Set raznih aparata u kuhinji olakšava posao domaćicama i ukrašava unutrašnjost. Najvažniji aparati su nesumnjivo kućni aparati. Zato bi svaka domaćica trebala znati odabrati pravu ploču za kuhanje, uzimajući u obzir njene parametre, cijenu i recenzije korisnika.
Optimalna peć ne samo da će smanjiti vrijeme kuhanja, već će pomoći i u smanjenju troškova plina ili struje.
Vrste ploča za kuhanje
Prije nego što odaberete ploču za kuhanje, ugradbenu ili konvencionalnu, trebali biste se odlučiti za njihove glavne vrste i parametre. Najpopularnije su električne i plinske ploče za kuhanje. Indukcijski i kombinirani paneli se također smatraju uobičajenim.
Potonji se mogu izraditi u različitim verzijama i rasporedima, a omjer gorionika se bira pojedinačno. Na primjer: 2 plinai 2 električne. Kombiniranjem možete smanjiti potrošnju električne energije (u slučajevima kada je ugrađeno dvotarifno brojilo). Uključivanjem ringle značajno se smanjuje potrošnja kiseonika.
Ova peć će biti nezamjenjiva u područjima gdje često dolazi do nestanka struje.
Plinska ili električna ploča za kuhanje. Karakteristike
U zavisnosti od postojećeg izvora napajanja u kuhinji, možete odlučiti da li ćete odabrati ploču za kuhanje: plinsku, električnu, indukcijsku ili kombinaciju.
Prvi se smatraju najekonomičnijim, jer proces grijanja počinje odmah nakon uključivanja peći. Istovremeno, električni štednjaci imaju niz dodatnih funkcija, a relativno su sigurni za upotrebu.
Prilikom odabira bilo koje površine, obratite pažnju na:
- Materijal proizvodnje. Najčešći su: staklokeramika, nerđajući čelik, aluminijum. Svi navedeni materijali mogu se obraditi emajliranjem. Potonji imaju povećanu snagu, a dostupni su i u raznim bojama. Glavni nedostatak je teškoća u čišćenju - trebat će vremena da se potpuno očisti caklina.
- Zavisnost od rerne. Uobičajene su peći koje se rade istovremeno sa pećnicom (čak i sa kombinovanim grijanjem). Nezavisne ploče za kuhanje smatraju se modernijim (u ovom slučaju, pećnica i sama ploča mogu se podići i postaviti samostalno). Samostalna ploča za kuhanje može se postaviti na bilo kojoj visini iu različitim dijelovima kuhinje.
Štakriterijumi koje treba uzeti u obzir pri odabiru panela
Koju ploču za kuhanje odabrati: električnu ili plinsku - individualno pitanje. Ali prije kupovine trebali biste razmotriti nekoliko kriterija:
- Oblik površine. Ovisno o površini i unutrašnjosti kuhinje, možete odabrati različite panele - standardne pravokutne, trokutne i kutne. Postavljanje gorionika predstavljeno je i u neobičnim rješenjima - od klasične paralele, završavajući oblikom cvijeta ili čak vijenca.
- Power. Kada je u pitanju električna površina, ovaj parametar je jedan od najvažnijih. Postoje male (do 1 kW), srednje (do 3 kW) i visoke (do 10 kW). Snaga se bira u zavisnosti od približne količine kuvanja.
- Veličina. Ova opcija uzima u obzir dubinu, širinu i visinu površine. Kompaktni modeli imaju širinu od 26 do 48 cm, klasični - do 60 cm, nestandardni - više od 61 cm.
- Vrsta kontrole. Postoje senzorni i mehanički. Prvi je moderniji i udobniji, ali teško da je pogodan za starije osobe.
Prilikom odabira staklokeramičke površine obratite pažnju na postojeće posuđe. Takva površina ne podnosi neodgovarajuće veličine i defekte dna.
Vrste grijaćih elemenata električnih panela
Pre nego što odaberete ploču za kuvanje, obratite pažnju na grejni element. Postavljeno na električne ploče:
- Plamenici od livenog gvožđa. grijaču isto vrijeme, diskovi sa elektrospiralima vire. Među prednostima su visoka pouzdanost i niska cijena. Glavni nedostatak je dugo grijanje i hlađenje (značajno povećava potrošnju energije).
- Hi-Light plamenici. Za upotrebu samo na staklenim površinama. Grijaći element je predstavljen u obliku spirale postavljene u posebnu bazu. Takvi elementi vam omogućavaju da podesite temperaturu što je preciznije moguće.
- Halogeni gorionici su opremljeni snažnom lampom koja ubrzava proces zagrijavanja peći. Ključni nedostatak je zagrijavanje cijele površine.
