Da li znate za postojanje prirodnog eliksira mladosti? Ne, naš današnji članak nije o "jabukama za pomlađivanje", već o maloj bobici neupadljivog izgleda - jestivom orlovi nokti. Cenjen je zbog visokog sadržaja selena, koji pomaže u usporavanju starenja ćelija. Danas ćemo vam reći o njezi i sadnji orlovi nokti na otvorenom polju, podijeliti opis njegovih najboljih sorti i karakteristika uzgoja. Dakle, počnimo s upoznavanjem ove zanimljive bobice.
Opis
Orlovi nokti su niski grm koji donosi plodove sa tamnoplavim duguljastim bobicama. Ova biljka je porijeklom iz Azije. Unatoč prilično toploj klimi u domovini ove biljke, jestivi orlovi nokti su nevjerovatno otporni na mraz. Grm je u stanju da preživi čak i na temperaturi od -50 ° C, a ako se mrazevi iznenada vrate na -8 ° C tokom perioda cvatnje, cvijeće se neće smrznuti i opasti. Osim toga, orlovi nokti sazrijevaju gotovo prve od svih vrtnih bobica. Ove značajne prednosti omogućavaju mnogim vrtlarimaodlučite se za neke slatke sorte jestivih orlovih noktiju. Za moskovsku regiju, Daleki istok, pa čak i za sjeverne regije, ova bobica je spas u ne baš povoljnoj klimi - sočne i zdrave bobice će rasti uprkos dugotrajnom hladnom vremenu.
Najbolje sorte orlovi nokti
Danas je poznato više od 190 sorti ove zanimljive bobice, a sve rastu na himalajskim prostranstvima i Aziji. Međutim, najviše deset se smatra najpopularnijim.
- Orlovi nokti "Bakchar giant". Ova sorta je dobila ime po dugim bobicama - oko 4 centimetra i velikom promjeru grma (oko dva metra). Grm ima ovalni oblik, koji je tokom perioda zrenja prekriven sočnim slatkim i kiselim bobicama, od kojih težina ponekad prelazi 2 grama. Posebno je prijatan proces sakupljanja orlovih noktiju "Bakcharsky giant" - visok prinos, krupne bobice i gusta kožica koja ih štiti od oštećenja.
- "Bogdana" je hibridna sorta zasnovana na dvije vrste orlovih noktiju. Grm ima prosječnu visinu i blago raširenost krune. Plodovi ove sorte imaju ovalni oblik, kiselkast okus i ugodnu aromu. Period zrenja "Bogdany" nije najraniji, ali se sorta odlikuje visokim prinosima.
- "Talisman". Jedna od omiljenih sorti iskusnih baštovana, takođe je hibrid i uzgajana je da proizvede bogatu berbu ukusnog bobičastog voća sa ukusom deserta. Prilično visok, ali ne bujan grm ima prilično velikuvisina. Sorta je srednje ranog perioda zrenja, a bobice se najčešće koriste za pravljenje džema.
- Dugački orlovi nokti. Ova sorta je dobijena prirodnim oprašivanjem orlovi nokti sa Kamčatke. Rašireno i bujno grmlje ima malu visinu i zaobljen oblik. Dugi i tanki izbojci prekriveni su izduženim bobicama koje imaju cilindrični oblik. Jestivi orlovi nokti dugih plodova jedna je od prvih među svim vrstama ove bobice.
- Orlovi nokti "Volkhova" su dobili ime po rijeci Volhov, koja teče na teritoriji Lenjingradske oblasti. Sortu su uzgajali uzgajivači VIR Vavilov. Općenito, grm se ne razlikuje mnogo od drugih sorti orlovi nokti. Visina grma varira od jednog i po do dva metra. Runasti izdanci gusto su prekriveni tamnozelenim lišćem. Važna karakteristika uzgoja je prisustvo drugih sorti ove bobice pored grma orlovih noktiju Volkhov. U suprotnom, grm neće dati plod - potrebno mu je oprašivanje.
- "Nimfa" je još jedna sorta koju uzgajaju uzgajivači stanice Pavlovsk. Posebnost sorte je povećana otpornost na mraz i originalan, delikatan ukus.
