Posuđe su proizvodi do kojih nijedna domaćica ne može proći ravnodušno. Ovo je najvažniji element bez kojeg je kuhanje nemoguće. Da, i zdravlje ovisi o kvaliteti posuđa, tako da ne samo da treba biti lijepo i udobno, već i ispunjavati sve sanitarne zahtjeve i standarde. U posljednjih nekoliko decenija, posude od nehrđajućeg čelika ruske i strane proizvodnje smatrale su se liderima u prodaji. Takav porast popularnosti i potražnje za posuđem od nerđajućeg čelika može se lako objasniti gledanjem samo na prednosti ovog proizvoda i poređenjem sa analozima od drugih materijala.
Prednosti lonaca od nerđajućeg čelika
- Dug radni vek. Za takva jela kažu - ne ubijaju se. Trajat će dugo i nakon radnog vijekamože se vratiti kao metal.
- Snaga. Lonci od nerđajućeg čelika ruske proizvodnje proizvode se sa ojačanim zidovima i dnom. Stoga je deformacija nemoguća, a pojava ogrebotina za njih nije kritična. Po snazi se sa njima mogu porediti samo analozi napravljeni od livenog gvožđa.
- Higijena. Materijal se smatra ekološki najprihvatljivijim - to je dokazano brojnim studijama. Stoga su lonci i setovi posuđa od nerđajućeg čelika apsolutno sigurni za ljudsko zdravlje.
- Izgled. Održavanje nehrđajućeg čelika je lako i jednostavno. Lako se čiste, površine koje se lako čiste. Prezentativni izgled se ne gubi tokom celog radnog veka.
Kvalitetni proizvodi od nerđajućeg čelika imaju, možda, samo jedan značajan nedostatak - visoku cenu. A onda, ovo se uglavnom odnosi na strane brendove.
tepsije od nerđajućeg čelika ruske proizvodnje
Cijenovna politika domaćeg proizvođača je nešto drugačija, zbog čega su takva jela pristupačnija za stanovnike naše zemlje. Primjer za to je zaštitni znak Amet, koji nudi posude od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje. Čeljabinsk je grad u kojem je njihova proizvodnja osnovana od 1972. godine. Nalazi se na teritoriji metalurške fabrike u gradu Aši.
Suđe od nerđajućeg čelika marke Amet
Upravo ovaj proizvođač u našoj zemlji je prvi proizvodio proizvode sa zadebljanim dnom. Danas najvažnijeNedostatak proizvoda ove marke je što su posude od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje kompanije Amet nekompatibilne sa modernim indukcijskim štednjacima. Mnogi kupci se žale na ovo. Međutim, ako uzmemo u obzir ovaj raspon modela u smislu omjera kvalitete i cijene, tada posuđe pouzdano zauzimaju dostojan položaj srednje klase. Set od 6 predmeta košta nešto više od 4.000 rubalja. Mnogi kupci su svoj izbor objasnili prihvatljivom cijenom.
Gourmet posuđe od nerđajućeg čelika
Za razliku od prvog zaštitnog znaka, tepsije kompanije "Gurman" u potpunosti ispunjavaju sve evropske zahtjeve i standarde. Stoga ovaj proizvođač na domaćem tržištu zauzima prvu poziciju. Preduzeće VSMPO-Posuda posluje od 1991. godine do danas. Oprema preduzeća je italijanska oprema za proizvodnju posuđa od nerđajućeg čelika. Lonci od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje "Gourmet" po svim aspektima i parametrima pripadaju kategoriji premium klase, visok kvalitet proizvoda bilježe svi koji su kupili takva jela. Ali cijena proizvoda ovog proizvođača nije viša od prosjeka, što znači da je pristupačna mnogim kupcima. Set od 6 artikala košta oko 5.000 rubalja
Pseudo-rusko posuđe od nerđajućeg čelika
Osim gore pomenutih robnih marki, u Rusiji ne postoje druga preduzeća u ovoj oblasti delatnosti. Postoji samo nekoliko kompanija čije bi postojanje moglo zavesti Ruse.
- Katyusha lonci od nerđajućeg čelika. Zapravo, ovo preduzeće se smatra ruskim, ali većina se nalazi izvan njega. U kojoj zemlji, ne zna se tačno. Vjerovatno je ovo Turska.
- Katunski lonci. Prodaje se kao ruski proizvod. Ali oni su zapravo u potpunosti napravljeni u Kini.
Često negativne kritike o kvaliteti ruskih jela ostavljaju oni koji su kupovali proizvode ovih kompanija.
