Postojeće vrste dinje koje se uzgajaju u različitim zemljama zapanjujuće su svojom raznolikošću. Njihovi plodovi se razlikuju po obliku, veličini, ukusu, ali bez izuzetka ove biljke preferiraju sunčanu i toplu klimu.
Kratak opis
Dinja je član porodice Cucurbitaceae, lažna bobica, tikva. Ovo je jednogodišnja biljka sa dugom puzavom stabljikom. Listovi su cijeli, dlanasto režnjevi i sastoje se od pet režnjeva. Jedna dinja može dati do osam velikih mirisnih bobica. Vrsta voća za svaku sortu je različita i može imati zaobljen, cilindričan, pa čak i spljošten oblik. Meso je zelenkaste, žute ili narandžaste boje.
Malo istorije
Uzgoj dinje praktikovao se u starom Egiptu. Prvi spomen o tome nalazi se u Bibliji. Vjeruje se da je rodno mjesto ove kulture dinja Sjeverna Indija. Odavde se počelo širiti na zapad i istok. U Evropi su se tek u XV veku počele uzgajati neke vrste dinja. U Rusiji su se prvi put pojavili nešto kasnije i prvi put su doneti samo u oblast Donje Volge.
Korisna svojstva
Dinja je široko popularna zbog činjenice da sadrži kompleks elemenata važnih za ljude:gvožđe, limunsku, jabučnu i jantarnu kiselinu, vitamine A, P, C. Sadrži i inozin, koji pomaže u čišćenju organizma od holesterola i jačanju korena kose. Mirisna dinja se najčešće konzumira svježa, ali postoji mnogo recepata za pravljenje ukusnog džema i marinade. Često se dodaje mesu za stvaranje autentičnih kulinarskih remek-djela.
Bilo koja vrsta dinje blagotvorno deluje na jačanje imunog sistema i nervnog sistema, pomaže u suočavanju sa problemom nesanice. Zbog niskog sadržaja kalorija, ova lažna bobica može se uključiti u gotovo svaku dijetu. Stimuliše čišćenje organizma od šljake i pomaže nesmetanom funkcionisanju creva.
Dinja - vrste i sorte
Fotografije ovog nevjerovatnog voća zadivljujuće raznolikošću. Ogroman broj postojećih sorti podijeljen je u 3 grupe - dinja, mrežasta i glatka.
Prvi uključuje rebraste dinje sa dubokim uskim žljebovima na površini i spljoštenog oblika. Slatka pulpa ima bogatu narandžastu boju. Dužina ploda je 20-25 cm Nije pogodno za dugotrajno skladištenje.
Mrežaste dinje obično imaju ispravan sferni oblik. Rebrastost je slabo izražena. Ova vrsta je dobila ime po površini ploda, prekrivenoj sivkastom mrežicom. Meso može biti ili narandžasto ili zelenkasto ili bijelo, ovisno o sorti.
Dinje glatke kože imaju tendenciju da budu duguljaste s tankom korom. Rebrastopraktično odsutan.
Izborna raznolikost
Kada planirate da posadite dinju na svojoj lokaciji, imajte na umu da je ova biljka vrlo termofilna, a njeni plodovi sazrijevaju na temperaturi ne nižoj od 30⁰S. Za centralnu Rusiju, gdje je ljeto nepredvidivo, važno je odabrati pravu sortu ovisno o sezoni rasta. Na primjer, nekim vrstama kasnozrelih dinja treba i do 120 dana da sazriju.
Glavne sorte
Ovo su najpopularnije vrste dinje. Njihova lista je prilično velika, ali najčešće u našim klimatskim uvjetima možete pronaći sljedeće sorte:
- Alushta. Plodovi dinje su veliki, do jedan i pol kilograma, žuto-narandžaste boje. Pulpa je sočna. Vreme sazrevanja je do 70 dana, a plodnost je veoma visoka.
- Gerimus. Ranozrela sorta ima dobar prinos, plodovi su srednje veličine, glatki, svetlosive boje, sa sočnom narandžastom slatkom pulpom. Biljka se savršeno prilagođava prirodnim uslovima.
- jermenski krastavac, ili srebro. Izuzetnog je oblika. Mladi plodovi karakteristične arome, koji dostižu težinu od kilograma, spremni su za upotrebu. Dinja odlično snižava temperaturu i otporna je na veliki broj bolesti.
- Kolektivni farmer. Veoma popularna sorta zbog izuzetnog ukusa. Težina jarko narančastog voća zaobljenog oblika nije veća od 1 kg. Pulpa je mirisna, slatka, iznenađujuće nježna.
- mošus. Pravi patuljak u svijetu dinja. Plod je okrugao ili blagospljoštenog oblika, sa čistim žilama. Meso je aromatično i slatko, narandžaste ili svetlo žute boje.
Ranozrele sorte
- Milenijum. Plod je okruglog oblika, blago spljošten. Pulpa je veoma slatka, bijela. Za uzgoj u staklenicima ili u plastenicima, kao i na otvorenom tlu.
- Princeza Anna. Rano zreo hibrid, spreman da zadovolji mirisne plodove za dva meseca. Razlikuje se po snažnim moćnim grmovima. Plod je spolja atraktivan, ovalnog oblika, prosječne težine oko 2 kg. Kora je mlečno bela, meso je svetlo narandžasto, sa ukusom meda, sočno. Biljka je vrlo nepretenciozna, može dati plodove na otvorenom polju, prilično laka za njegu.
