Sortu grožđa Attica odlikuje se visokim ukusom i komercijalnim kvalitetima. Ali ne uspijeva svaki vrtlar postići izdašnu i stabilnu žetvu ove vrste usjeva. To je zbog neusklađenosti s osnovnim zahtjevima sorte i grešaka u poljoprivrednoj tehnologiji. Stoga, da bi se postigao željeni rezultat, potrebno je upoznati se sa karakteristikama ove vrste i karakteristikama njenog uzgoja.
Historija stvaranja sorte
Ova sorta grožđa uzgojena je prije oko 40 godina u Grčkoj. Njegov tvorac je Michos Vassilos. Ova sorta je zasnovana na specifičnim kvalitetima grožđa Alphonse Lavalle (Francuska) i centralnoazijskog kišmiša. Kao rezultat selekcije, dobijena je crna sorta bez sjemena.
U nekim referentnim knjigama možete pronaći drugo ime za vrstu - Attika bez sjemena, što znači "atika bez sjemena". Ali u oba slučaja govorimo o istoj sorti.
Opis grožđa "attica"
Ovu vrstu kulture izdvajaju grmovi srednje veličine, na kojima mlada loza u potpunosti sazrijeva tokom cijele sezone. "Attika" karakteriziraju mat tro- ili peterokraki listovi bogate zelene nijanse. Odozgo lisne ploče imaju glatku, blago raščlanjenu površinu, a na poleđini je rijetka dlakavost.
Prema opisu, sorta grožđa Atika formira dvospolne cvjetove, što garantuje zadovoljavajuće zametanje plodova, bez obzira na vremenske uslove tokom perioda cvatnje. Boja bobica kada sazri postaje ljubičasta sa gustim voštanim premazom na površini. Pulpa je hrskava prozirna, prijatnog neutralnog ukusa. Plodovi "atike" nemaju sjemenke, sa gustom pojedenom korom.
Prema opisu grožđa "atika" (slika iznad) odlikuje se cilindričnim oblikom grozdova, čija dužina dostiže 30 cm. Bobice su gusto raspoređene jedna uz drugu. U dobi od 3 godine, grm može formirati do 8 grozdova na 1 lozi.
Sorta, podložna pravilima poljoprivredne tehnologije, ima visok prinos, stoga je potrebno normalizirati opterećenje.
Specifikacije
Prema glavnim pokazateljima, grožđe Atika (slika iznad) pogodno je ne samo za kućnu, već i za industrijsku kultivaciju. Ova sorta savršeno podnosi transport i dugotrajno skladištenje uz minimalne gubitke.
Tehnički indikatori"potkrovlje":
| Rok zrenja | 118-120 dana |
| Prosječna težina grozda | 700-1000g |
| Masa bobica | 4-5 g |
| Sadržaj šećera | 16-18 % |
| Acidity | <5 % |
| Prinosi | 25-30 t/ha |
| Maksimalno opterećenje grmlja | 30 očiju |
Obilježja uzgoja
"Attica" preferira da raste na otvorenim sunčanim područjima, zaštićenim od propuha. Ova sorta nije zahtjevna za sastav tla, ali ne podnosi povećan nivo soli i stagnirajuću vlagu. Najbolji prinos može se postići uzgojem "attike" na laganom pjeskovitom ilovastom tlu. Prilikom sletanja potrebno je držati razmak između grmlja od 1,5-2 m.
Sorte imaju tendenciju da budu preopterećene plodovima, pa se preporučuje redovno kratko i srednje orezivanje izdanaka, kao i postavljanje vertikalnih rešetki za podupiranje biljke. Ovo će pomoći da se minimizira mogućnost oštećenja vinove loze tokom formiranja i sazrijevanja grozdova.
Attica reznice imaju visoku stopu preživljavanja. Ali za postizanje maksimalnih prinosa, sorti je potrebna jaka podloga. Tretman giberelinom nije potreban.
Grožđe Attika treba adekvatnu vlagu tokom plodonošenja. Stoga smanjite količinu zalijevanja iprekomjerno isparavanje vlage može se spriječiti malčiranjem gornjeg sloja tla u dnu grma. Za to se preporučuje korištenje treseta, slame ili humusa. Debljina malča mora biti najmanje 5 cm.
Prije cvatnje preporučuje se štipanje mladih izdanaka, što će preusmjeriti snage biljke na formiranje velikih grozdova. Osim toga, tokom cijele vegetacijske sezone treba vršiti sanitarnu rezidbu, uklanjajući oštećene, slabe i osušene grane.
Za potpuni rast i razvoj biljke potrebno je izvršiti 3 faze prihranjivanja: u periodu rasta zelene mase, pre cvetanja i tokom formiranja plodova. U fazi 1 preporučuje se upotreba gnojiva sa visokim sadržajem dušika, u fazi 2 - fosfor-kalijum, u fazi 3 - potaša.
