Neverovatno lepo izgledaju polja sa suncokretima - biljke čiji cvatovi liče na sunce sa dečijih slika. Ovo zlatno žuto čudo nije samo prekrasnog izgleda, već je i veoma korisno.
U ovom članku ćemo govoriti o tome šta je suncokret. Ova biljka je jednogodišnja ili višegodišnja, u kakvim uslovima raste, koje su vrste i sorte, saznaćete čitajući je.
Istorija proizvodnje suncokretovog ulja započela je u Engleskoj krajem osamnaestog veka. Od tada su uzgajane razne sorte suncokreta koje objedinjuje visoka otpornost na razne štetočine i bolesti.
Opće informacije
Jednogodišnji suncokret je najvažnija uljarica na svijetu. Reagirajući i zahvalan na primijenjenim agronomskim tehnologijama, veoma je koristan i plodan. Nije uzalud što u heraldici cvijet suncokreta simbolizira prosperitet i plodnost. Osim toga, iznenađujuće biljka nalik suncu stvara laganu i toplu atmosferu u svakom vremenu u bilo kojoj oblasti.
Suncokret se uzgaja u gotovo svim plodnim poljoprivrednim zonama kao sirovina za proizvodnju visokokvalitetnog biljnog ulja. Koristi se i kao medonosna, ljekovita i ukrasna biljka.
Ispostavilo se da postoji još jedna njegova neobična sorta - gomoljasti suncokret. Smatra se povrtarskom kulturom.
Opis
Jednogodišnji suncokret (familija Asteraceae) je biljka sa dobrim korenovim sistemom, relativno brzo se razvija duboko u zemlju do 140 cm (a u posebnim uslovima - do 5 metara), i do 120 cm širine. Drvenaste stabljike su visoke (mjestimično dostižu 4 metra), prekrivene dlačicama. Ovalni listovi u obliku srca su veliki, sa zašiljenim vrhovima.
Cvat suncokreta je korpa sa više cvetova (za uljane forme prečnika 15-20 cm) sa blago konveksnim ili ravnim diskom. Uz rubove se nalaze veliki cvjetovi - nespolni, trstičasti, žuto-narandžasti, a srednji u potpunosti prekrivaju kutiju - dvospolni, cjevasti, znatno manji.
I ogromna raznolikost sjemenki ima zreli suncokret. Jednogodišnja zeljasta biljka ima plod semena, koji se sastoji od jezgre i ljuske. Sjemenke suncokreta sadrže u prosjeku 22-27% ulja, au najboljim sortama - 46% ili više. Jedna korpa, zavisno od sorte i prirode njege suncokreta, ima od 200 do 7000 sjemenki.
Jednogodišnji suncokret ima odlična ljekovita svojstva (astringentna, protuupalna, itd.). Formula cvijeća: L(5)T(5)P1.
Suncokret u Rusiji
Suncokret je tipična biljka stepskih i šumsko-stepskih zona sa svim klimatskim uslovima. Otprilike 70% svih usjeva na svijetu koncentrisano je širom Rusije. Ova biljka je glavna uljarica koja se uzgaja u Rusiji. Od njegovih sjemenki u zemlji se proizvodi jestivo i industrijsko ulje.
Ostaci prerade također ne nestaju: kolač se koristi u pripremi hrane za farmske životinje; potaša se dobija iz pepela sa stabljika, kao i đubrivo; najviše sorte (do 3-4 m) sa ogromnom zelenom masom gaje se kao silažna kultura.
Istorija kulture
Biljka je porijeklom iz južne teritorije Sjeverne Amerike. Jednogodišnji suncokret je u Rusiju donet u 18. veku već iz zemalja zapadne Evrope. U početku se uzgajao kao ukrasna biljka, ali su se kasnije sjemenke suncokreta počele koristiti kao delikatesa, pa su ga sve više počeli uzgajati u baštama i voćnjacima.
Poznato je da se uzgoj suncokreta kao uljane biljke u ratarskoj kulturi vezuje za ime kmeta seljaka Bokareva, koji je prvi razvio ulje iz njega 1835.
Kultura suncokreta je prvobitno bila posebno rasprostranjena u Voronježu i Saratovu, a zatim se pojavila u drugim ruskim regionima.
Suncokretgodišnji: životni oblik
Oblici jednogodišnjeg gajenog suncokreta dijele se u 3 grupe:
rast, imaju velike sjemenke sa malim jezgrom, te stoga imaju nizak sadržaj ulja. U perikarpu takvog suncokreta nema sloja ljuske, pa ovu biljku relativno lako oštećuju gusjenice suncokretovog moljca;
uljane sjemenke imaju manje sjemenke sa slojem ljuske u perikarpu;
mezheumki, koji predstavlja prelazne forme između uljarica i sorti za grickanje
U Rusiji, sorte uljarica su od najvećeg proizvodnog interesa.
O sortama suncokreta
Jednogodišnji suncokret ima veliki izbor sorti koje se uzgajaju u naše vreme, u potpunosti zadovoljavajući zahteve postojeće proizvodnje.
