Biljka divljeg krastavca (na latinskom zvuči kao Ecballium elatherium), u stvari, nije ni jedno ni drugo. Naziv "krastavac" dobio je zbog neke vanjske sličnosti sa svima poznatim povrćem. Epitet "lud" dobio je zbog načina na koji je seme raspršeno. Inače, u nekim zemljama se naziva ne ludim, već divljim ili magarećim krastavcem. I iako je ova biljka potpuno neprikladna za ishranu, ljudi je vrlo aktivno koriste.
Izgled
Crazy Cucumber rod pripada porodici bundeva. Ova biljka je jedina te vrste, ne postoje druge njene vrste. Možete ga sresti u Aziji, na Mediteranu, na jugu Rusije, na Krimu, na Kavkazu, čak i na Azorima. Ovaj krastavac je jednogodišnji ili višegodišnji. Njegova stabljika predstavlja puzavicu koja puzi po tlu ili se penje po podupiračima. Ona nema brkove. Izvana, naše omiljeno povrće i ludi krastavac imaju određenu sličnost. Fotografija biljke to jasno pokazuje. Listovi su široki i hrapavi kao kod jestivog krastavca, a cvjetovi su žuti i u obliku vjenčića. A evo i plodovasamo na daljinu liče na pravi krastavac. Jajolike su ili duguljaste, duge do 6 cm, gusto prekrivene čekinjama, vrlo sočne na početku zrelosti. Sjemenke su male, samo 4 mm ili manje, blago izdužene, ravne. U prirodi se ova biljka može naći na gomilama smeća, deponijama, uz puteve.
Zašto "lud"
Svaka biljka, da bi uspješno egzistirala, "izmislila" je svoj način distribucije u prirodi. Sjemenke nekih su ukrašene bodljama, kojima se drže za krzno životinja, i tako se sele na novo mjesto stanovanja. Druge naseljava vjetar, treći koriste ptice, dajući im sočne plodove. Vrlo originalan način ima ludi krastavac. Raspoređuje sjeme gađanjem na udaljenosti od preko 6 metara. Zato su mu dali tako divno ime. Biljka cvjeta od jula do septembra. Plodovi počinju da sazrijevaju od avgusta. Požute, peteljka se suši, a meso postaje sluzavo. U ovom trenutku unutar ploda se stvara prilično visok pritisak. Ako slučajno dodirnete krastavac, on otpada sa peteljke i momentalno izbacuje sluz sa sjemenkama. Ako se plodovi ne dodiruju, oni sami, kako sazriju, otpadaju sa skupljene peteljke, a sjemenke pod velikim pritiskom izjure u formiranu rupu, dalje od matičnog grma.
Šta je dobro
Ludi krastavac je veoma otrovan. Ni voće ni bilo koji drugi dijelovi biljke ne smiju se jesti. Njeni cvjetovi ne mirišu i nisu medonosni. Pa ipak, tobio naširoko korišćen u vreme Avicene. U korijenu, stabljici i plodovima biljke ima mnogo steroida, alkaloida, vitamina C, karotenoida i drugih vrijednih tvari. Zahvaljujući njima, preparati od divljeg krastavca koriste se u službenoj i narodnoj medicini za liječenje mnogih bolesti. Koristi se spolja kod lišajeva, tumora, gljivičnih oboljenja, čireva koji ne zacjeljuju, gihta, hemoroida. Iznutra se prepisuju dekocije za one koji pate od migrene, zatvora, reume, crijevnih grčeva, oboljelih od raka, oboljelih od hepatitisa, difterije.
U medicinske svrhe, listovi i stabljike se beru kada biljka počne da cveta. Sirovine se suše na mjestima gdje nema direktne sunčeve svjetlosti, drobljene. Korijenje se u jesen iskopa, opere i takođe osuši. Prvo na vazduhu, a zatim u pećnicama. Gotove sirovine možete skladištiti godinu dana.
Neki aktuelni recepti
Lichen
Osušeni delovi biljke sameljite u prah i pospite bolno mesto.
Gljiva
Pripremite kupku za stopala. Uzmite 200 grama svježe biljke, prelijte 3 litre kipuće vode i insistirajte. U infuziju možete dodati kašiku meda. Takva infuzija za prevenciju gljivičnih bolesti obrišite cipele iznutra. Vjeruje se da infuzija ludog krastavca ublažava ne samo gljivice na koži, već i na zidovima.
giht
Iscediti sok od krastavca, pomešati sa sirćetom. Natopite krpu u rastvor i nanesite na bolno mesto.
trofični čirevi
Ludi krastavac se uspješno koristi u liječenju rana koje teško zacjeljuju. Za ovo vam je potrebnopripremite izvarak na bazi: žlica osušenih i zdrobljenih sirovina na čašu kipuće vode. Zagrijte u vodenom kupatilu 15-20 minuta. Odmah procijedite i dodajte vodu da ponovo dobijete jednu čašu tečnosti. Za liječenje uzmite kašičicu brašna i supenu kašiku odvarka, od toga pripremite kolač i nanesite na čir.
