U posljednje vrijeme među vrtlarima je posebno popularna baštenska kupina, najbliži srodnik nadaleko poznate maline. Naučnici u mnogim zemljama krajem 19. vijeka počeli su uzgajati ovu zanimljivu biljku, stvarajući hibridne sorte koje se znatno razlikuju od divljih po obilju plodova i njihovoj veličini. U Rusiji je prve vrste uzgojio I. V. Michurin.
Opći opis kupina
Ova biljka pripada porodici Rosaceae. U divljini se nalazi u obliku šikare kupine na otvorenim područjima šume, u blizini vodenih tijela. Ovo je višegodišnja grmova biljka sa dobro razvijenim korijenskim sistemom s razvijenim bočnim korijenjem. Ali nadzemni izdanci, poput maline, ažuriraju se svake dvije godine. U prvoj godini života iz uspavanih pupoljaka rizoma izrastu stabljike do tri metra visine. Oni formiraju generativne pupoljke, osnovu za buduće plodove. Sorte kupine razlikuju se po jednogodišnjim izdancima, njihovom izgledu. Boje im se kreću od zelene do smeđe. Dolaze sa i bez bodlji, sa i bez pubescencije. Sljedeće godineove grane više ne rastu, a iz plodnih pupoljaka koji se nalaze u dnu lista formiraju se izdanci sa pupoljcima sakupljenim u četke. Nakon berbe, stabljike se suše, a na njihovom mjestu se razvijaju novi mladi izdanci.
Kupine cvjetaju početkom ljeta bijelim ili ružičastim pupoljcima, koji se nalaze na vrhu izdanaka u kistovima.
Bobice su složeno voće, koje se sastoji od mnogih sočnih koštica, koje se nalaze blizu jedna drugoj na posudi u obliku kupa. Sazrevaju usred letnje sezone. Kao i maline, kupine imaju različite sorte. Njihove fotografije pokazuju razlike u plodovima.
Složene koštice su ljubičaste, crne ili tamno crvene, ponekad pubescentne u obliku malih resica koje se nalaze na svakoj maloj komponenti. Oblik bobica je izdužen ili sferičan. Moderne krupnoplodne sorte kupine daju plodove težine do 25 g, dok su u uobičajenoj kulturi ove biljke oko 4-6 g.
Sorte kupine
U zavisnosti od strukture grmlja, biljka se deli na sledeće tipove:
1. Kumarnika je kupina čije stabljike rastu pravo nagore.
2. Dewberry je sorta sa puzavim i puzavim izbojcima na zemlji.
3. Tranzicioni izgled koji dijeli karakteristike prva dva.
Opis sorti kupine koje pripadaju prvoj sorti ukazuje na visinu uspravnih izdanaka do 4 m. Ovu osobinu treba uzeti u obzir pri odabiru mjesta za sadnju;grane nisu visile i nisu dodirivale zemlju. Može se saditi u jedan ili dva reda u blizini ograde, koristeći žičanu rešetku. Udaljenost od jednog grma do drugog nije veća od jednog metra. Morate vezati krajeve stabljika za gornju rešetku, a mladi kratki izdanci pričvršćeni su za donju žicu. Ove sorte se razmnožavaju raslojavanjem korijena.
Jagoda voli vlažna tla, jer je voda neophodna za normalan razvoj stabljika i plodova. Nedostatak vlage dovodi do pogoršanja kvaliteta bobica, dolazi do njihove nerazvijenosti ili se uopće ne vezuju.
Mnoge visoke sorte kupine imaju zimsku otpornost, što im omogućava da rastu u srednjoj zoni. Za razliku od puzavih vrsta, kumarnika bolje podnosi mrazeve. Da biste to učinili, odrežite vrhove godišnjih izdanaka za nekoliko desetina centimetara. Odsecaju se dvogodišnje grane, kao i oslabljeni, polomljeni mladi izdanci, ostavljaju se na grmu do 8. Nakon toga se stabljike naginju do zemlje, fiksiraju i posipaju listovima.
Za drugu vrstu (dewberry) oslonci nisu potrebni, jer se puzave stabljike nalaze na tlu. Razmnožava se ukorjenjivanjem apikalnih pupoljaka. Prilikom formiranja grma, mladi izdanci se savijaju na tlo i pričvršćuju se kukama na tlo, nakon čega se njihovi vrhovi obrezuju. Uskoro se na stabljikama formiraju grane sa plodnim pupoljcima.
U poređenju sa uspravnim sortama, puzava kupina ima veći prinos, ali je znatno inferiorna u pogledu zimske otpornosti. Rosyanik bez grešketreba zaštititi od mraza. Ako se takve tehnologije prekrše ili kada se grmlje ne oslobode na vrijeme od malča, zbog nedovoljne ventilacije, izdanci se mogu smrznuti ili na njima razviti opekotine. Za vreme naglog zagrevanja poslednjih dana zime, sklonište treba redovno provetravati.