Razlikujte sorte ranog i srednjeg zrenja. Postoje i dekorativni, koji se široko koriste za uređenje baštenskih i parkovskih površina. Ispod je sažetak nekih od najčešćih sorti suncokreta u uzgoju.
Ranozrele sorte
Sunflower Albatross odlikuje se prilično visokim sadržajem ulja. Sorta je otporna na sušu, otporna na bolesti i oštećenja od štetočina. Dobro reaguje na ekstenzivne metode uzgoja. Ova sorta naraste do 195 cm visine.
Buzuluk sadrži 54% ulja u sjemenkama. Prilično otporna na sušu sorta i ima stabilan prinos u različitim klimatskim uslovima. Zahtijeva gnojenje ikvalitetne poljoprivredne tehnologije. Njegova visina dostiže 168 cm.
Sorte srednjeg zrenja
Glavna sorta se odlikuje velikim količinama žetve. Sadržaj ulja u njemu je 55%. Prilično visoka biljka, dostiže 206 cm.
Favorit takođe ima visok sadržaj ulja - 53%. Sorta se također odlikuje otpornošću na hidrolitičku razgradnju ulja, pa stoga dobivena sirovina ima nizak kiselinski broj. Biljka naraste do 200 cm visine.
Visoko produktivna sorta Master sadrži 54% ulja u sjemenkama. Zahvalno se odaziva na primjenu odgovarajućih mineralnih đubriva.
Sve navedene sorte su visoko tolerantne na Phomopsis, otporne na ogrlicu, suncokretov moljac i pepelnicu.
Malo o gomoljastom suncokretu (jerusalimska artičoka)
Ova vrsta se uzgaja kao stočna, tehnička ili ukrasna kultura. Biljka dobro raste u južnijim klimatskim zonama. To je zbog činjenice da se njegovo sazrijevanje događa tek od septembra do novembra, ovisno o sorti. Prinos jerusalimske artičoke je do 35 tona zrelih gomolja po hektaru.
Postoji još jedna biljka dobijena ukrštanjem - artičoka. Takav suncokret ima velike gomolje ovalnog oblika.
Uzgoj suncokreta: uslovi
Biljka je zahtevna prema zemljištima, od kojih su najbolji peskoviti ilovasti černozemi, ilovasti, bogati raznim hranljivim materijama. Peščana tla su neprikladna. Odlični prethodnici za suncokret su jari ječam, ozima pšenica, kukuruz imahunarke. Opet, na istom mjestu, suncokret se sije najranije nakon 7-9 godina. Uopšte je ne treba sejati na mestu gde su prošle godine gajeni korenasti usevi, artičoka, višegodišnje trave, odnosno posle useva koji imaju uobičajene bolesti.
Suncokret dobro reaguje na đubrenje. Najopasniji štetnici za biljku su žičare, buba, trn, suncokretova mrena. Protiv štetočina i bolesti (bijela trulež i hrđa) koriste se različite metode: agrotehničke, hemijske, mehaničke.
Sjetva
Kako se uzgaja jednogodišnji suncokret? Glavni način je uzgoj iz sjemena odmah na otvorenom tlu. Možete saditi i unapred pripremljene sadnice.
Za setvu se koristi seme zoniranih sorti sa prilično visokom klijavošću i dobrim setvenim kvalitetima. Sjeme, po pravilu, mora biti kalibrirano, jer upravo iste veličine klija ravnomjerno i prijateljski, a to povećava prinos.
Obavezno posijajte seme suncokreta nakon što se zemljište zagreje na +10 … +12 °S, inače će doći do smanjenja prinosa semena.
Ovo je zanimljivo
Jednogodišnji suncokret se uzgaja u cijelom svijetu. Ali suncokret je prava ruska biljka, a to je prepoznato iu inostranstvu. Sastavni dio ruralnih pejzaža su ovo žuto cvijeće sa crnim sjemenkama smješteno u centru.
U njemačkom zabavnom parku Europa-Park (najveći u Njemačkoj i drugi u Evropi po brojuposjetitelja) postoji ruska zona u kojoj rastu suncokreti. A u Berlinu, u jednom od njegovih okruga, ljeti je uređen “Suncokretov lavirint”: polje suncokreta sa zamršenim stazama. U Austriji postoji park suncokreta sa ovim biljkama i raznim vrstama i sortama.
Zaključak
Ogromna polja prekrivena rascvjetanim zlatnim suncokretima izgledaju slikovito, svijetlo i veselo čak i po lošem vremenu. Oni koji žele da ukrase svoje dvorište i stvore isto tako svetlu, ugodnu i veselu atmosferu mogu koristiti prelepe ukrasne jednogodišnje suncokrete.
Imaju iznenađujuće lepršave žute cvetove, u kojima su semenke skoro nevidljive. Čak i njihove sorte imaju prijatna meka imena: Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Medo, Medo. Zaista, cvijet je uredna zlatna lopta, više kao krzneni pompon. Takvi medvjeđi suncokreti izgledaju prilično impresivno na gredicama i dugo cvjetaju.
Ovaj slatki, izdržljivi cvijet sa jarko žutim laticama donijet će više svjetla, svježine i puno sunčeve energije u vrt.