- Aikido. Hibrid se pojavio nedavno, ali je već stekao popularnost zbog imuniteta na bolesti. Plod žuto-braon, sa venama, bijelo-zeleno meso, sa visokim sadržajem šećera.
- Canaria. Ovaj hibrid ima veoma rano sazrevanje ne duže od 70 dana (obično 60). Grm je prilično lako zamijeniti s krastavcem, zahvaljujući dugim izdancima koji nalikuju vinovoj lozi. Plodovi su ovalnog oblika, težine od 1,5 do 3 kg, glatki, bez žilica, prekriveni laganom pubescencijom, sunčano žuti. Imaju svježe ukusno zelenkasto meso sa karakterističnim okusom meda. Jestivi sloj je dovoljno velik i dostiže 7 cm Ova sorta je vrlo otporna na većinu bolesti karakterističnih za kulturu: fuzarioz, antraknozu, pepelnicu. Voli svjetlost i toplinu, pa ako noću postane jako hladno, preporučuje se da pokrijete krevet filmom. Generalno, ovoveoma osetljiva na svetlost i toplotu dinja.
Vrste i sorte uzgajane u Rusiji predstavlja Natalina. Plod takve dinje je okrugao, čist, žute boje, kožica je tanka, meso je bijelo sa blagom nijansom zelene, srednje debljine, sočno i slatko. Izvanredno transportovan, može se dugo čuvati. Mnogi vrtlari su upoznati sa limun-žutom dinjom, uzgojenom na Krasnodarskom teritoriju. Odlikuje se blago spljoštenim voćem limunaste boje (otuda i naziv), prekrivenim malim točkicama. Težina obično ne prelazi 1,5 kg. Pulpa je čvrsta, karakteristične arome vanile.
Sorte srednjeg zrenja
Altai. Period zrenja do 80 dana. Plod je ovalan, jarko žut, oko 1 kg, sa sočnom pulpom.
Rano slatko. Oblik ploda je blizak loptastom, blago izdužen, težine do 3 kg, svijetlo žut i gladak. Meso je žuto-kremasto, slatko, mirisno i iznenađujuće ukusno. Grm i cvijeće su slični krastavcu. Sorta se savršeno nosi s bolestima antraknoze i pepelnice, otporna je na hladnoću i nepretenciozna. Za šik žetvu, bolje je uzgajati u stakleniku, ali u toplim područjima je pogodno i otvoreno tlo.
Assol. Plodovi su ovalnog oblika, zasićene žute boje sa sivkastim prugama. Pulpa je sočna, mirisna, nježne žućkaste nijanse. Sorta je posebno stvorena za uzgoj na farmama i okućnicama. Ima veoma visok prinos.
Golden. Plod je ovalan, jarko žut, sa prugama. Pulpa je veoma sočna. Sorta se odlikuje visokim sadržajem vitamina. Dobro se nosi sa bolestima, dobro raste na otvorenom polju, ali preferira uslove u staklenicima.
Blondie. Vrijeme pojave plodova pada na 80-90. dan od trenutka sadnje. Plodovi su vrlo veliki, blago spljoštenog okruglog oblika, male veličine. Veoma sočna mirisna pulpa neverovatnog ukusa. Kada su plodovi spremni za berbu, to signaliziraju pojavom specifične arome i promjenom boje u bež.
Sve gore navedene vrste dinja, uz dobru negu, daju dobru žetvu ne samo na južnim, već i na srednjim geografskim širinama.
Kasne sorte
Jedna od ovih dinja ima odgovarajući naziv - Zimovanje. Sorta je vrlo teška za uzgoj na geografskim širinama srednje trake, ali dobro raste na jugu. Vlasnik svijetlih plodova žućkasto-zelene boje, prekrivenih mrežom. Pulpa je nježna, zelenkaste boje. Dinja se može čuvati dugo vremena i idealna je za transport.
Ananas je sorta kojoj je potrebno najmanje 95 dana da sazri. Razlikuje se po ovalnim mrežastim plodovima sa mirisnom pulpom, po ukusu podsjeća na ananas.
Torpedo - ove dinje imaju osebujan izduženi oblik. Žuta kora je prekrivena najmanjom rešetkom. Visoka otpornost na bolesti i sušu.
Strane sorte
Neki vrtlari uzgajaju i strane vrste dinja (fotografija jedne od njih se može naći ispod).
Charentay dolazi iz Francuske, ovu nevjerovatnu sortu odlikuje mala okruglastvoće odličnog ukusa. Boja - nježno žuta, blizu bijele.
Ozhen je gost iz Izraela: oblika je okruglog ili blago ovalnog oblika, glatke površine, sa dosta vena, zelenkasto-žutog tona. Razlikuje se mirisnom mesnatom pulpom blijedozelene boje.
Khandalak je uzbekistanska dinja koja ima ukus vrlo sličan kruški. Male veličine, sa tankom kožom i zelenkastim mesom.
Dušo. Porijeklo sorte je Maroko, njene karakteristike: izduženi oblik ploda, odsustvo žilica, narandžasto-zelena boja pokožice, pulpa meda, sočna, blijedožuta ili sa crvenkastim nijansama.
Kassaba. Došao iz Turske, ima skoro pravilan zaobljen oblik. Plodovi se pojavljuju dosta kasno, bliže zimi. Meso je sočno, ali skoro potpuno bez ukusa.
Gotovo sve sorte i vrste dinja, sa fotografijama i opisima kojih možete pronaći u ovom članku, imaju svoje prednosti za uzgoj u centralnoj Rusiji. Ali prikladniji su ranozreli hibridi, otporni i na vremenske nepogode i na većinu bolesti.
