Danas se mnogo povrća uzgaja na gredicama na otvorenom polju. Jedna popularna kultura su špargle. Ova biljka je otporna na hladno vrijeme, nepretenciozna briga. Istovremeno, povrće ima puno korisnih komponenti. Kako uzgoj šparoga u vašem vrtu ne bi stvarao poteškoće, morate uzeti u obzir nekoliko preporuka. O savjetima iskusnih vrtlara će se dalje raspravljati.
Opšti opis
Uzgoj šparoga kod kuće je jednostavan. To je hranljivo povrće koje pripada porodici šparoga. Ima prijatan ukus i impresivnu listu minerala i elemenata u tragovima neophodnih za život, kao što su vitamini B, C, A, kao i selen, gvožđe, kalijum, magnezijum, kalcijum, natrijum, mangan, bakar, itd.
Prevedeno s grčkog, naziv predstavljene biljke preveden je kao "bijeg". To je nepretenciozna biljka otporna na hladnoću. Špargle se mogu naći u divljinipriroda Evrope, Azije, Afrike. Budući da je biljka otporna na mraz, uzgaja se čak iu Sibiru. Međutim, morate se pridržavati pravila njegovog uzgoja. Na primjer, proljetni mrazevi do -5 ˚S mogu naštetiti biljci. U mirovanju može preživjeti mrazeve do -30 ˚S.
Špargla je višegodišnja zeljasta biljka. Izbojci dostižu visinu od 1,5 m. Špargla raste na istom mjestu do 20 godina. Za to vrijeme može baciti do 50 izdanaka. Ovo je dvodomna biljka. Prvo se na ženskim biljkama formiraju cvjetovi. Nakon toga, ovdje možete promatrati jajnike iz kojih se pojavljuju nejestive bobice. Crveni su. Muški cvjetovi proizvode polen. Bobice nemaju više od 2 sjemenke. Uzgajaju šparoge. Sjeme ostaje održivo 5 godina.
Uzgoj šparoga ima nekoliko nijansi. Ovo se mora uzeti u obzir pri odabiru metode uzgoja. Grm šparoga je stabljika sa mnogo grana. Oni, pak, imaju mnogo kratkih stabljika. Jestivi izdanci rastu iz pupoljaka koji se nalaze na rizomima grma.
raznovrsna sorta
Danas postoji oko 300 sorti predstavljene biljke. Riječ je o deliciji koja se jede na razne načine. Od nekih sorti se prave i lijekovi. Najpopularnije sorte u našoj zemlji su sorte poput Snezhnaya head, Glory of Braunschweig, kao i Arzhentelskaya kasne špargle. Uzgoj ovih sorti ima nekoliko karakteristika.
Sve varijante se mogu podijeliti naljekovito, delikatesno i dekorativno. Ovisno o svrsi za koju se biljka koristi, morate odabrati odgovarajuću sortu. Najčešće vrtlari uzgajaju delikatesne sorte. Takve šparoge u prodavnicama su skupe. Stoga je svrsishodnije da sami uzgajate usjev.
Asparagus sorta Snow head spada u srednje rane sorte. Ovo je popularna biljka koja se uzgaja u različitim regijama naše zemlje. Izbojci takvih šparoga imaju zelenkasto krem boju. Glava izdanka je malo labava. Ima ukus zelenog graška. Sorta je tražena zbog svog prijatnog, delikatnog ukusa.
Variety Slava Braunschweig sazrijeva prilično kasno. Ova biljka, popularna u našoj zemlji, koristi se za konzervaciju. Izbojci su gotovo bijele boje. Ova sorta ima visok prinos. Izbojci takođe imaju dobar ukus. Plodovi su otporni na uređenje.