Prelazna vrsta (polupuzajuća) je apsorbovala karakteristike prethodne dve, pa se može razmnožavati i raslojavanjem korena i ukorjenjivanjem apikalnih pupoljaka. Preporučuje se zaklon od mraza.
Po prisutnosti izraslina na izbojima razlikuju se sorte kupine bez trnja i trnovitih biljaka. Po broju berbi po sezoni razlikuju se remontantne i obične sorte.
Bašta kupina: sorte
Hibridi savremenih kultivisanih kupina superiorniji su od svojih divljih srodnika po prinosu, uvećanju ploda, većoj zimskoj otpornosti. Međutim, za razliku od korovske kupine, hortikulturne sorte ne podnose višak vlage u tlu, što može uzrokovati trulež korijena. Nedostatak svjetlosti negativno utiče na formiranje grma i okus ploda.
Široko koriste ruski vrtlari baštenske kupine Izobilnaya, Thornless Evergreen, Thornfree, Smootstem, Black Satin, Orkan, Black Diamond, Arash, Helen, Lucretia, Jumbo, Agavam, Darrow, Texas.
Tornless Blackberry
Trenutno se široko koriste produktivne sorte sa nekoliko pozitivnih kvaliteta. Ovo je odličan ukus bobica, i krupnog voća, i odsustva trnja na izbojcima. Sorte kupine bez bodlji uzgajaju oplemenjivači već dugo, jer ova karakteristika omogućavaosigurajte sigurno branje bobica i uštedite vrijeme. Najbolji su Thornfree, Loch Ness, Ruben, Navajo, Chester, Helen, Natchez, Arash, Chief Joseph, Asterina, Jumbo.
U Rusiji, prvi takav proizvod bila je Thornfrijeva kupina bez trna. Uzgajivači su ga dobili 60-ih godina prošlog vijeka.
Baštanska kupina bez trnja iz Loch Nessa je biljka koja daje plod od kasnog ljeta do prvog mraza. Takva zimsko otporna sorta uzgojena je u Švedskoj. Bobice srednje veličine, težine oko 5 g, crne sa sjajnom završnom obradom, odličnog ukusa, dobro podnose transport i skladištenje.
Još jedna sjajna otporna biljka je Navajo vrtna kupina bez trnja. Ovo je još jedan kasni visokoprinosni hibrid sa plodovima do 5 g, lijepog izgleda, crne boje i sjajne završnice, ugodnog okusa i pogodan za dugo čuvanje.
Ako uporedimo prinose sorti kupine i maline bez trnja, prednost će biti na strani kupine. Obje ove biljke počinju da donose plod u drugoj godini života izdanaka. Jednogodišnje stabljike kupine skraćuju se radi povećanja grananja, zbog čega se povećava prinos grma, a uklanjaju se stari dvogodišnji izdanci.
Visoki prinosi su zbog kasnog cvjetanja, u kojem pupoljci nisu oštećeni od majskih mrazeva. Najbolje sorte kupine daju bobice oko mjesec dana, što povećava njen prinos.
Korijenje kupine je dovoljno duboko da dobije vlagu iz višeduboke slojeve tla i izdržavaju sušni period. Raste na gotovo svakom tlu, ali preferira tlo koje je lako propusno za vodu i zrak niske kiselosti. Višak vlage je štetan za rast biljaka.
Kupine su bogate mineralima: gvožđem, sumporom, fosforom, kalcijumom.
Sorte za popravku
Sorte kupine su biljke koje rađaju u prvoj godini sadnje, u vrijeme kada su druge sorte već udaljile od plodonošenja. Ovo su sorte za popravke. Takve biljke nije potrebno prekrivati u jesen da bi grm zadržao do sljedeće sezone, jer plodovi daju jednogodišnje izdanke.
Među vrtlarima se smatra visokoprinosnom, dobro oprašenom remontantnom sortom kupine Ruben. Njeni plodovi se pojavljuju na stabljikama prve godine. Sa debelim, jakim izbojcima koji rastu do 2 metra, ovoj kupini nije potrebna potpora, a zbog dobro razvijenog korijenskog sistema može rasti na bilo kojem tlu. Sorta Ruben je veoma otporna na štetne faktore kao što su nedostatak vlage u zemljištu, letnje vrućine ili zasjenjenje.
Prvi krupniji plodovi težine do 14 g počinju da sazrijevaju krajem ljeta, a zatim još dva mjeseca možete ubrati divnu berbu sočnih, mirisnih bobica, do prvog mraza.
Grane voća nemaju bodlje, što olakšava berbu, ali postoje male izrasline na samim stabljikama.