Korisna svojstva bobica
Zašto su jestivi orlovi nokti toliko cijenjeni, posebno tokom beri-beri nakon zime? Sve je u neverovatnom sastavu ove bobice. Orlovi nokti se razlikuju po neverovatnoj količini vitamina i minerala, uključujući: kalcijum, fosfor, kalijum, magnezijum, gvožđe i druge. Visok sadržaj vitamina ABlagotvorno djeluje na vid i stanje kože, a vitamin B pomaže u poboljšanju pamćenja i funkcije mozga. Vitamin C, kojeg ima još više u orlovi nokti nego u limunu, savršeno jača imunitet i podmlađuje kožu.
Velika količina natrijuma u soku od bobičastog voća jača kosti, normalizuje sastav krvi i poboljšava rad srca i krvnih sudova. Orlovi nokti također sadrže jod koji osigurava normalno funkcioniranje štitne žlijezde. I svježe i smrznute bobice su korisne ako patite od anemije ili ateroskleroze. A orlovi nokti u obliku džema korisni su kod čira na želucu, gastritisa i sklonosti oticanju.
Međutim, vrijedi zapamtiti da jestive bobice orlovih noktiju mogu sniziti krvni tlak, pa bi ih hipotenzivni pacijenti trebali konzumirati u ograničenim količinama. Ali za hipertoničare koji pate od čestih glavobolja, orlovi nokti su pravo otkriće. Njegova upotreba može smanjiti učestalost krvarenja iz nosa i skokova pritiska. A zbog niskog sadržaja kalorija (oko 30 kcal na 100 grama), ova bobica se može smatrati dijetalnim i koristiti za pretilost. Uz oprez, koristi se samo džem od orlovih noktiju koji sadrži veliku količinu šećera.
Obilježja uzgoja
Ne znate kako uzgajati orlovi nokti u svojoj bašti? Onda su sljedeći odjeljci samo za vas. Odmah napravimo rezervaciju - njega i sadnja orlovih noktiju na otvorenom polju prilično je lak proces, koji ne donosi mnogo problema, ali ima svoje nijanse. Na primjer, mjesto za sadnju ove bobice treba biti dobro osvijetljeno, jer je orlovi nokti u hladujednostavno neće uroditi plodom. Tlo je bolje odabrati plodno, neutralne kiselosti i stalno održavati umjerenu vlažnost. Najbolje od svega je što se orlovi nokti ukorijenjuju na ilovastom ili pjeskovitom ilovastom tlu. Zaštita grmlja od jakih vjetrova je također važna.
Da biste dobili žetvu u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje, kupite grmove koji su stari najmanje dvije godine. Prilikom kupovine sadnica obratite pažnju na stanje korijena i mladih izdanaka. Rizom treba da bude dobro razvijen, ali stabljike treba da budu elastične i savijene. Da biste bili sigurni da će se biljka ukorijeniti, bolje je kupiti nekoliko različitih sorti jestivog orlovi nokti.
Slijetanje
Prije sadnje potrebno je pažljivo pregledati korijenski sistem da li ima osušenih i oštećenih korijena, koje treba odmah ukloniti. Također je važno osigurati dugovječnost biljke - rupe za sadnju se kopaju na pristojnoj udaljenosti, s obzirom na rast grma. Generalno, slijetanje se može podijeliti u tri faze:
- Priprema bunara. U iskopane rupe se polaže sloj komposta, nakon čega se sipa voda.
- Sađenje sadnica. Ispravite sve korijene, lagano uronite sadnicu u rupu, ali ne na veliku dubinu, inače će usporiti rast biljke.
- Voda i malč. Sadnja se napuni s puno vode s kompostom, nakon čega se rupa malčira kako bi se grm jestivog orlovih noktiju zaštitio od intenzivnog gubitka vlage. Kao malč koristi se ili poseban materijal ili obične listove.novine.
Zalijte i gnojite
Ako tlo na vašoj lokaciji nije posebno plodno, tada je dozvoljeno dodati organsku prihranu. Ako je kiselost tla previsoka, dodaje se usitnjena kreda. Posebnu pažnju treba obratiti na jestivu orlovi noktiju u prvim godinama uzgoja. Ali u pogledu zalijevanja, biljka je potpuno nepretenciozna - dopušteno je zalijevati grm i ispod korijena i u kontaktu sa zelenim dijelom. Orlovi nokti se smatraju biljkom koja voli vlagu, tako da tlo uvijek treba biti malo vlažno. Vrijedno je odbiti otpustiti zemlju oko grma - to je preplavljeno oštećenjem korijena.