Još jedna uobičajena sorta je špargla Arzhentelskaya. Uzgoj iz sjemena ili rasadnim metodom daje dobre rezultate. Izbojci su bijeli. Odlikuje ih niska struktura vlakana. Na vrhovima izdanaka nalaze se male izbočene ljuske. Berba se vrši tokom dužeg perioda, jer plodovi sazrevaju postepeno. Izdanci se jedu i sirovi i kuhani, konzervirani.
Razmnožavanje sjemenom
Uzgajanje šparoga iz sjemena kod kuće nije baš popularno među vrtlarima. Međutim, to se dešava. Objašnjava se nizak interes ljetnih stanovnika za ovu metodu uzgoja šparoganizak procenat klijanja izdanaka iz sjemena. Ako pravilno pratite sve korake, možete dobiti dobar rezultat.
Početkom aprila (ili malo kasnije ako je klima hladna) sjeme treba potopiti u toplu vodu sa stimulatorom rasta. U tečnosti se ostavljaju dva dana. Nakon toga morate pripremiti posudu. U njega se sipa lagano tlo. Da biste ga pripremili, potrebno je da uzmete zemlju iz bašte (2 dela), kao i pesak (1 deo), stajnjak (1 deo), treset (1 deo).
Zrna su položena na površinu tla. Potrebno ih je posuti zemljom. Sloj je otprilike 1 cm, a tlo treba da ostane rastresito. Zalivanje se mora obaviti sa sprejom. Ne smije se dozvoliti da se tlo zbije. Na ovaj način se vrši i dalje navodnjavanje. Nemojte dozvoliti da se tlo osuši ili da u njemu stagnira vlaga.
Preporučljivo je pokriti posudu prozirnim staklom ili plastičnom folijom. Tako će se vlaga iznutra zadržati duže. Unutar mini staklenika morate održavati temperaturu od 25 do 27 ˚S. Istovremeno, prostor unutar kontejnera mora se svakodnevno ventilirati. Staklo se okrene i obriše.
Uzgajanje šparoga iz sjemena kod kuće je jednostavno. Prve klice bi se trebale pojaviti na površini tla nakon 6 sedmica. Stoga ćete morati biti strpljivi. Najranije za 1,5 mjesec, prve klice šparoga će se pojaviti iznad posude sa zemljom.
Savjeti vrtlara
Uzgoj šparoga iz sjemena ima niz nijansi. Od klijanja izdanaka može bitinisko, vrtlarima se savjetuje da izvedu niz posebnih radnji. Prilikom odabira kontejnera, trebate dati prednost prostranom kontejneru. Njegova visina bi trebala biti oko 10 cm. U takvoj posudi će biti dovoljno prostora za razvoj korijena. U šparogama su prilično moćne.
Za jačanje imuniteta biljaka na različite nepovoljne uslove, dejstvo parazita i bakterija, potrebno je seme preraditi u slabom rastvoru kalijum permanganata. Ostaju u tečnosti 2 sata. Nakon toga, sjemenke se pažljivo vade iz tegle i polažu na mokru piljevinu.
Uzgoj šparoga na otvorenom polju iz sjemena počinje sredinom juna. U ovo vrijeme nastupa stabilno toplo vrijeme, ne možete se bojati povratka noćnih mrazeva koji mogu uništiti kulturu.
Iskusni baštovani ne preporučuju uzgoj sjemena u gazi. Prilikom klijanja, izdanci će se slomiti i pri najmanjem pokretu. Stoga će njihovo presađivanje u otvoreno tlo biti teško.
Također, iskusni vrtlari savjetuju stalno okretanje stakla, brisanje površine od kondenzacije. U suprotnom će sjeme istrunuti zbog visoke vlažnosti. Međutim, sušenje tla, njegovo zbijanje značajno smanjuju procenat sadnica.
Sađenje sadnica u zemlju
Uzgoj i briga za šparoge na otvorenom takođe ima niz nijansi. Dok sadni materijal klija u mini stakleniku, potrebno je pravilno pripremiti krevete. Zemljište u vrtu treba pođubriti. Da biste to učinili, morate mu dodati humus (kantu za 1m2) i bilo koje kompleksno đubrivo koje se može kupiti u specijalizovanoj prodavnici.
