Mladi krompiri dospeju na sto letnjih stanovnika mnogo pre nego što budu potpuno iskopali. Odabrano grmlje potkopajte i odaberite nekoliko gomolja. Koriste se za ishranu tokom cele letnje sezone. Na taj način ljetni stanovnik procjenjuje stepen zrelosti korijenskih usjeva i određuje najprikladnije vrijeme za njihovo iskopavanje. Poznato je da se razvoj gomolja krompira dešava u periodu od cvatnje do požutenja vrhova. Za to vrijeme uspijeva formirati i dobiti potrebnu masu. Čim stabljike počnu blijediti i žute, možete iskopati krompir.
Vrijeme čišćenja u različitim područjima je različito. Ako berete svuda u isto vrijeme, možete dobiti plodove lošeg kvaliteta. Znak da je gomolj zreo je gustina njegove kožice. Ako ga ogrebete prstom, neće se dobro skidati. Takvi gomolji su akumulirali dovoljno škroba i dobro će se čuvati do sljedeće godine.
Korisni savjeti
- ZaZa berbu je bolje odabrati dan bez kiše. Temperatura vazduha treba da bude najmanje četiri stepena. U takvim vremenskim uslovima, grudve zemlje se ne lijepe za alat i ne otežavaju proces.
- Za obradu malog prigradskog područja prikladne su vile ili lopata. Ako morate sakupljati krompir sa velikog polja, onda je bolje koristiti posebnu opremu.
- Povrće ne treba bacati na silu u korpu, može se oštetiti. Istovremeno, nastali mehanički nedostaci neće dopustiti njihovo skladištenje zimi. Izgubljeno između ostalog, oštećeno ili bolesno povrće će pokvariti ceo urod.
Uslovi za berbu krompira različitih sorti
Najoptimalnije vrijeme za berbu krompira može se odabrati na osnovu njegove sorte. Na primjer, najranije sorte sazrijevaju za 60 dana. Odnosno, ako je sadnja obavljena početkom maja, onda se početkom jula korijenski usjev može sigurno iskopati.
Srednje rane sorte se beru nakon dva i po mjeseca (otprilike 70-80 dana). Srednji - nakon tri mjeseca (85-95 dana), srednje kasni i kasni - nakon 97-107 dana. Rane sorte su pogodne samo za jelo, nisu pogodne za zimske zalihe (čuvaju se samo do decembra-januara). U isto vrijeme, vrijeme berbe ranog krompira omogućava vam da poberete cijeli rod prije početka hladnog vremena.
Kasne sorte nemaju vremena da sazriju u svim regionima. Zaista, sredinom septembra u centralnoj Rusiji, kao iu severoistočnim regionima, kišna sezona već počinje.
Kada je boljesamo da kopaju krompir u Lenjingradskoj oblasti?
U osnovi se za sadnju u ovom regionu biraju gomolji ranih i srednje ranih sorti. Zaista, u uslovima kasnog proljeća i hladne jeseni, vrlo je teško uzgajati kasne korijenske usjeve. Obično se sadi u maju, biljke cvjetaju u junu. Nakon dvije sedmice od kraja cvatnje, podložno toplom sunčanom vremenu, mogu se iskopati. Ako se pokazalo da je vrijeme hladno, tada se vrijeme berbe krompira u Lenjingradskoj oblasti pomjera bliže drugoj polovini avgusta. Poljoprivrednici određuju stepen zrelosti prema stanju vrhova.
Srednje sezonske i srednje kasne sorte su pogodnije za berbu za zimu. Ali u teškim klimatskim uvjetima, krumpir, čiji datumi berbe još nisu došli, moraju se iskopati prije prirodne smrti vrhova. Ovaj proces se obično dešava sredinom septembra prije nego što noćne temperature padnu ispod nule.
Briga o krompiru tokom zrenja
Krajem jula - početkom avgusta donji listovi na stabljikama počinju da se suše. To znači da se bliži berba krompira. U ovom trenutku se zaustavlja zalijevanje biljaka (sa viškom vlage će se razviti gljivice, a gomolji mogu biti pogođeni bakterijskom truležom). Stabljike trebaju promijeniti boju iz zelene u žutu. Gomolji će dobiti najveću masu, njihova kora će se stvrdnuti, a stepen sadržaja škroba će se povećati. Ovo je vrijeme za žetvu. Ako se propusti trenutak, rani krompir, koji leži u zemlji, počinje gubiti svoju optimalnu masu, a zahvaća ga kasna plamenjača, trulež idruge bolesti.
Kada je najbolje vrijeme za kopanje krompira u predgrađu?