Hemoroidi
Skuvajte plod krastavca u susamovom ulju. Dobivenim proizvodom podmažite hemoroidne izbočine.
Interna upotreba
Treba dobro shvatiti da je ludi krastavac veoma otrovan. Čak i relativno male doze izazivaju jako povraćanje, dijareju, pospanost, slabost, zatajenje disanja i srčane probleme. Unutar ne mogu ga koristiti trudnice i djeca.
Odvari ove biljke piju se kod žutice, malarije i glista.
Sok od voća ima jače dejstvo od soka od ostatka biljke. Ljekovita svojstva korijena i prizemnog dijela su približno jednaka.
Svježe iscijeđeni sok od ludog krastavca koristi se kod upale grla, difterije, upale srednjeg uha, migrene, curenja iz nosa.
- Da biste se riješili migrene, razrjeđuje se mlijekom i ukapava u nos.
- Od prehlade možete ukapati sok razrijeđen vodom u omjeru 1:4, ili možete njime namazati nozdrve.
- Bol u ušima se ublažava ukapavanjem soka u uši.
- Kod angine, sok se razblaži medom i maslinovim uljem. Dobijeni proizvod se podmazuje grlom.
Bodljikavo voće, ili Echinocystis
Iz neznanja, mnogi ljudi ludi krastavac nazivaju ehinocistisom, ili, na popularan način, bodljikavom, vezikulom, pucajućim bršljanom. Zaista, ove dvije biljke su spolja slične, posebno po plodovima. Ehinocistis nam je došao iz Sjeverne Amerike. Sada se može naći u Evropi i Aziji, uključujući Rusiju, i na Mediteranu. Širenje Crazy Cucumbera i Echinocystisa je toliko rasprostranjeno zbog njihove sposobnosti da pucaju sjemenke.
Dve biljke imaju dosta razlika. Dakle, cvjetovi ehinocistisa ugodno mirišu i privlače pčele. Puzavci imaju antene, pomoću kojih puze uz potporu. Listovi su glatkiji od listova ludog krastavca. Cvjetovi nisu slični cvjetovima tikvice i predstavljaju metlice. Sjemenke su velike, dostižu jedan i po centimetar. Plodovi ehinocistisa su jestivi. Sadrže mnogo vitamina i mineralnih soli. Samo ljudi ovu biljku koriste ne za hranu, već za stvaranje mirisne i lijepe živice, ukrašavanje sjenica i lukova s njom. Ljekovita svojstva Echinocystisa još nisu proučavana.
Angurija
Veoma rijetko se angurija, slično njenim plodovima, naziva ludim krastavcem. Ova biljka nema nikakve veze sa krastavcem ili ehinocistisom. Vrlo je dekorativan, često se uzgaja za ukrašavanje ne samo verande u privatnim kućama, već i balkona u visokim zgradama. Njegovi plodovi, zaista donekle slični plodovima divljeg krastavca, imaju ugodan ukus i koriste se kao obično povrće. Ne pucaju seme. Neki ljudi, videći sferične zelene kobasice posutebodlje, misle da je ovo ludi krastavac, iako se tu njihove sličnosti završavaju. Dakle, u anguriji, listovi su više poput grožđa ili lubenice nego krastavca. Stabljika je duža, a plodovi nešto krupniji.
Raste
Ako želite, možete pokrenuti ljekoviti ludi krastavac u svojoj bašti. Sjeme je najbolje saditi u jesen kako bi prezimilo na hladnom. Poželjno je da im se unaprijed odredi mjesto. Ako ne, možete posaditi sjeme negdje sa strane i presaditi ih u proljeće kao rasad. Za prolećnu sadnju, seme se mora čuvati u frižideru dva do tri meseca. Nema potrebe praviti rupe ili žlebove u zemlji, sjeme se stavlja na vrh zemlje, zalijeva se i ostavlja na miru.
Sjeme se mora sakupljati veoma pažljivo, jer zreli plodovi samo čekaju da ih neko dodirne kako bi izbacili fontanu sluzi brzinom od 10 metara u sekundi. Da biste "nadmudrili" biljku, morate pažljivo, bez dodirivanja loze, staviti voće u plastičnu vrećicu i protresti. Nakon sluzi, isperite i osušite sjemenke.