Iskopajte zemlju u krevetima. Površina mora biti olabavljena i izravnana. Razmak između njih se ostavlja oko 35 cm. U nekim slučajevima seme se odmah unosi u zemlju. Da biste to učinili, sije se na dubinu od 2 cm. Razmak između izdanaka će biti 6 cm. Kada se pojave prvi izdanci, potrebno ih je prorijediti. Ostavite samo najjače, najotpornije izdanke. Trebaju biti na udaljenosti od 10 do 15 cm jedna od druge.
Ako su sadnice posađene u otvoreno tlo, potrebna je veća pažnja i pravilna njega. U junu se na tlo primjenjuju gnojiva na bazi dušika. Također morate paziti da se tlo ne osuši. Korov se odmah uklanja sa gredica.
Ako posadite sadnice koje su uzgajane u mini stakleniku, biljka će biti spremnija za uslove okoline. Takvi izbojci se brže razvijaju. Do avgusta, biljka se prilagođava uslovima uzgoja na otvorenom tlu. Za zimu je potrebno dobro pripremiti. U septembru se gredice prihranjuju fosfatnim mamcem. U oktobru nadzemni izdanci odumiru. Rizome je potrebno zaštititi od mraza. Za to se na površinu polaže sloj humusa (3 cm). Za ove svrhe možete koristiti i opalo lišće.
Metoda korijenskog uzgoja
Uzgoj šparoga u otvorenom polju može se vršiti metodom korena. U ovom slučaju, grm je podijeljen. Ovo je, prema iskusnim vrtlarima, najlakši način za uzgoj jakih izdanaka. AtU ovoj metodi uzgoja šparoga, njeno ukorjenjivanje se javlja s visokim stupnjem vjerovatnoće. Ovaj proces se izvodi prije početka zime.
Mlada ili odrasla biljka je pogodna za sadnju. Prilikom dijeljenja grma morate obratiti pažnju na gornje izdanke. Svaki podijeljeni komad mora imati najmanje jedan izboj.
Krevete treba pripremiti. Korov, rizomi prethodnog usjeva se uklanjaju. Tlo je potrebno olabaviti unošenjem gnojiva u njega. Ako se sadnja korijena vrši u proljeće, zemlja se gnoji kompostom. Mineralna đubriva su potrebna u jesen.
Ako se korijenje špargle sadi u zemlju u proljeće, potrebno ga je položiti u zemlju u bašti. Izbojci su prekriveni zemljom. Produbite korijenje 5 cm od površine tla. Ovo će olakšati zalijevanje biljke.
Ako ćete uzgajati šparoge s korijenom, preporučuje se sadnja u jesen. Rizomi se unose u tlo na udaljenosti od najmanje 10 cm jedan od drugog. Ne samo da su posipane zemljom, već i formiraju nasip od zemlje iznad površine. Tako će biljka biti zaštićena od mraza.
Rezanje
Proučavajući uslove za uzgoj šparoga, morate razmotriti još jednu metodu uzgoja biljaka. Da biste to učinili, morat ćete posaditi zelene izdanke kulture u zemlju. U martu-junu treba odrezati reznice sa biljke zasađene prošle godine. Potrebno ih je posaditi u navlaženi pijesak. Biljka u takvim uslovima brzo se ukorijeni. Mora biti prekriven zaštitnim poklopcem. Ovo, na primjer, može biti pola plastične boce. Materijal mora biti transparentan.
Nakon toga, potrebno je stalno vlažiti tlo, provjetravajući usjeve svaki dan. Da biste to učinili, zaštitna kapica se skida 2-3 sata jednom dnevno. Ukorjenjivanje će biti završeno za otprilike 30-45 dana. Nakon toga biljke rone. Sade se u saksije ili na otvorene gredice.