Tehnička zrelost grožđa dolazi krajem juna - sredinom avgusta. Ovaj indikator zavisi od vremenskih uslova i regiona zemlje. Berbu se preporučuje da se obavi nekoliko dana nakon potpunog obojenja bobica. Ovo će omogućiti da se u potpunosti otkriju kvaliteti ukusa grožđa Atika.
Osetljivost na bolesti i štetočine
Ova sorta ima povećan nivo otpornosti na sivu trulež. Međutim, osjetljiv je na druge uobičajene bolesti usjeva. Stoga mu je potrebno preventivno tretiranje fungicidima tokom cijele sezone.
Može biti optimalan rezultatpostiže se prskanjem vinove loze u različitim fazama rasta grma:
- nakon pucanja pupoljaka (od oidijuma) - lijek "Bayleton", "Topaz";
- prije cvatnje (od antraknoze, plijesni) - lijek "Antrakol", "Acedan";
- nakon cvatnje (od oidijuma) - lijek "Falcon".
Glavna prednost ove sorte je otpornost na uobičajene štetočine grožđa: ose, paukove grinje, svrbež grožđa, lisnu glistu, filokseru.
Pripreme za zimu
Attica grožđe može izdržati temperature i do -21 stepen. Stoga je ovu vrstu moguće uzgajati bez skloništa zimi samo u južnim dijelovima zemlje. Kod jačih mrazeva, čak i kratkotrajnih, grožđe se smrzava.
U centralnim i sjevernim regijama moguće je uzgajati "atiku" samo uz uvjet zaklona za zimu. Da biste to učinili, potrebno je krajem septembra nakon berbe obrezati izdanke, a zatim poprskati grmlje 5% otopinom željeznog sulfata. Nakon toga skinite lozu sa rešetke i položite je na tlo. Kao jastuk za grijanje možete koristiti suho lišće, agrofibre, grane četinara smreke.
Pored zaštite vinove loze potrebno je izolirati korijenje biljke. Da biste to učinili, sipajte dodatni sloj zemlje debljine 5-10 cm i kompaktirajte. Štaviše, zemlju ne treba uzimati pored grma, na udaljenosti od najmanje 1-2 m.
Također morate brinuti o zadržavanju snijega. Da biste to učinili, možete postaviti okomite drvene štitove visine 1-1,5 m iza grma grožđa u smjeruvjetar.
Prednosti "attike"
Upoređujući tehničke karakteristike sorte, može se pouzdano procijeniti njene vrijednosti.
Glavne prednosti "atičkog" grožđa:
- stabilan prinos;
- nezahtjevan prema sastavu tla;
- otporna na obične štetočine usjeva;
- imun na sivu plijesan;
- ima neutralan prijatan ukus bobičastog voća;
- dobro podnosi transport i dugotrajno skladištenje;
- formira snažno grmlje;
- razvija moćan korijenski sistem;
- jednostavno održavanje;
- razlikuje se u ranom sazrevanju grozdova;
- kompatibilno s različitim podlogama;
- grozdove imaju visoku tržišnost;
- vegetira rano u proljeće;
- odlikuje se prijateljskim sazrijevanjem bobica;
- univerzalno u primjeni;
- ne trebaju dodatni oprašivači.
Nedostaci sorte
Pored prednosti, grožđe Atika ima i određene nedostatke koje baštovan treba da uzme u obzir pri odabiru ove sorte.
- Ova vrsta ne podnosi zasjenjenje i nedostatak svjetla, pa grmlje treba saditi isključivo na južnoj strani lokacije.
- Kada je tlo natopljeno, bobice pucaju, pa je sorti potrebno optimalno zalijevanje.
- Vinova loza je sklona preopterećenju, pa je potrebno konstantno prilagođavati opterećenje. Maksimalni broj očiju na grmu je 30 komada, prekoračenje njihovog broja negativno će utjecati na komercijalne kvalitetegrozdovi.
Recenzije vrtlara
Mnogi vrtlari govore pozitivno o grožđu Attica. To je zbog dobrog oprašivanja sorte, nezahtjevne njege i neutralnog ugodnog okusa bobica. Osim toga, ova vrsta se može konzumirati ne samo svježa, već i koristiti za pripremu konzerviranja, kao i grožđice.
Negativne kritike o sorti Attika uglavnom se odnose na bezočan okus voća ako je ljeto bilo prohladno. Ali u isto vrijeme, mnogi vrtlari tvrde da je u ovom slučaju vrijedno biti strpljiv i ostaviti zrele grozdove na vinovoj lozi još 7-10 dana. Ovo će omogućiti bobicama da poboljšaju ukus.
Upoređujući prednosti i mane grožđa "Attika", sa sigurnošću se može reći da ova sultanija ima niz prednosti u odnosu na druge vrste usjeva. Ali da bi se dobio stabilan i kvalitetan usjev, potrebno je uzeti u obzir sve zahtjeve biljke. U suprotnom, sav trud baštovana možda neće ispuniti očekivanja.