- Indukcijski gorionici. Najmoderniji gorionici se smatraju sigurnim i ekonomičnim.
- Brzi (velike brzine) gorionici se odlikuju povećanom brzinom prijenosa topline. Zagrijte i ohladite za samo nekoliko sekundi.
Kako odabrati električnu ugradbenu ploču za kuhanje
Staklokeramička površina smatra se najoptimalnijom i najpouzdanijom. Među prednostima potonjeg izdvaja se moderan dizajn. Osim toga, oni:
- nepretenciozna njega;
- otporan na kiseline;
- ne akumulira masnoću i mirise;
- imaju jasne granice grijanja;
- zagrijati i ohladiti jednako brzo.
Važno! Unatoč velikoj čvrstoći, ove ploče za kuhanje nisu otporne na udarce. Takođe, ovaj materijal ne podnosi slatke tečnosti, jer kada se zagreju, mogu da promene strukturustaklo.
Prilikom odabira uzmite u obzir boju površine. Najčešće su: bijela, crna, ogledalo, čelik, mlijeko i druge nijanse.
Dodatne karakteristike nekih panela
Prisustvo dodatnih funkcija pomoći će vam da odaberete ploču za kuhanje. Koja firma je individualno i sporedno pitanje. Među modernim modelima postoje oni koji:
- automatski se isključi pomoću tajmera ili ako tečnost dospije na njih;
- uključite u zakazano vrijeme;
- opremljen bravom za djecu.
Prije kupovine treba razmotriti potrebu i svrsishodnost dodatnih modova, jer prisustvo svakog od njih utiče na konačnu cijenu.
Zavisnost parametara o cjenovnoj kategoriji
Ploće mogu biti u različitim rasponima cijena:
- Najpovoljniji (koštaju i do 10 hiljada rubalja) izrađeni su uglavnom od čelika sa emajliranim premazom ili staklokeramikom. Vrsta upravljanja - mehanička.
- Površine iz "srednje" kategorije (od 10 do 20 hiljada rubalja) izrađene su od staklokeramike, imaju gorionike sa dva kruga, opremljene su različitim brojem gorionika.
- Među najskupljima je ugradbena ploča za kuhanje. Kako odabrati najprikladnije, reći će opis ove kategorije. Potonji često sadrži indukcijske plamenike i skup dodatnih funkcija (na primjer, zaštitu od pregrijavanja, prelijevanja ili proizvoljnog uključivanja). Cenovna kategorija je od 20 hiljada rubalja.
Kako odabrati indukcijsku ploču
Moderne površine za kuhanje razlikuju se od primitivnih po odsustvu poznatih plamenika. Zagrijavanje se događa uz pomoć ugrađenih induktora (potonji stvaraju elektromagnetno zračenje). U ovom slučaju magnetske struje se formiraju samo u posuđu, a ostatak površine se ne zagrijava.
Kako biste odredili koju ploču za kuhanje je najbolje odabrati, trebate uzeti u obzir:
- Proizvođač. Poznati svjetski brendovi su nesumnjivi lideri, ali često su cijene njihovih proizvoda previsoke, pa je važno upoznati se s manje popularnim, ali pouzdanim brendovima.
- Postavke gorionika. Za malu porodicu, površina sa dvije zone grijanja bila bi odlična opcija. Funkcija promjene volumena zone grijanja također će biti veliki plus pri odabiru panela. Veličina plamenika je takođe veoma važna. Najoptimalniji su gorionici prečnika od 145 do 220 mm. Svaki od njih je dizajniran za određenu količinu jela.
- Podešavanje topline. Moderna tehnologija je u prosjeku opremljena sa 16 načina rada. Ovaj iznos vam omogućava da lako pripremite razna jela.
- Brzi način rada. Prisustvo ovoga vam omogućava da zagrijete posudu ili prokuvate vodu za nekoliko minuta.
- Površinski materijal. Budžetske opcije su napravljene od staklokeramike, a pouzdanije su od kaljenog stakla.
- Tip kontrole. Pogled na dodir je prepoznat kao praktičniji. Kada ga koristitesamo prevucite prstom preko indikatora i promijenite temperaturu. Drugi tip je mehanički. Potonji je također zgodan i pouzdan.
Prije nego što odaberete dobru ploču za kuhanje, obratite pažnju na dodatne karakteristike. Indukcijske površine mogu imati sljedeće:
- programi za spremanje;
- automatsko isključivanje kada se hrana prolije;
- odgoda početka;
- prepoznavanje materijala i prečnika posuda;
- tajmer za kuhanje;
- održavanje temperature, itd.