Odgovarajuća njega
Nepretencioznost u uzgoju karakteriše takva biljka kao što je šparoga. Uzgoj i njega uključuju upotrebu gnojiva. U drugoj godini nakon sadnje potrebno je uneti mineralna đubriva u tlo. Tlo je potrebno olabaviti. Međutim, to rade vrlo pažljivo, duž redova, kako ne bi oštetili korijenje biljke.
Ako nastupi suvo, vruće vrijeme, potrebno je da navlažite tlo. Ne smije se dozvoliti da se potpuno osuši. Ako ne obratite dužnu pažnju na zalijevanje, izdanci će postati vlaknasti. Njihov ukus postaje gorak. Okus šparoga se pogoršava nedovoljnim zalivanjem.
U oktobru, izdanci počinju da se suše. Treba ih rezati blizu same zemlje. Rizom se ne može oštetiti. Izbojci se nakon takvog postupka spaljuju. Ako na vrhovima nema bolesti, može se ostaviti. Pružit će dodatnu zaštitu korijenu tokom početka hladnog vremena. Nakon toga, biljke se prekrivaju slojem lišća ili drugim sličnim podom.
Mlade biljke se hrane u jesen superfosfatom i kalijumom. Prostor između redova mora biti dobro opušten. Dobar rezultat je malčiranje tla tresetom. Nanosi se na površinu tla u jesen. U proljeće se malč iskopava, produbljujući ovaj sloj u zemlju. Ona će služiti kaododatno đubrivo. Ako su nasipane gomile zemlje, potrebno ih je izravnati u proleće.
Žetva
Uzgoj i nega šparoga na otvorenom ne zahteva mnogo truda i vremena od baštovana. Berba se vrši u trećoj godini nakon sadnje biljaka na gredice. To je moguće ako su grmovi dobro razvijeni. U suprotnom, moraćete da sačekate još godinu dana. Biljkama je potrebna odgovarajuća njega i pažnja za pravi izbor đubriva.
U rano proleće, prolaze je potrebno razrahliti unošenjem humusa u tlo. U blizini svakog grma morate napraviti tobogane. U aprilu se pojavljuju prvi izdanci. Njihova zrelost nastupa kada dostignu visinu od 5 cm. Prečnik stabljike je najmanje 0,7 cm.
Za berbu, potrebno je da zgrabljate zemlju, a zatim pažljivo isječete šparoge blizu površine zemlje. Zatim se mjesto reza ponovo brusi. Jednom svaka 3 dana možete rezati izdanke. Ovaj proces traje nešto manje od mjesec dana. Biljka koja je već stara 3 godine obično proizvodi do 5 izdanaka iz jednog grma. U narednim godinama ova brojka dostiže 15 klica šparoga. U isto vrijeme, berba traje 1-1,5 mjeseci.
Treba napomenuti da nakon berbe na svakoj biljci moraju ostati najmanje 3 izdanka. Oni će se razvijati, akumulirajući supstance neophodne za razvoj.
Njega nakon žetve
Uzgoj šparoga zahteva odgovarajuću negu posle berbe. U ovom trenutku morate posvetiti veliku pažnju biljci. To će zavisiti od žetve sljedeće godine. Humus se ulijeva u prolaze nakon završetka procesa montaže. Njegovoprodubiti u zemlju za 6 cm. Nakon toga se zemlja zalijeva. Često rahljenje tla je preduvjet za pravilan rast usjeva. Postupak treba obaviti nakon zalijevanja ili kiše. Takve jednostavne radnje pomoći će vam da dobijete obilnu žetvu šparoga. Za prosječnu porodicu dovoljno je uzgojiti do 20 grmova ove biljke na parceli.
Uzimajući u obzir karakteristike i preporuke za uzgoj šparoga, možete dobiti dobru žetvu usjeva u trećoj godini njenog rasta. Ova zdrava, ukusna biljka oduševljavaće svoje vlasnike dugi niz godina.
