorenih izvora, u kontaktu sa zrakom, na izlazu se prerađeni proizvodi odvajaju u zatvorene kontejnere.
- Zatvoreno. Komplikovani separatori koji su dio cjelokupne dizajnerske linije i ne mogu biti samostalan uređaj. Na ulazu i na izlazu proizvodi dolaze iz zatvorenih kontejnera.
Kućanske jedinice uvijek imaju otvoren pogled i podijeljene su u 2 tipa:
- Manual - powered.
- Elektronski - na struju.
U današnjem svijetu najčešće se mogu pronaći separatorni uređaji zasnovani na principu električnog rada. Odnosno, sa elektronskim pogonom. Zauzimaju malo prostora. Za rad uređaja dovoljna je radna utičnica i mali slobodan prostor za postavljanje. Ali ne gube svoju relevantnost i ručne jedinice. Ne zavise od prisustva električne mreže i imaju budžetski trošak, međutim, zahtijevaju prilično visoke troškove električne energije, ali ponekad je to jedina opcija za preradu mlijeka.
Razdjelnik goriva
Dešava se da u dizel gorivuakumulira se voda, što može uzrokovati nepopravljivu štetu na dijelovima automobila i onesposobiti ih, dospivši u rezervoar automobila. Ugradnja separatora goriva danas je jedini izlaz iz neugodne situacije. Međutim, izbor je na kupcima.
Princip rada separatora goriva je odvajanje i zadržavanje strane tečnosti i drugih mehaničkih nečistoća. Ulaskom u aparat, izvorni materijal se uvija u centrifugi (bubanj). Pod uticajem centrifugalne sile, sva suvišna jedinjenja se izbacuju na zidove korita, a prečišćeno gorivo ulazi u dizel sistem.
Dalje, djelomično pročišćena supstanca se uzdiže kroz posebne lopatice, male strane čestice se talože na stijenkama tikvice, a ostatak se kotrlja dolje na njeno dno.
Završna faza prečišćavanja je prolazak goriva kroz filter, tek nakon toga ulazi u dizel pumpu, koja njime napaja cijeli sistem goriva.
Ova mala mašina može značajno poboljšati kvalitet dizel goriva.
Plinska jedinica
Aparat se koristi za odvajanje tečnih faza i mehaničkih čestica od komprimovanog gasa. Osim čišćenja, separator održava optimalan pritisak u sistemu.
To može biti ili potpuno autonomni uređaj koji pročišćava plinovite mješavine od stranih čestica, ili složena jedinica koja je dio cjelokupnog dizajna stanice ili postrojenja.
Princip rada gasnog separatora zasniva se na uklanjanju mehaničkogelementi i kondenzat u isparljivim jedinjenjima koristeći različite vrste:
- Gravity. Sposoban za filtriranje stranih čestica čija je masa drugačija od originalnog plina.
- Inercijalni. Zasnovan je na oštroj promjeni smjera strujanja plina, uslijed čega strane čestice padaju na zidove mlaznica za hvatanje.
- Mesh. Koristi se u završnoj fazi prečišćavanja prije nego što se plin isporuči u specijalna skladišta.
Oblasti primjene uređaja
Rezimirajući, postoji nekoliko glavnih primjena separatora:
- U ekstrakciji gasnih mešavina. Uključeno u dizajn alata kompresijskih, distributivnih i transportnih stanica.
- U prehrambenoj industriji. Za proizvodnju kajmaka, pavlake, svježeg sira, sireva, obranog mlijeka, surutke i ostalih preradnih komponenti.
- U automobilskoj industriji. Za čišćenje goriva koje troše dizel motori.
Zaključak
U savremenom životu, svaka osoba je na ovaj ili onaj način naišla na separatore i principe rada jedinica. Teško je zamisliti njihovo odsustvo na poslu i kod kuće, posebno za farmera ili ljubitelja automobila. Ova korisna jedinica je dizajnirana da poboljša kvalitet života stanovništva u bilo kojoj industriji.