Kada su sve bobice ubrane, izdanci se režu u nivou tla. Takva rezidba štiti grm od smrzavanja zimi i sprječava razvoj bolesti. Voće sledeće godinebiće bez štetnih hemikalija koje se obično tretiraju grmljem radi prevencije bolesti.
Blackberry Thornfree
Thornfree je sorta kupine koju su uzgajali američki uzgajivači u Merilendu 60-ih godina prošlog veka. Ovaj hibrid je popularan među vrtlarima i uveden je u komercijalnu hortikulturu.
Thornfree sorta je sorta krupnih plodova rose sa kasnim plodovima. Ima puzave izbojke bez trnja, koji dosežu dužinu od 5 metara. Vrhovi stabljika se odrežu radi boljeg grananja, što vam omogućava da dobijete grančice posute velikim crnim bobicama, počevši od sredine ljeta, tokom 30 dana. Listovi ove biljke su složeni, tamnozelene boje, sastoje se od pet listova.
Ova kupina ima osobine koje joj omogućavaju da razvije otpornost na razne bolesti i štetočine insekata. Ako koristite osnovna pravila uzgoja bobica, onda ova sorta daje male izdanke i raduje vrtlare svojim obilnim cvjetanjem u rano ljeto.
Za mnoge ljubitelje Thornfree kupina, mana je obilje slatkoće i nedostatak kiselosti u zreloj, mirisnoj bobici, koja postaje neelastična i teško se čuva. Da bi se to izbjeglo, plodovi se čupaju unaprijed, tada nisu tako slatki, ali miris praktički izostaje. Thornfree kupina ima izdužene bobice, težine do 6 g, sakupljene su u četkicu, koja može imati do 40 plodova.
Takve biljke se sade uz pomoć ukorijenjenih vrhova. Grmlje zimi bez skloništa može se malo smrznuti, pa se izdanci polažu na tlo izatim prekrijte zemljom ili malčom od lišća.
Blackberry Black Satin
Sortu kupine Black Satin uzgojili su i američki uzgajivači u državi Maryland, ali već 70-ih godina prošlog stoljeća kao rezultat ukrštanja tri različita hibrida, od kojih je jedan Thornfree. Dakle, on ima neke od kvaliteta pretka.
Sorte kupine (fotografija predstavljena u članku) Black Satin je srednjeg tipa, jer snažni izdanci bez trna prvo rastu 1 metar, a zatim se spuštaju i šire se po zemlji. Mlade stabljike su u početku zelene, a starenjem postaju žute ili čak smeđe, narastu u dužinu do 4,5 metara. Čvrstoća i čvrstoća takvih izdanaka sprečavaju savijanje i formiranje grma.
Brže sazreva voće od sestrinske sorte Thornfree, a već početkom avgusta možete započeti berbu krupnih crnih bobica odličnog slatko-kiselog ukusa koji podsjeća na dud i blagog mirisa kupine. Složene koštice se teško odvajaju od posude, ali prezrele plodove, zbog svoje mekoće, dovoljno je lako brati.
Oblik bobica podsjeća na izduženi konus sa zaobljenim krajem, težine - 5-8 g, što je nešto više od Thornfree-a. Složene koštice se skupljaju u grozdove u četke. Black Satin kupina daje visok prinos od ranog ljeta do prvog mraza.
Uz dobru njegu, ovaj hibrid može postati remontantan. Ovo svojstvo se manifestuje krajem ljeta u vidu rasta plodnih grančica sa pupoljcima iz donjih pupoljaka na mladim stabljikama. Dobrorazvijena otpornost na patogene raznih bolesti. Za zimu grmlju je potrebno sklonište, jer je sklono smrzavanju.
Kupina sa bodljama
Najbolje sorte kupine sa trnjem su Agave, Darrow i Texas.
Agawam je američki hibrid. Mlade zelene stabljike rastu ravno, a samo su im gornji krajevi dolje. Razgranati izdanci jednogodišnjih grmova postaju ljubičaste ili smeđe boje, prekriveni trnovitim nastavcima i vlaknima žljezdastih resica. Listovi naizmjeničnog rasporeda, podijeljeni u 3 ploče, također imaju igličaste izrasline.
Složeni plodovi ove sorte sastoje se od velikih koštica, a i same bobice su velike - do 6 g težine, crne. Njihov ukus je bolesno sladak. Stabljike se ne pokrivaju za zimu zbog nemogućnosti savijanja do zemlje.
Darrow je još jedna vrsta američkog bivola. Njegovi uspravni izdanci posuti su trnjem čija dužina doseže 3 metra. Veoma visoko rodna i zimsko otporna sorta kupine. Plodovi su izduženi, srednje težine, crni, sjajni, slatki sa blagom kiselošću.