Gnojite orlovi nokti svake dvije sedmice od početka vegetacije. Dušična đubriva - urea i salitra - dobro su prikladna kao prihrana. Da biste to učinili, 30 grama lijeka se razrijedi u 10 litara vode i pod svaku biljku se doda oko litar takvog rastvora.
Rezanje
Orezivanje ne treba raditi odmah nakon sadnje - to će značajno smanjiti količinu prve žetve. Prve 3-4 godine rasta jestivog orlovi nokti dovoljne su samo za uklanjanje osušenih i slabih izdanaka. Mladice koje imaju bolan izgled i rastu prenisko ne samo da ometaju razvoj jakih, već i kvare izgled grma. Svakog proljeća grmlje se dezinficira, blago prorjeđuje gustinu krošnje.
O žetvi
Kvalitet i količina berbe direktno zavisi od toga koliko ste pažljivo pazili na orlovi nokti. Bobice sazrevaju okokrajem juna. Štaviše, zrelost je određena zasićenošću i ujednačenošću boje bobica. Inače, ne mogu se jesti svi jestivi plodovi orlovi nokti - crvene i narandžaste bobice sadrže otrov, ali crne i tamnoplave se mogu bezbedno sakupljati.
U procesu zrenja i berbe, prilično velika količina zrelog roda otpada. Da biste izbjegli ove gubitke, postavite film ispod grmlja, s kojim će biti mnogo lakše sakupljati pale bobice. Zreli plodovi su prilično sočni, pa se lako drobe i oštećuju - to treba imati na umu prilikom berbe i skladištenja uroda.
Uzgajanje iz sjemena
Za razmnožavanje jestivog orlovih noktiju sjemenom treba odabrati najveće i najzrelije bobice. Na čist list papira stavite bobice na udaljenosti od oko jedan i po centimetar i zgnječite ih. Nakon što se sok od bobičastog voća potpuno osuši, umotajte papir i ostavite u prostoriji nekoliko dana.
Posijajte sjeme u vlažno tlo, potopite ga na dubinu ne veću od milimetra. Za stvaranje efekta staklenika, posuda sa zasadima prekriva se staklom ili filmom i šalje na toplo mjesto. Periodično zalivanje i briga o sadnicama daće vam rezultate u roku od mesec dana nakon sadnje.
Razmnožavanje reznicama
Još jedan način uzgoja orlovih noktiju su reznice. Reznice se beru sredinom juna - u fazi aktivnog razvoja bobica. Odrezani izdanci moraju biti dugi najmanje 15 centimetara. Mjesta posjekotina na dršci tretirana su heteroauksinom. Ovaj lijek omogućava da se reznica ukorijeni mnogo brže i bolje. Sadnja reznica je boljaizvoditi u stakleniku, prekrivajući sadnju filmom ili staklom. Važno je održavati visoku vlažnost tla i zraka. Sadnja naviklih sadnica jestivog orlovih noktiju vrši se naredne jeseni.
Razmnožavanje dijeljenjem grma
Za ovu metodu uzgoja koriste se grmovi ne stariji od šest godina. Starije biljke možda neće ukorijeniti. Kopanje se vrši mnogo prije pojave i razvoja bubrega. Sa vrtnom rezidom ili oštrim nožem, grm se dijeli na 3-4 dijela. Reznice se obrađuju, nakon čega se dijelovi grma sade u pripremljene rupe. Dalja briga o zasađenoj biljci se ne razlikuje od bilo kojeg drugog načina uzgoja.
Bolesti i štetočine
Sočne i zrele jestive bobice orlovih noktiju privlače ne samo ljude, već i razne štetočine. Glavne prijetnje su lisne uši i lisne uši. Pojava prve može se prepoznati po pojedenim listovima i mladim izbojcima. A požutjelo i zgužvano lišće jasan je znak pojave lisnih uši. Još jedna štetočina koja ostavlja konveksne smećkaste izrasline na stabljikama je kukac vrbe. Posebni preparati pomoći će da se nosite s ovim štetočinama. Ali ponekad, u ranim fazama infekcije, dovoljan je rastvor sapuna.
Jedina bolest koja može zahvatiti orlovi nokti je sveprisutna pepelnica. Bezopasni lijek "Fitosporin" pomoći će da ga se riješite.
