Život u modernoj metropoli toliko je aktivan da mnoge privlači rekreacija na otvorenom. Ljudi su sve više počeli postavljati roštilj u vikendice, u dvorišta privatnih kuća, pa čak i u stanu ili na balkonu. Međutim, dim i isparenja koja izlaze iz roštilja prilikom prženja mesa, ribe ili povrća mogu pokvariti raspoloženje ne samo pokretaču piknika, već i komšijama. Za to su napravljene haube