Kao i u Lenjingradskoj oblasti, kasne sorte u moskovskoj oblasti je veoma teško uzgajati. Ne uspijevaju uvijek sazrijeti prije početka hladnog vremena. Ako su se osjetili prvi jesenji mrazevi, gomolji se mogu djelomično smrznuti. U tom slučaju se više ne mogu ostaviti za dugotrajno skladištenje. Stoga mnogi ljetni stanovnici preferiraju rane, srednje rane i srednje sezonske sorte. Vrijeme berbe krompira u moskovskoj regiji obično se javlja u drugoj dekadi avgusta. Kako bi se ubrzao proces zrenja korijena, preporučuje se kositi stabljike tjedan dana prije kopanja. Za to vrijeme kora se stvrdne i proces zrenja krtola je završen. Takođe, ova tehnika produžava trajanje zimskog skladištenja.
Kako ubrzati proces zrenja gomolja?
Specijalci znaju nekoliko načina za brzo uzgoj krompira, čije vrijeme berbe ističe. Ovo je već spomenuti način košenja vrhova sedmicu prije kopanja. Osim toga, koristi se i hemijska metoda obrade. Da biste to učinili, stabljike se prskaju otopinom bakrenog sulfata u količini od 50 g na 1 litru vode. Kao rezultat obrade, zelje se suši, gomolji su zasićeni hranjivim tvarima i mnogo se bolje odvajaju od vrhova. Istovremeno, povećanje nivoa produktivnosti u prosjeku za 10%.
Prinos možete povećati i uz pomoć đubriva. 21 dan prije berbe, vrhovi se tretiraju otopinom superfosfata u količini od 150-200 g na 1 litar vode. Zbog ovoga ulistova, povećava se količina hlorofila, poboljšava se proces fotosinteze, gomolji dobijaju više elemenata u tragovima i kiseonika.
Kako pravilno žeti?
Da biste odabrali gomolje sa velike njive, trebat će vam kopač krompira ili motokretni traktor sa kopačem. Ako nema takve opreme, koriste plug ili lopatu. Stručnjaci preporučuju vile - kada ih koristite, postotak oštećenih korijenskih usjeva je red veličine manji. Ako se sadi više sorti krompira, onda ih treba kopati odvojeno. Ako je potrebno, od svake sorte se biraju uzorci sjemena.
Svi požnjeveni usevi moraju biti osušeni. Da biste to učinili, izlijeva se na polietilen u suhoj, ventiliranoj prostoriji, u koju ne prodire direktna sunčeva svjetlost. Za par sedmica odležavanja povrće će se pripremiti za zimovanje, kora će mu ojačati, na pojedinim primjercima će se pojaviti nesavršenosti i bolesti. Zatim se čitava kolekcija sortira i sortira po veličini i stavlja u različite kontejnere. Ako su uzeti uzorci sjemena, stavljaju se u posebne korpe ili mreže. Nakon toga se etiketiraju kako bi se tačno znala sorta i vrijeme sakupljanja. Oštećeni, bolesni, rezani krompir se sortiraju odvojeno ili potpuno odbacuju. Suhi materijal, očišćen od zemlje i vrhova, stavlja se u skladište.
Kako pripremiti skladišni prostor?
Zimsko skladište za povrće može biti podrum ili podrum. Mora se pripremiti za novu sezonu usred ljeta. Za ovo smeće, ostaci prošlogodišnjih zaliha, paučina itd.e. Prostorija je dobro provetrena. Po potrebi se popravljaju police, provjerava ventilacijski sistem. Nakon popravke, prostorija se dezinfikuje. Sve površine se tretiraju otopinom formalina, gašenog vapna ili slabom otopinom izbjeljivača. Kako miris ne bi odmah nestao, podrum se zatvara na dan ili par dana. Zatim ventiliraju. Ako u trezoru ima pacova ili miševa, oni su otrovni. Zidovi i plafon podruma su krečeni krečnim m alterom, nakon čega se suše. Nakon ovih događaja, krompir se može staviti u podrum, čija berba pada na kraj ljeta.
Kako pripremiti sjemenski materijal?
Sjemenski krompir su odabrani primjerci ranih sorti težine oko 80 g, srednje zrelih i kasnih sorti težine oko 50 g, odabrani iz zdravih i produktivnih grmova. Ako pravilno pripremite sjemenski materijal, možete postići dobre rezultate za sljedeću godinu. Gomolji se biraju prema ovom principu: od ranih grmova - srednji primjerci, od kasnih - najveći. Zatim se odabrani korijenski usjevi ponovo sortiraju i stavljaju na dvije sedmice u ventiliranu, zasjenjenu prostoriju. Tokom ovog perioda, budućem sadnom materijalu mora biti obezbeđena visoka vlažnost (oko 80%) i temperatura od oko 18 oS. Nakon toga, gomolji se ponovo sortiraju i pakuju u označene kontejnere.
Znajući kako odrediti vrijeme berbe krompira, kako ga pravilno sakupljati i čuvati, ljetni stanovnik će lako dobiti bogatu žetvu. Istovremeno, može ga sačuvati do sljedećeggodine. Uostalom, važno je ne samo uzgojiti veliki i lijepi korijenski usjev, važno ga je na vrijeme iskopati, odabrati dio za hranu i pripremiti sjeme za proljeće.