Texas je sorta Michurin dobijena kao rezultat selektivne selekcije sadnica sorte Logan. Hibrid pripada kapljicama rose, puzavi izdanci prekriveni su trnjem i pahuljastim premazom. Ogromne bobice ove sorte - težine oko 9 g - prijatne su na ukus zbog slatkih i kiselih nota. Boja plodova varira od tamno crvene do crne, ima premaz od voska. Teksaško grmlje ne podnosi jake mrazeve.
Varietieskupine za moskovsku regiju
Prilikom odabira sorti kupine za moskovsku regiju, treba uzeti u obzir takvu karakteristiku kao što je zimska otpornost. Stoga bi opis sorti kupine trebao ukazati na njihovu sposobnost da podnose mraz. Ako ne obratite pažnju na ovo, onda možete gubiti vrijeme i trud.
U moskovskoj regiji iu moskovskoj regiji, sorte kupine kao što su Thornfi, Agavam, Ufimskaya rano, Wilsons Airlie, Loch Ness, Thornless Evergreen, Darrow, Flint, Chester, Smootsem, Izobilnaya stekle su posebnu popularnost među vrtlarima. Ove vrste imaju srednju do visoku toleranciju na mraz. U uslovima moskovske regije, temperatura okoline može doseći prilično niske vrijednosti, što ima vrlo negativan učinak na stanje grma u proljeće i kasniju žetvu. Uprkos visokoj zimskoj otpornosti, gotovo sve gore navedene sorte zahtijevaju sklonište u kasnu jesen.
Među hibridima koji imaju trnje, za ovu regiju je pogodna sorta Agawam, koja je posebno otporna na hladnoću, visoki prinosi, bez bolesti, a takođe i lepa.
Flint je još jedna otporna sorta. Izbojci ove biljke dostižu srednju veličinu, prekriveni bodljama. Ovo je sorta sa velikim plodovima, bobice su crne sa plavom nijansom, težine oko 5 g, sfernog oblika, divnog mirisa i ukusa kupine. U poređenju sa Agawam hibridom, prinos je nešto manji. Nije zahvaćen bolestima i štetočinama. Blackberry Flint se vrlo lako održava.
Tornless Evergreen - sorta otporna na mraz, grm za zimovanjelišće bez opadanja lišća. Snažni izdanci šire se po tlu, bez trnja, iako ima biljaka sa trnjem. Vrlo produktivna sorta, grmlje je doslovno posuto plodovima. Počev od dvadesetog avgusta pa do kraja septembra beru se slatke i kisele crne bobice sa sjajnim završetkom, težine do 3 g. Jedan od nedostataka ove sorte je sazrevanje krupnog semena koje narušava ukus. voća.
U uslovima moskovske regije, izdanci kupine Thornless Evergreen najbolje se prekrivaju polaganjem na zemlju i pokrivanjem piljevinom ili lišćem.
Wilsons Early je još jedna zimsko otporna sorta ravnog rasta sa malim trnovima, izdanci dosežu dva metra. Rani je hibrid, berba počinje sredinom ljeta, a traje do početka jeseni. Plodovi su crno-ljubičasti, ovalni, ne baš veliki, težine do 2 g.
Raznolikost u izobilju, iako nije otporna na zimu, popularna je među vrtlarima u moskovskoj regiji. Osnivač ove sorte je ruski uzgajivač I. V. Michurin. Puzajuće stabljike moćnih grmova prekrivene su trnovima u obliku kuke. Ova kasna sorta daje visok prinos krupnih bobica, težine do 10 g, slatko-kiselog ukusa. Žbunje je pokriveno radi zaštite od smrzavanja.
Uzgoj kupine u Ukrajini
Baštenske kupine postaju sve popularnije. Sorte koje Ukrajina kupuje u inostranstvu. U nekim južnim krajevima ove zemlje, gde je klima blaža i blage zime, poljoprivrednici su počeli da uzgajaju kupine visokog prinosa u industrijskim razmerama. prostor ispod njegazauzimaju do 200 hektara zemlje. Na sjeveru zemlje teško je bez skloništa takvih biljaka, jer zimi često nema snijega, a jaki mrazevi neće poštedjeti grmlje od smrzavanja ako se ne pripreme u jesen. Sa sortama rose stvari su mnogo bolje, ne moraju se posebno savijati. Ali vrste ravnog rasta, kako izbojci rastu, moraju se postupno naginjati, inače će njihovo oštro savijanje oštetiti grane. Da bi se stabljika postepeno savijala, za nju je vezan teret, koji će se zbog elastičnosti tkiva postepeno savijati.
Ukrajinski farmeri za proizvodnju kupina često koriste kasne sorte, čiji plodovi sazrijevaju krajem ljeta, a berba traje do kraja septembra. U ovom trenutku, mnoge vrste jagodičastog voća su već nestale sa tezge, što udvostručuje potražnju za kupinom.