Odabir pravih potova
Najbolji lonac danas je lonac od nerđajućeg čelika. Kako odabrati kvalitetan proizvod među brojnom ponudom? Obratite pažnju na sljedeća svojstva i parametre:
1. Usklađenost sa GOST 27002-86. Ovaj koncept uključuje sljedeće kriterije:
- Čelik mora biti higijenski i duboko izvučen: 201, NSSC, 304, NTK i drugi.
- Proizveden od nerđajućeg čelika ne niže od 430 klase. Ovo omogućava upotrebu posuđa na svim vrstama šporeta.
- Kakva bi trebala biti posuda od nehrđajućeg čelika, kako odabrati pravu debljinu razdjelnog sloja? Optimalna veličina nije manja od 3 mm.
- Debljina zida proizvoda ne smije biti manja od 0,5 mm za srednju klasu i 0,8 mm za premium klasu.
2. Kako odabrati tiganj od nehrđajućeg čelika po izgledu?
- Poliranje proizvoda mora biti potpunou skladu sa GOST 27002-86. Istina, dozvoljene su greške do tri (ali ne više) poena.
- Ne bi trebalo biti nikakvih udubljenja, značajnih i ne mnogo ogrebotina. U suprotnom, takav lonac će, u najboljem slučaju, stalno nakupljati prljavštinu, u najgorem slučaju oslobađati štetne teške metale tokom procesa kuhanja.
- Provjerite da li je poklopac čvrsto na loncu ili tiganju.
- Neki modeli se proizvode sa dodatnim neljepljivim slojem. Oni su nepouzdani, tako da ne možete računati na dug vijek trajanja ovog sloja.
- Stručnjaci ne preporučuju vjerovanje onim proizvođačima koji uvjeravaju kupca u efikasnost termosenzora ugrađenih u poklopce ili bakrene umetke na površini dna kapsule. Sve je to beskorisno i nije istina. Ovo utiče samo na cenu robe, ali ne i na kvalitet.
Pravilna nega posuđa od nerđajućeg čelika
Svaki kuhinjski pribor zahtijeva odgovarajuću njegu i redovno pranje. Posuđe od nerđajućeg čelika! Već smo se pozabavili pitanjem kako odabrati. Kako njegovati posuđe od nerđajućeg čelika kako bi dugo ostalo lijepo?
- Pre prve upotrebe, preporučuje se da je dobro isperite i osušite.
- Ne koristite pudere i proizvode koji sadrže abrazivna sredstva prilikom pranja. Takva briga će ostaviti tragove i ogrebotine na površinama.
- Ne perite suđe odnerđajući čelik i jedinjenja koja sadrže hlor ili amonijak.
- Operite svoj nož od nerđajućeg čelika odmah nakon svake upotrebe.
- Ne preporučuje se pranje predmeta od nerđajućeg čelika u mašini za sudove. Međutim, ako to dozvoljavaju napomene o upotrebi, slobodno to učinite.
- Nemojte čuvati kuvanu hranu u posuđu od nerđajućeg čelika, jer slana ili kisela sredina hrane može unakaziti unutrašnju površinu. I nezdravi nikal će završiti u hrani.
- Strogo je zabranjeno zagrijavanje posuđa na šporetu prije upotrebe. Na njoj će se sigurno formirati fleke u obliku duge.
- Iridescentne mrlje koje se pojave (obično nakon prve upotrebe) mogu se lako ukloniti 4,5% otopinom octa ili običnim limunovim sokom.
- Hladna voda u loncu od nerđajućeg čelika ne može se soliti. Zbog toga se na njegovoj površini mogu formirati bijele mrlje. Posolite tek kada proključa i odmah promiješajte.
- U takvim posudama ne možete veštački hladiti hranu, ona se mora hladiti sama.
- Da bi vam sjaj dugo ugađao svojim sjajem, obrišite suđe nakon pranja.
- Topove i lonce od nerđajućeg čelika perite u toploj vodi, tečnom deterdžentu razređenom u njoj i sunđeru srednje tvrdoće.
- Ako je hrana slučajno izgorela, mrlju možete ukloniti na sledeći način: prelijte toplom (ne vrućom i ne hladnom!) vodom sa solju, ostavite da odstoji da odstoji.otprilike sat i po, onda možete oprati posudu.
- Možete vratiti poliranje koje je postalo zamućeno tokom rada pomoću sredstava za poliranje posebne namjene.
Zaključci
Već znate kako odabrati prave posude od nehrđajućeg čelika, poznate su vam prednosti ove kategorije proizvoda i nijanse njege. Nadamo se da nema poteškoća s izborom i upotrebom. Glavna stvar je da kupujete robu od provjerenih proizvođača, budite oprezni pri odabiru i pravilno pazite na njenu čistoću i njegu, a posuđe od nehrđajućeg čelika će vas dugo oduševiti.