Prednosti i nedostaci indukcijskih panela
Među neospornim prednostima su sljedeće:
- brzo zagrijavanje posuđa;
- glatko podešavanje stepena grijanja;
- automatizacija velikog broja procesa;
- jednostavno za upravljanje i rukovanje;
- ekonomičan (grejanjem određene površine postižu se značajne uštede električne energije);
- sigurnost (proces zagrijavanja nastaje samo kada površina dođe u kontakt sa specijalnim posuđem, tako da "ne reaguje" na životinje i ljude);
- Precizna kontrola temperature i snage.
Takođe, indukcijski štednjak ne sagorijeva ostatke hrane, tako da kuhinja ne stvara neugodne mirise i lako se čisti.
Glavni nedostaci su:
- potrebno je kupiti specijalno feromagnetno (ili liveno gvožđe) posuđe;
- niskaotpornost na udarce (površina se često izgrebe);
- tragovi nekih proizvoda (na primjer, mlijeko, šećer, itd.) se slabo uklanjaju s površine;
- visoki trošak popravke.
Važno! Prije nego što odaberete indukcijsku ploču za kuhanje, trebate kupiti odgovarajuće posuđe ili poseban disk koji je dizajniran za rad s bilo kojim materijalom. Već postojeće posuđe može se provjeriti na "kompatibilnost" sa štednjakom. Da biste to učinili, pričvrstite magnet na dno, a ako se drži, posuđe se može koristiti sa indukcijskim štednjakom.
Najbolje ploče za kuhanje. Recenzije kupaca
Uzimajući u obzir pojedinačne parametre, možete odrediti koju ploču za kuhanje odabrati. Recenzije kupaca će vam pomoći da pojednostavite proces odabira.
Na rang listi proizvođača ploče za kuhanje se nalaze na sljedeći način:
- Prvo mjesto zauzima električni panel LEX EVH 640 BL. Kupci ističu praktičnost i moderan dizajn električnog štednjaka. Izrađen je od staklokeramike, nepretenciozan u njezi. Skup dodatnih funkcija (na primjer, blokiranje od slučajnog aktiviranja) olakšava proces rada. Prisutnost 4 gorionika odjednom omogućava kuhanje nekoliko različitih jela u isto vrijeme. Karakteristika peći je brzo zagrevanje i automatski prelazak u režim održavanja toplote. Među prednostima se izdvaja i odsustvo uobičajenih kontrolnih dugmadi. Glavni nedostatak je visoka cijena.
- Drugo mjesto zauzima plinska ploča za kuhanje Hansa BHGW 63111035. Ovaj model je pogodan za samostalnu ugradnju,ima veliki broj dodatnih funkcija, uključujući: kontrolu dovoda plina, protiv grijanja ručki itd. Rešetke su izrađene od livenog gvožđa i shodno tome podnose visoka termička i mehanička opterećenja. Set plamenika različitih veličina omogućava vam da pojednostavite proces kuhanja i značajno smanjite potrošnju plina. Među glavnim nedostacima korisnici ističu: buku u radu, brzi kvar elektroda, nedovoljan razmak između gorionika.
- Ako imate pitanje koju kompaniju odabrati plinsku ploču za kuhanje, obratite pažnju na aparate od nehrđajućeg čelika. Jasan lider je Bosch PCH615B90E. Panel je opremljen sa 4 plamenika, od kojih je jedan dvostruki. Skup korisnih funkcija, poput kontrole dovoda plina i automatskog paljenja, čini peć bezbednom i jednostavnom za upotrebu. Korisnici primjećuju brzo zagrijavanje peći. Glavni nedostaci su: površina koja se lako zaprlja, teško se čisti.
- Sljedeću poziciju zauzima Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ. Kompaktna električna površina izrađena je od izdržljive staklokeramike. Za svaki gorionik postoji tajmer. Kontrola ploče - dodir. Ovaj model je vrlo ekonomičan i lak za rukovanje. Veliki plus je relativno niska cijena.
- Siemens ER326BB70E je posljednji rangiran. Ova plinska ploča za kuhanje ima samo 2 plamenika, od kojih jedan ima funkciju ekspresnog grijanja. Površina takođe ima kontrolu gasa i automatsko paljenje. Ostale prednosti uključuju jednostavnost korištenja i čišćenja, površinu otpornu na udarce. Među nedostacima su: visoka cijena, poteškoće u čišćenju pojedinih elemenata.
Plitu za kuvanje koju firmu je bolje izabrati je individualno pitanje. U svakom slučaju, trebali biste se fokusirati na recenzije o određenom modelu opreme, kao i uzeti u obzir parametre kuhinje.
